Kan Du Spise Træblade? / 7 typer, der er spiselige – Overlevelsesfrihed

at vide, om du kan spise træblade, og hvilke typer der er spiselige, er god information at have, uanset om du er survivalist eller ej. Når jeg er i naturen, har jeg ofte spekuleret på, om et bestemt træ havde blade, der kunne spises af mennesker. Jeg mener, hvis bladene i vores salater er spiselige, er bladene på træer også spiselige? Så jeg gjorde nogle forskning, og det er, hvad jeg lærte.

kan du spise træblade? Nogle typer træblade er spiselige, forudsat at de ikke indeholder toksiner. Yngre træer er typisk en bedre mulighed end modne. Imidlertid er mennesker ikke i stand til at fordøje blade let på grund af deres høje fibrøse indhold. Derfor, mens nogle blade indeholder mineraler, får vi meget lidt energi fra dem.

træ blade er talrige og rigelige i hele verden. Mennesker har en tendens til at tænke på træblade som mad til dyreriget og ikke en kilde til ernæring for os selv. Der er dog mange træblade, som vi sikkert kan indarbejde i vores kostvaner.

spiselige træ blade

de fleste af os ville foder nær jorden, når i skoven søger efter mad. Få af os ville nok overveje at kigge op mod træerne for en kilde til ernæring. Alligevel er flere træblade og endda bark undertiden kendt for at være sikre til konsum. Her er en guide til nogle af dem, og hvordan man bedst spiser knivene sikkert.

• bøg
  det amerikanske bøgetræ, F. grandifolia, findes oprindeligt i det østlige Amerika. Disse træer kan vokse til over 100 fod. De er karakteristiske på grund af deres gråfarvede bark og dybe grønne blade. Dens unge forårsblade kan spises, hvis de koges. Bemærk, Du kan også spise dens nødder.
• birk
  disse tyndbladede, hvide bark, løvtræer er synonyme med overlevelse, da dens indre bark er spiselig og kan omdannes til mel. Det kan også spises rå eller som ingrediens i supper og gryderetter, når det tilberedes som fine nudler. Dens forårsblade er også spiselige, selvom de ofte bruges som ingrediens i te på grund af deres smertestillende egenskaber.
• Linden
  dette er en af de mest populære træer blade at spise og er kendetegnet ved sin grå revne bark. Unge forårsblade Fra Linden kan indtages rå eller let kogte. Dens blomster er også en velkendt ingrediens i te.
• ahorn
  sukker ahorn, A. saccharum, har karakteristiske, tre-lobede blade, der er lidt hakket. Mens disse træer mest er kendt for deres lækre sirup, kan du også spise deres unge blade og frø.
• fyr
  nåletræer er afgørende for dyrelivet og har mange anvendelser til menneskelig overlevelse også. Mens barken er den primære kilde til ernæring, kan du spise fyrretræerne. De er rige på C-vitamin og smager ikke ubehageligt. Typisk vil du tygge nåle, fjerne saftene og spytte fyrretræerne ud i stedet for at forbruge hele sagen. Du kan også lave te med dem for at udtrække næringselementerne.
• Sassafras
  te fra sassafras er velkendt, og det har en karakteristisk, duftende smag. Deres blade er også lækre. I modsætning til nogle arter behøver bladene fra disse træer ikke at blive kogte og er ideelle til at kaste i en salat.
• pil
  selvom bitterhed er et advarselsskilt for ikke at spise et blad, er piletræets blade en undtagelse. Unge pileblade kan spises i desperate situationer uden nogen dårlige virkninger.

dødbringende træer, der skal undgås

træer er som de fleste ting i naturen; de kommer med en forsvarsmekanisme, der hjælper dem med at overleve. Derfor er mange arter af træer giftige, endda dødelige for mennesker. Her er blot nogle få, som du bør sigte mod at undgå:

• Manchineel
  Manchineels er bredt betragtet som et af de mest giftige træer i verden og er hjemmehørende i Florida, Bahamas, Caribien, Mellemamerika og dele af Sydamerika. Mens frugten ofte betragtes som den giftige aspekt, så er alle andre elementer i træet. Spise nogen del af dette træ vil ofte føre til en pinefuld død, herunder bladene.
• engelsk taks
  mens disse er hjemmehørende i Europa, kan disse stedsegrønne findes i Amerika. Bærene er ikke giftige, men resten af træet er, blade inkluderet. Dens toksiner vil dødeligt forstyrre hjertefunktionen, og der er ingen modgift.
• Pacific barlind
  disse høje 30 fods træer finder deres naturlige habitat i det nordvestlige Stillehav. Det er karakteristisk på grund af sin tynde, skællede bark, sarte blade, røde bær og frøkegler. Disse blade indeholder et alkaloidtoksin og ligger bare den engelske barlind, som påvirker hjertefunktionen.
• hestekastanje
  dette er et almindeligt træ i Stillehavet Nordvest, dyrket for sine blomster. Du kan identificere det på grund af dets hvide blomster med lyserøde pletter i bunden. Deres blade indeholder alkaloid saponiner og kan dræbe ind, hvis du indtager dem, eller dets frø, rå.
• Cheery træer
  den modne frugt af et kirsebærtræ kan være en vare, men resten af træet indeholder cyanogene glycosider. Disse toksiner kan resultere i opkastning, angst, hovedpine og svimmelhed. I nogle tilfælde kan reaktioner på giften føre til døden. Du kan genkende træet ved dets hvide blomster om foråret, før frugten vises. Dens blade er serrated og har røde kirtler, der løber gennem dem.

