denne jorden kalkun farsbrød er en lettere spin på en klassisk komfort mad. Det er fyldt med magert protein og smager fugtigt, ømt og super smagfuldt.
dette er en lækker måde at lysne op en af dine foretrukne komfort fødevarer. Jeg subbed jorden kalkun til oksekød i denne opskrift og farsbrød viste sig lækker. Det er nu en af mine foretrukne sunde middagsideer, såvel som mine sunde kalkunkødboller eller kalkunchili.
jeg indrømmer vokser op jeg var ikke en stor fan af farsbrød. I årenes løb er jeg kommet for at nyde det mere og mere. Især når det serveres sammen med kartoffelmos. Kan ikke slå hjemmelavede cremede kartoffelmos. Hver gang jeg ønsker at lette det lidt op, laver jeg denne kalkunflødeopskrift. Min mor laver en lignende opskrift stort set hver søndag. De er store fans!
denne kalkun farsbrød er fantastisk til, når du ønsker at tilføje mere protein og mindre fedt i din kost. Du kan lette det endnu mere ved at bruge halvdelen af saucen, men jeg anbefaler at bruge det fulde beløb til at dække brødet helt. Det sparer ikke på smag og er stadig super fugtigt og ømt.
hvordan man laver kalkun farsbrød
bland. Kombiner kødlaffens ingredienser i en stor skål og bland lige indtil de er kombineret. Pas på ikke at blande for meget, ellers bliver kødet ikke så mørt.
FORM & FRAKKE. Anbring blandingen i en folieforet 9 liter 5 ” brødpande eller form til et brød oven på en bageplade. Bland derefter sausingredienserne sammen og hæld oven på kødet.
bage. Bages i ovnen ved 375 liter F i cirka 45 minutter, eller indtil midten når 160 liter F på et kødtermometer. Lad hvile på panden i 5 til 10 minutter, før du skiver.
madlavning tips
- må ikke over røre kødet, vil det ikke være så mørt.
- hvis din familie ikke er vant til at male kalkun, vil jeg starte med halvmalet kalkun og halvmalet oksekød. Sådan konverterede jeg mine børn.
- til saucen kan jeg godt lide at lave en blanding af ketchup og grillsauce. Det tilføjer den perfekte smag.
- hvis du vil have en ekstra sød sauce, skal du tilføje mere brunt sukker.
- hvis du vil have lidt spark, skal du tilføje varm sauce, sriracha sauce eller rød peberflager til kødet eller saucen.
- du kan erstatte frisk løg og hvidløg (1/2 kop løg, 4 hvidløgsfed hakket), men sørg for at sauter dem med lidt olivenolie, før du tilsætter kødet.
- Skift til mini kødlaffmuffins ved at trykke kødblandingen i en muffinsform.
fryser instruktioner
denne ret gør en stor fryser måltid. Bland blot kødet og form blandingen til en brødform (eller i en brødpande) og dæk tæt med plastfolie. Hvis du ikke har en stor Skare at fodre, kan du endda lave mindre brød og fryse halvdelen til senere. Opbevar derefter i fryser i op til 3 måneder. Lad tø i køleskabet natten over, når du er klar til at nyde. Lag derefter med sauce og bages i henhold til anvisningerne.
foretrukne sider at servere med
denne kalkunkødbrød smager godt serveret med nogen af nedenstående. Vi elsker især at servere det med kartoffelmos, grønne bønner og en varm, hjemmelavet rulle. Så trøstende og lækker!
- Instant pot Mos kartofler
- grønne bønner
- middagsruller
- ristet parmesan broccoli
- glaserede gulerødder
- Hjemmelavet mac og ost
- hvidløg mosede røde kartofler
andre foretrukne komfortretter:
- Instant pot meatloaf
- sjusket joes
- Kylling pot pie
- ristet svin mørbrad
- Mississippi pot stege
Tyrkiet farsbrød
Ingredienser
Kødlaff Ingredienser:
- 2 pund 90% magert malet kalkun ,du kan også bruge halvt oksekød
- 1/2 kop panko brødkrummer
- 1/4 kop mælk eller oksekød bouillon (mere efter behov)
- 2 store æg ,pisket
- 2-3 spsk frisk persille eller 2 tsk tørret persille
- 2 spsk>
- 2 spsk ketchup
- 1 1/4 tsk kosher salt
- 1/4 tsk sort peber
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk løgpulver
Sauce ingredienser:
- 1/2 kop ketchup eller grillsauce, jeg kan godt lide at blande halvt og halvt
- 2 spsk brunt sukker
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 375 liter F. Linje en bageplade eller 9H5 ” brød pan med folie. Spray let med non-stick spray og læg den til side.
-
Kombiner kød, brødkrummer, bouillon eller mælk, æg, persille, sauce, ketchup, salt, peber, hvidløgspulver og løgpulver i en stor skål. Bland lige indtil kombineret. Bland ikke for meget, ellers bliver kødet ikke så mørt.
-
Form blandingen til en brødform på gryden.
-
i en lille skål blandes ketchup og / eller grillsauce og brunt sukker. Hæld derefter over toppen af farsbrød. Tilsæt peber ovenpå, hvis det ønskes.
-
bages meatloaf i 45 minutter, eller indtil midten når 160 liter F. Lad hvile i 5-10 minutter, før du skiver.
noter
ernæring
PIN THIS RECIPE