indianere og deres kærlighed til slik kender ingen grænser. Traditionelle indiske desserter som gulab jamun, barfi, kheer og besan ke ladoo er nogle af de mest almindeligt tilberedte slik under festivaler og specielle lejligheder som Divali, Holi, Rakhi og mange flere. Hvad der er almindeligt i disse desserter er tilstedeværelsen af tørre frugter og rosiner. Raisin, også kendt som Kishmish på Hindi, er en tør frugt, der har potentialet til at forbedre smagen af enhver skål, den føjes til. Mens kishmish er let tilgængelig i købmandsforretninger, kan du altid gøre det hjemme og sikre friskhed og bedste kvalitet.
for at lave rosiner derhjemme skal du bare have friske grønne druer og noget kogende vand! Sådan! Mumbai-baserede YouTuber Alpa Modi forsøgte at lave rosiner på sin YouTube-kanal ‘Something’s Cooking med Alpa’. Hun har delt en trinvis opskrift på disse yummy lækkerier, så du nemt kan forberede dem i komforten i dit køkken og derefter tilføje dem til desserter efter eget valg.
disse hjemmelavede rosiner ser ud og smager ligesom de købte. Kishmish kommer fyldt med essentielle antioksidanter og næringsstoffer, der kan bidrage til at fremme et godt helbred. Du kan blande disse hjemmelavede rosiner i sommerkøler eller shakes eller hugge dem og tilføje dem til supper og dips for en ekstra crunch. Da disse små lækkerier er søde i smagen, kan du erstatte det almindelige sukker i din morgenkornskål med rosiner og stadig kunne nyde den søde smag af den.