Sådan testes, om et blad er spiseligt

Survivalists for længe siden udtænkte en test for at fastslå, om en plante var spiselig ved at nedbryde den i komponenter (rødder, stilke, blade, knopper og blomster) og håndtere et aspekt ad gangen. Den samme mytologi kan anvendes til test af træblade. Her er de vigtigste trin, du skal tage for at sikre, at du ikke spiser et træblad, der vil skade dig.

1. lugt det
   stærk, ubehagelig lugt er et dårligt tegn, og hvis du støder på det, skal du ikke spise det.
2. Test for kontaktforgiftning
   du vil være sikker på, at bladet ikke reagerer med din hud, før du indtager det. Tag bladet og læg det på dit håndled, underarm eller albue i flere minutter. Hvis du reagerer på bladet, det være sig udslæt, kløe, hævelse, forbrænding eller følelsesløshed, bør løvet undgås.
3. Forbered en lille mængde til at spise
   det er dog, at du planlægger at forbruge bladet, forberede et par på denne måde. Kogning er tilrådeligt for de fleste blade.
4. Lip test
   når du har forberedt bladet, skal du placere det mod dine læber. Vent i 15 minutter og vurder om der var nogen reaktion. Normalt vil du føle en prikkende eller brændende fornemmelse, hvis bladet er giftigt. Hvis der ikke er nogen reaktion, fortsæt.
5. lille smagstest
   læg en lille mængde af bladet i munden og tyg det, sluk ikke. Hold det i munden i 15 minutter. Hvis du opdager en bitter eller sæbevand, skal du spytte planten ud. Hold øje med eventuelle fornemmelser, der tyder på, at din krop reagerer på et toksin.
6. Sluge
   hvis der ikke er fundet noget uheldigt, skal du sluge den lille bid. Vent flere timer for at vurdere, om din krop reagerede på bladet. Du leder efter indtagelse nød, feber, kulderystelser, opkastning eller kvalme. Hvis din krop ikke reagerer negativt, kan du konkludere, at bladet er sikkert at spise.

problemer med mennesker, der spiser træblade

selvom det måske først ser ud til, at truslen om toksicitet er den vigtigste afskrækkende virkning, der forhindrer mennesker i at spise træblade regelmæssigt, skyldes hovedårsagen til at undlade at stemme manglen på energi, de leverer. Efterhånden som mennesker udviklede sig, voksede vores hjerner i størrelse, og vi havde brug for en masse energi fra mad til at fodre dem.

på trods af at blade er fulde af cellulose, en type sukker, har mennesker ikke de nødvendige bakterier eller bakterier til at nedbryde dette. Mennesket udviklede sig til at kunne udvinde kulhydrater og fedt fra højere energikilder, som kød.
som følge heraf har vi ikke de bakterier, der producerer bakterier, som køer gør, til at fordøje de fleste blade og græs. Derfor har blade begrænset værdi i vores kost. Selv blade fra jorden giver os meget lidt energi. Også, hvis vi kunne fordøje cellulosen i blade ordentligt, ville vi være nødt til at spise store mængder for at brænde menneskekroppen effektivt. En sådan konsekvens kan observeres af mere omfattende, men dovne dyr, der græsser hele dagen, som dovendyr eller gigantiske pandaer.
mens blade måske mangler energi, kan de indeholde et par nyttige vitaminer og mineraler. Vitamin A og C er almindeligt forekommende i bladgrøntsager. Du kan også forvente at indtage calcium, kalium og natrium fra træblade. Men at være mangelfuld i så mange komponenter, som kroppen har brug for for at overleve, kan blade ikke være grundlaget for din kost.

Endelige tanker

blade fra mange træer er spiselige. Generelt kan blade kun forbruges om foråret, når unge blade er spiret. For nogle arter kan blade spises rå, mens andre kræver kogning, før de er sikre at indtage. For at være sikker på, at du ikke spiser noget farligt, skal du lægge bladet til en streng personlig gifttest, før du indtager dem. Mens du kan spise træblade, er der ikke meget energi, som mennesker kan udtrække fra dem på grund af manglende evne til at nedbryde sukkerarter, især cellulose, som blade indeholder.

Relaterede Spørgsmål

Kan Mennesker Spise Bark?

i århundreder har mennesker spist bark. For indfødte amerikanere var det en væsentlig del af deres overlevelse. Afhængigt af arten er nogle bjælker lækre og nærende, når de spises rå. Mange traditionelle opskrifter bruger bark i supper eller en erstatning for nudler. Bemærk, det er den indre bark af træet, der er den spiselige del, ikke de ydre, krydrede dele. Træbark er fuld af ernæringsmæssig godhed.

Hvordan får du sirup fra et træ?

der er langt flere træer, som du kan trykke på for sirup eller saft, selvom mange ikke producerer en smagfuld, sød behandler. Først skal du finde et træ, der er mindst atten inches i diameter. Skær derefter et v-formet snit ind i træet, i bunden af hvilket du skal bore et 2-tommers dybt hul med en pind eller kniv. Saften begynder at sive ud, når stiften er fjernet. Hvis du har en, skal du placere en spile i hullet (det er bare et hult rør med tud). Hvis ikke, brug en hul kvist eller et stykke bambus. Saml saften i et fartøj. Forvent at komme omkring 2 liter saft pr. Når den er opsamlet, kog saften med vand (forhold på 35:1; vand:saft), og lad det simre, sigtning af skummet stiger til toppen. Kog-af vandet og Sil sirupen.