Starbucks forsøger langsomt at ekspandere på et marked, hvor det engang blev undgået.
det er nemt at finde en Starbucks cafe næsten overalt i verden, men i Australien er der ikke så mange. Det skyldes, at virksomheden i 2008 lukkede mere end 70 procent af sine underpresterende placeringer og kun efterlod 23 Starbucks-butikker over hele kontinentet.
på trods af Australiens dybe kærlighed til kaffe mødte den Seattle-baserede kæde ikke succes ned Under, som den gjorde i andre lande. Starbucks åbnede i Australien i 2000 og voksede til næsten 90 steder i 2008. Starbucks flyttede for hurtigt og voksede hurtigere end dens popularitet.
“da de blev lanceret, lancerede de for hurtigt, og de gav ikke den australske forbruger mulighed for virkelig at udvikle en appetit på Starbucks-mærket,” sagde Thomas O ‘ Connor, en hovedforskningsanalytiker med speciale i forbrugerindustrier hos Gartner.
Australiens allerede blomstrende kaffekultur viste sig også at være en udfordring for det amerikanske brand. Den australske cafe industri forventes at ramme mere end $ 6 milliarder i omsætning i 2018. Landet har været nedsænket i cafe scene siden midten af 1900 ‘ erne, da italienske og græske indvandrere flyttede til kontinentet. Det var dengang, at australierne blev introduceret til espresso, den vigtigste ingrediens til en Aussie favorit – den flade hvide.
australiere konkurrerer også i barista-konkurrencer og kan tilmelde sig kaffefremstillingskurser, så de tager deres kaffe alvorligt.
Starbucks passede ikke australiernes smag. Virksomheden serverede sødere kaffemuligheder end australierne foretrak, alt sammen mens de opkrævede mere end de lokale cafeer.
i de første syv år i Australien akkumulerede Starbucks 105 millioner dollars i tab, hvilket tvang virksomheden til at lukke 61 placeringer.
men Starbucks har ikke givet op i Australien endnu. Siden lukningerne i 2008 er virksomheden langsomt begyndt at åbne flere placeringer i landet.
i dag er der 39 steder i Brisbane, Melbourne, Gold Coast og Sydney områder, catering til turister, der besøger disse dele af landet. Ved at bremse væksten og forsøge at imødekomme mere til turister, Starbucks kan have fundet en opskrift på succes i Australien.