brødpudding er rig og let at tilberede og har også fordelen ved at bruge det brød, der var tilbage fra de foregående dage. Dernæst vil jeg ikke kun lære dig, hvordan du forbereder en klassisk budding, men jeg vil give dig et par tip til at gøre det hurtigt med flan uden at bruge en ovn.
ingredienser
-
500 g brød
-
1 en liter mælk
-
6 æg
-
250g sukker
-
citronskal
-
vanille ekstrakt
-
250 g ekstra sukker til fremstilling af slik
tegning trin for trin
- tilbered karamel med sukker og ekstra karamel til en budinera eller en form af Savar Larn 30cm diameter. Lad afkøle.
- fjern skorpen fra brødet og skær det i terninger eller skiver og blød det i liter varm mælk.
- Bland de 6 æg med muslingesukker, citronskal og vaniljeekstrakt. Rør derefter brød-og mælkeblandingen ind.
- hæld tilberedningen af brødpudding over den kolde karamel, og anbring formen inde i en anden med vand til kogning i en bain-marie i 45-60 minutter ved 180 liter C.
- Fjern, lad den køle af og formes ud.
Tips
hvis budding klæber til formen, skal du placere den i en skål med isvand for at skære madlavningen og forme den let. Husk at til brødpudding kan du tilføje rosiner til rhum og / eller hakkede valnødder.
hvis du har travlt og vil lave en udtrykkelig brødpudding, skal du gøre det som følger: køb en æske vaniljesaus med den smag, du ønsker, i supermarkedet, og forbered den som angivet i beholderen. Når flanen koger, skal du fjerne den fra varmen og tilsætte citron eller appelsinskal for at tilføje mere smag til budding. Reservation.
skær brødskiverne i terninger eller skiver og bland dem med flanen. Karamelliser en form og dump præparatet. Lad afkøle i køleskabet, indtil det er sat. Unmold og tjene.
i Placer al Platon har vi lært, hvordan man tilbereder en lækker flan af cookies Maria. Tjek det ud.
Billede: Pinterest / Cubansk Fødevaremarked