kredit: Steve UC Irvine
“selvom sorte kvinder historisk har dannet centrum for bekymring, var målet med raceforskere, protestantiske reformatorer og senere læger at overbevise alle amerikanere om, at det at være fedt var en sørgelig situation, som alle skulle undgå,” siger Sabrina Strings, UC Irvine assisterende professor i sociologi og forfatter af “fearing the black body: den racemæssige oprindelse af fedtfobi.”
når din breakout-bog gennemgås af Essence, Bitch Media og Ms., du ved, at dit emne har ramt en akkord. Det er tilfældet med Sabrina Strings ‘”Fearing the Black Body: the race Origins of Fat Phobia”, som ramte hylderne i Maj. I det, UC Irvine assisterende professor i sociologi diskuterer stigmatiseringen af større — primært kvindelige — kropstyper og hvor dybe racemæssige og religiøse rødder, snarere end sundhedsmæssige bekymringer, førte det vestlige samfund til at favorisere de magre. Her, hun vejer ind på, hvordan slankhed blev populær og de århundreder lange konsekvenser af dette ideal for kvinder i alle former, farver og størrelser.
spørgsmål: så længe de fleste mennesker kan huske, har thin været i. Dette sætter automatisk fedt i strid med den samfundsmæssige standard. Hvad er nedfaldet?
A: Jeg sætter pris på denne indramning: den tynde har været i mange år. Ja, det har været den dominerende mode for kvinder gennem alle vores levetider. Denne erklæring er en vigtig påmindelse om, at præference for svelte fysik er, først og fremmest, æstetisk. I min forskning fandt jeg, at tyndhed har været en almindelig arketype i USA siden mindst det tidlige 19.århundrede. Det går forud for den medicinske virksomheds bekymringer om overvægt med næsten 100 år. Det viser, at slankhed — mens det i dag er forbundet med medicinske bekymringer — ikke primært historisk set handlede om sundhed.
spørgsmål: din bog fokuserer på den historiske Oprindelse af fedtfobi. Giv os en CliffsNotes-version af, hvordan samfundet ankom til det moderne ideal om slankhed.
A: som jeg bemærker ovenfor, er fedtfobi ikke baseret på sundhedsmæssige bekymringer. Hvad jeg fandt i min forskning er, at i Vesten er det faktisk forankret i den transatlantiske slavehandel og Protestantisme. I den transatlantiske slavehandel foreslog kolonister og raceforskere, at sorte mennesker var sanselige og dermed tilbøjelige til seksuelle og orale overdrivelser. Protestantismen tilskyndede temperament i alle fornøjelser, inklusive ganen. I begyndelsen af det 19.århundrede, især i USA, blev fedme betragtet som bevis på umoral og racemæssig mindreværd.
spørgsmål: Hvad har race at gøre med dette?
A: Race var integreret i spørgsmålet. Ved begyndelsen af den transatlantiske slavehandel blev hudfarve ofte brugt til at bestemme racemæssig tilhørsforhold. Men i det 18.århundrede viste hudfarve (efter mange års interracial køn i kolonierne) en dårlig sorteringsmekanisme. Det, vi havde i det 19.århundrede, var en ny racediskurs, der antydede, at sorte mennesker også i sagens natur var grådige. Kombiner dette med fordrivelse af fattige europæere i det 19. århundrede (dvs. Jøder) og hvide amerikanere blev rådet til at frygte sorte mennesker såvel som disse “forringede” eller angiveligt “delsorte” europæere, som også angiveligt kunne identificeres ved deres vægt og hudfarve.
spørgsmål: din bog indrammer fedtfobi i sammenhæng med kvinders kroppe. Hvilke konsekvenser har denne forskning for mænd? Og på bagsiden, Hvad er betydningen for tynde mennesker?
A: Dette er vigtige spørgsmål, og jeg får dem ofte: Hvad med fede mennesker, der ikke er sorte? Hvad med mænd? Mit svar er, at fedtfobi påvirker alle. Selvom sorte kvinder historisk har dannet centrum for bekymring, målet med raceforskere, protestantiske reformatorer og, senere, læger var at overbevise alle amerikanere om, at det at være fedt var en sørgelig situation, som alle skulle undgå. På denne måde, uanset race-eller kønsidentitet i Amerika i dag, opfordres vi alle til at undgå at blive fede. Indsatsen er tydelig: tyndhed er privilegeret, og fedme stigmatiseres.
e: Hvad med påstanden om, at fedme forårsager kroniske sygdomme og højere risiko for død, især for sorte kvinder?
A: på nuværende tidspunkt har der været mange journalister, samfundsvidenskabere og endda læger, der har stillet spørgsmålstegn ved videnskaben bag sådanne udsagn. Generelt er påstanden, at et forhøjet kropsmasseindeks vil føre til negative sundhedsresultater og endda død. Men forskning af Katherine Flegal fra Centers for Disease Control and Prevention, af A. Janet Tomiyama fra UCLA og af en række andre forskere viser, at disse påstande er overdrevne. Den nederste linje er dette: BMI er et dårligt mål for sundhedsresultater. I stedet for at forsøge at få folk til at overholde en (mangelfuld) vægtstandard, kan vi gøre meget mere for at forbedre sundhedsresultaterne i vores samfund ved at løse systemiske problemer som fødevaresikkerhed, tilgængelighed af mad i nabolaget og adgang til drikkevand.