af Emilie Forsythe (nee Holmes)
urtete har aldrig været så populære, med tedrikkere, der i stigende grad skifter til urter, når de søger at reducere deres koffeinindtag, samt drage fordel af deres uendelige sundhedsmæssige fordele. I modsætning til alle andre tetyper, såsom sort, oolong, grøn og hvid, kommer urte ‘te’ faktisk ikke fra teplanten, Camelia Sinensis. Faktisk, strengt taget, urter bør ikke rigtig kaldes te overhovedet, men snarere infusioner eller tisaner, da de alle kommer fra forskellige planter, hver især forskellige i hvordan og hvor de vokser, samt deres smag og egenskaber. En urtete er derfor simpelthen en infusion af en bestemt urt i varmt vand, hvilket ikke kun letter forbruget, men også hjælper med at frigive nogle af de sunde æteriske olier.
Hvordan er herbal tea lavet?
urtete er hver især unikke i, hvordan og hvor de vokser, samt hvordan de produceres.
de kan laves af friske eller tørrede blomster, blade, frø eller endda rødder. For eksempel er hibiscus te lavet af hele hibiscus blomster, som plukkes og simpelthen tørres i solen.
hvordan smager herbal tea?
urtete bryg en regnbue af farver og tilbyder en bred vifte af smag. Forvent alt fra en frisk pebermynte til en sød citrongræs, en honning-sød kamille til en sød-sur Hibiscus.
hvor meget koffein er der i urtete?
alle urtete er naturligt koffeinfri, hvilket gør dem til det perfekte valg til aftenen eller efter middagen. Rooibos er især meget elsket for sin usædvanligt fulde krop, hvilket gør det til et godt alternativ til en koffeinfri morgenmadste.
hvad er fordelene ved at drikke urtete?
påskønnelsen af urter er ikke ny – langt fra det har vi brugt urter som naturlige midler i århundreder til at helbrede en lang række lidelser. Fra beroligende smerte til beroligende nerver, bekæmpelse af infektion til at hjælpe vægttab, giver naturens urter et væld af medicinske fordele og er velegnede til at blive nydt i teform. For eksempel fremmer kamille søvn, hvilket gør disse gulguldblomster til den perfekte te lige før sengetid, mens Citronverbena har en beroligende effekt på dine organer og hjælper med at reducere smerter som kramper, oppustethed og fordøjelsesbesvær.
vores mest populære urtete
Hibiscus
disse ekstraordinære, dybe røde blade håndplukkes fra hibiscusblomsten og tørres derefter naturligt i solen. Den lyse, rubinrøde infusion er forfriskende tærte og fuld af vitamin C. Vi elsker prikken, men rør et strejf honning ind for ekstra sødme.
pebermynte
disse store, hele blade tilføres for at producere en lækker frisk, pebret kop med en kølig, minty finish. Naturligt koffeinfri og kendt for at hjælpe fordøjelsen, dette er den perfekte kop til efter et måltid.
vilde Rooibos
disse små blade, der udelukkende dyrkes i Sydafrikas Cedarberg-bjerge, får deres navn Redbush fra den dybe røde farve på bladene, når de er iltet. Honning-sød med noter af tørrede kirsebær og vanilje, dette er en rig og fyldig kop, hvilket gør det til et godt koffeinfrit alternativ til en robust morgenmadste.