alle gode ting skal komme til en ende. Men heldigvis, når du rammer det deprimerende øjeblik, når en skål korn er færdig, har du stadig den magiske eliksir, der venter på dig som en sidste godbid. Du ved, hvad jeg taler om her, folkens. Korn mælk.
vokser op, chokolade korn var sandsynligvis den mest forbudte af alle. Lejlighedsvis kunne jeg narre min mor til at købe en slags let frostet noget eller andet, men min eneste eksponering for chokoladekorn var den meget “sunde” sort. Du ved, den slags, der smager underligt som vagt rådnende frugt?
det var år før jeg hældte mig en skål med de rigtige ting og så mælken blive næsten øjeblikkeligt til en lækker chokolade-y pool.
nu elsker jeg kornmælk i alle former størrelser og farver, men efter chokket fra den amerikanske Coco Krispies mælk kom vi til at tænke: er alle kornmælk skabt lige?
vi besluttede, at det var tid til at tage tingene et skridt videre. En blind smagstest for at finde ud af, hvilken chokoladekorn der gør den bedste mælk. Efter nogle overvejelser besluttede vi at gå med de tre mest populære, rent chokoladekorn: kakao Krispies, Kakaopuffer og Kakaosten. Det ville være en fra hver af de tre store mærker (Kellogg ‘ s, Post og General Mills).
vi smagte for sødme, chokolade smag og alle omkring drinkability. Vi kronede en konge af kornmælkene.
med Kenjis hjælp (OK, han gjorde det hele, mens jeg stod ved hjælpeløst og spiste tørre Kakaopuffer) genskabte vi korn + mælk => kornmælksproces på en målt, kontrolleret måde.
Hvorfor lader jeg ham ikke forklare processen:
hvert korn blev målt og anbragt i en identisk beholder og dækket med en forudbestemt mængde mælk. Jeg er selv en sødmælkedrikker (alt andet smager bare som hvidt vand for mig), men jeg ved, at Leandra foretrækker hendes iskolde skum, så I kompromisånden, der så ofte markerer seriøs spiser inden for kontorpolitik, gik vi med 2%.
for at bestemme den rette steeping tid forsøgte vi at finde ud af, hvor lang tid det tager nogen at spise en skål korn. 30 sekunder med kvælning / skovling, men vi valgte, hvad andre troede var den mere konservative tid—vi satte vores timer til fire minutter, hvor hele beholderen omrøres med en ske en gang i minuttet under steeping. Derefter blev mælken ført gennem en finmasket sil i tre identiske beholdere til smagning.
smagere fik mælk i umærkede Kopper og blev bedt om at evaluere dem på den samlede smag, chokolade, og sødme. Resultaterne blev derefter optalt i et regneark og analyseret af en kraftig lommeregner (som jeg mener min hjerne) for at bestemme vinderen.
i sidste ende viste det sig, at Kakaopuffer vandt med en sund margin. Ved at se på scorerne var det ingen overraskelse: af de tre korn var det den eneste, der var præget af ægte chokoladesmag, uden den cloying sødme af de andre risbaserede kandidater.
tilbage til dig, Leandra.
går med mængden, mit eget valg til favorit var også Kakaopuffer. Det er en all-around overlegen korn, efter min mening.
på tredjepladsen var kakao småsten. Kan ikke sige, at jeg var overrasket. Denne mælk syntes at være mørk i starten, men da jeg hældte den, indså jeg, at det bare var en film af pulverformet chokolade på overfladen. Bruttonationalprodukt. Det blev nummer to for sødme, men var den mindst chokolade-y af de tre. Klart ikke en vindende combo. Jeg smagte næsten ingen chokolade smag, med mere af en sukkerholdig karamel ting foregår som jeg ikke var i. Den kornede kornsmag var også særlig tydelig.
på andenpladsen kom Cocoa Krispies. Krispies producerede en mælk, der på en eller anden måde var rigere og cremere end de andre. Nogle mennesker lignede det med mælkchokolade eller svensk Frøken. Det blev rangeret som den sødeste, med anstændig chokoladesmag. Dette smagte mest som lige op chokolademælk til mig, med lidt bevis på korn. Jeg vil gerne drikke dette.
den klare vinder var Cocoa Puffs. Flere smagere var i stand til at identificere, hvilket korn det var fra første slurk. Den lækre chokolade-y smag af disse tilfredsstillende crunchy små puffer var tydelig i hele denne mælk. Smagere fandt, at denne var den mindst søde af de tre, men med den mest chokoladesmag. En smagsprøve henvist til det som ” kompleks og toasty.”For mig havde den den særskilte kornmælksmag, som jeg elsker så meget. Flaske den forretning op!
hvilken af disse er din foretrukne chokolademælkproducent? Er der en anden chokolade korn, som du tror gør bedre mælk?
alle produkter, der er linket her, er valgt uafhængigt af vores redaktører. Vi kan tjene en provision på køb, som beskrevet i vores affiliate politik.