Kylling Seekh Kabab Opskrift / Hvordan man laver Kylling Seekh Kebab

Kylling seekh kabab Opskrift med trin for trin billeder. Denne Kylling Seekh Kabab er lækker, fugtig, saftig og saftig med den rette balance mellem krydderier og smag. Det giver en lækker, uimodståelig forretter eller er endda fantastisk som en side til et måltid.

hvad er Seekh KABAB?

i denne særlige slags kebab/kabab males kød med krydderier og aromater og vikles derefter rundt om et spyd i form af en bjælke.

traditionelt grilles disse kebab over en kulbrand, som giver en vidunderlig røgfyldt smag. Lam er det mest populære valg for disse seekh kababs, men disse kan let laves med andet kød som oksekød, kylling og fårekød.

i dag besluttede jeg at lave dem med kylling. Disse kan let fremstilles derhjemme ved at grille det i en ovn eller en grill/grillpande.

Hvordan laver Kylling Seekh KABAB derhjemme?

du kan lave denne Kylling seekh kabab i 4 nemme trin –

Trin 1: Gør kabab-blandingen-du kan gå om det på to måder;

• brug klar malet kylling og krydre den med krydderier, urter og aromater.
• eller brug kyllingestykker og slib dem sammen med krydderier, urter og aromater i en foodprocessor.

Trin 2: Lad blandingen hvile.

det skal køles et stykke tid, så blandingen kommer op, og den klæber til spydet.

Trin 3: formning af kabab

Pak noget kebabblanding rundt om spydet. Tryk tæt for at danne en lang ensartet tykkelse,

Trin 4: Hvordan laver man seekh kabab?

du kan enten grille den i ovnen eller over en komfur.

så der har du det, 4 nemme trin til at lave disse fantastiske indiske kylling kabob opskrift.

jeg har brugt kylling keema (malet kylling) til at lave disse kababs i dag. Hvis du ikke har spyd, kan du forme dem i form af patties og pande stege dem, tjene dem som kylling keema kebab/kylling hakkekød kebab i stedet. Jeg har også demonstreret, hvordan man laver kyllingekebab derhjemme uden ovn. Så du har bestemt ingen grund til ikke at prøve dette!

Nyd denne yummy Kylling seekh kebab som sådan med nogle chaat masala, limejuice, løgringe og mynte chutney. Du kan også pakke en seekh kabab i en naan/paratha, toppet med chaat masala, limejuice, løgskiver, mynte chutney og nyd det som seekh ruller. Yumm!

nød denne Kylling Seekh KABAB? Så vil du også nyde disse lækre indiske kylling appetitvækkere

• Hariyali kylling tikka kabab
• Murgh Malai Kabab
• Tandoori Kylling
• Kylling 65 (bagt)

trin for trin instruktioner til at gøre Kylling SEEKH KABAB / kylling SHEEK KEBAB

1.In en blander / kværn, tilsæt ingefær, hvidløg og chili, slib til en grov pasta uden at tilsætte vand.

2.In en blandeskål, tilsæt malet kylling. Tør tør med et absorberende køkkenserviet for at fjerne overskydende fugt.

3.To jorden kylling, tilsæt frisk knust ingefær-hvidløg-grøn chili pasta, tørre krydderier sammen med ristet gram mel.

4.Tilsæt også finhakket løg, brødkrummer, koriander og mynteblade. Bland godt for at inkorporere krydderierne med den hakkede kylling, dæk skålen med en klamfilm og afkøles i mindst 1 time.

5.Forvarm ovnen til 400 grader F. Smør håndfladerne med lidt olie. Tag en håndfuld af kabab-blandingen og læg den på et spyd. Tryk kabab-blandingen rundt om spydet for at forme den i form af en lang log. (Hvis blandingen falder fra hinanden, kan du bruge nogle brødkrummer til binding).

6.Overfør til en bageplade foret med aluminiumsfolie. Placer kababs på et smurt grillstativ. Eller du kan placere den direkte over aluminiumsfolien. Forbered de resterende kababs på samme måde, indtil hele blandingen er opbrugt.

7.Børst kababerne med olie eller oliespray.

8.Grill kababerne i en forvarmet ovn i cirka 20 minutter, eller indtil de er kogte igennem, drej en gang imellem, basting med olie efter behov. Jeg broiled det i yderligere 2 minutter, når de var færdige.

9.Eller kog seekh kababs på en grill / grillpande, drej dem imellem et par gange, indtil de er kogte igennem. Baste med olie i mellem. Serveres varm med koriander-mynte chutney, løgringe, limesaft og et strejf af chaat masala. God fornøjelse!!

noter

1.Hvis du bruger træspyd, skal du huske at suge spydene i vand i en time, ellers brænder de, mens du griller.

2.Indlæg opdateret med nye billeder og små ændringer i opskriften.

Hvordan laver Kylling SEEKH KABAB | indisk Kylling SEEKH KEBABS?

Kylling Seekh Kabab Opskrift / Hvordan man laver Kylling Seekh Kebab

denne Kylling Seekh Kebab er lækker, fugtig, saftig og saftig med den rette balance mellem krydderier og smag. Det giver en lækker, uimodståelig forretter eller er endda fantastisk som en side til et måltid.

Print Pin

Kursus: Forretter

Køkken: Indisk

Nøgleord: Kylling Seekh Kabab, Kylling Seekh Kebab Opskrift, Hvordan man laver Kylling Seekh Kabab

forberedelsestid: 1 time 10 minutter

tilberedningstid: 23 minutter

Samlet Tid: 1 time 33 minutter

portioner: 6 personer

forfatter: Freda Dias

ingredienser

anvendt målekop, 1 kop = 250 ml, 1 tsk = 5 ml

• 1 500 gram malet kylling
• 1/2 kop finhakket løg
• 1 & 1/2 tommer stykke ingefær
• 5-6 fed hvidløg
• 3 grønne chili, juster som pr ønsket varme
• 1/4 kop finhakket korianderblade
• 1 spsk finhakket mynteblade
• 2-3 spsk ristet gram mel
• 1/4 kop brødkrummer, tilsæt mere, hvis det kræves til binding

tørre krydderier

• 1/2 tsk rød chili pulver
• 1/2 tsk garam masala
• 1 tsk amchur pulver eller 1 spsk citronsaft
• 1 tsk koriander pulver
• 1/2 tsk spidskommen pulver
• 1 tsk kasoori methi (tørrede bukkehorn blade)
• 1/2 tsk sort peber pulver
• 1/4 tsk nelliker pulver
• 1/2 tsk kardemomme pulver
• 1 tsk salt eller efter smag

andre ingredienser

• Chaat masala, efter behov for at drysse på de kogte kebab
• olie/smør, efter behov for basting

instruktioner

• i en blander/Mølle tilsættes ingefær, hvidløg og chili, slib til en grov pasta uden at tilsætte vand.
• tilsæt malet kylling i en blandeskål. Tør tør med et absorberende køkkenserviet for at fjerne overskydende fugt.
• til jorden kylling, tilsæt den frisk knuste ingefær-hvidløg-grøn chili pasta, tørre krydderier sammen med stegt gram mel.Tilsæt også finhakket løg, brødkrummer, koriander og mynteblade. Bland godt for at inkorporere krydderierne med den hakkede kylling, dæk skålen med en klamfilm og afkøles i mindst 1 time.
• Forvarm ovnen til 400 grader F. Smør håndfladerne med lidt olie. Tag en håndfuld af kabab-blandingen og læg den på et spyd. Tryk kabab-blandingen rundt om spydet for at forme den i form af en lang log. (Hvis blandingen falder fra hinanden, kan du bruge nogle brødkrummer til binding).
• overfør til en bageplade foret med aluminiumsfolie. Placer kababs på et smurt grillstativ. Eller du kan placere den direkte over aluminiumsfolien. Forbered de resterende kababs på samme måde, indtil hele blandingen er opbrugt.
• Børst kababerne med olie eller oliespray.
• Grill kababerne i en forvarmet ovn i cirka 20 minutter, eller indtil de er kogte igennem, drej en gang imellem, basting med olie efter behov. Jeg broiled det i yderligere 2 minutter, når de var færdige.
• eller kog seekh kababs på en grill / grillpande, drej dem imellem et par gange, indtil de er kogte igennem. Baste med olie i mellem. Serveres varm med koriander-mynte chutney, løgringe, limesaft og et strejf af chaat masala. God fornøjelse!!

noter

• hvis du bruger træspyd, skal du huske at suge spydene i vand i en time, ellers brænder de, mens du griller.

PIN det til senere

jeg vil meget gerne høre fra dig, er du velkommen til at dele din feedback med fotos og forslag til mig på

du kan også følge mig på :

Facebook @ Aromaticessence

Pinterest @ aromatisk essens

Instagram @ aromatic_essence77

kvidre @ freda_dias

hilsen,

Freda