lav carb Meksikansk mad i form af en taco gryderet! Hele min familie elsker denne velsmagende vri på taco night!
Okay, venner. Jeg er her i dag med noget lækkert.
jeg har lavet lav carb her og der i et stykke tid nu, og det er sådan en god måde at spise på. Jeg er altid fuld, tilfreds, og jeg taber!
men jeg skifter uundgåeligt tilbage til alle kulhydrater hele tiden, fordi…livet. Og donuts.
ingen kan modstå donuts. Ingen.
alligevel er en ting, der virkelig hjælper mig med at holde mig til kosten i en anstændig tid, at have adgang til mine yndlingsfødevarer – som gryderetter med lavt kulhydratindhold og mad med lavt kulhydratindhold. Det er en af de ting, der gør mig glad.
jeg har lige pisket noget taco kød, tilsat lidt flødeost for ekstra godhed og toppet det med æg.
jeg ved, at æggene lyder underligt, men det smager slet ikke æg-y, og det binder alt sammen til en lav carb gryderet.
alligevel, hvis du husker min cheeseburger gryderet med lavt kulhydratindhold, vil du genkende inspirationen bag denne opskrift.
denne opskrift er ret ens, men den er fuld af japanske smag!
fordi hvem vil ikke have ting, der er fulde af japansk smag?
dette er lidt højere i carbs end cheeseburger gryderet version, fordi taco krydderier og krydderier er fulde af carbs. Så uhøfligt af dem, ikke?
du kan reducere krydderierne lidt efter din smag, hvis du gerne vil reducere kulhydrater, men med kun 5 netto kulhydrater pr. portion synes jeg det er fint!
desuden vil du virkelig være tilfreds med bare den ene servering, fordi den er så fuld af æg, oksekød og ost. Super hjertelig og påfyldning!
du bør også tjekke min buffalo Kylling gryderet. Det er lavt kulhydrat og er en anden vri på denne opskrift. Seriøst gode ting!
fuld ernæringsinformation er bogført under opskriftskortet! Håber du fyre nyde!
opskrift
Indholdsfortegnelse
lav Carb Taco gryderet
Ingredienser
- ▢ 1 pund hakket oksekød
- ▢ 1/4 kop hakket løg
- ▢ 1 jalapeno, hakket
- ▢ 1 pakke taco seasoning (eller hjemmelavet)
- ▢ 1/4 kop vand
- ▢ 2 ounces fløde, ost
- ▢ 1/4 kop salsa
- ▢ 4 æg
- ▢ 1 spsk hot sauce
- ▢ 1/4 kop tunge piskefløde
- lens 1/2 kop revet cheddar
- lens 1/2 kop revet pepperjack ost
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 350 grader. Spray en 8H8 bageplade med non-stick spray.
-
brun hakket oksekød i en stor stegepande over medium varme.
-
tilsæt løg og jalapeno til oksekød og kog indtil løg er gennemskinnelig. Tøm ethvert fedt.
-
rør taco krydderier og vand og kog i 5 minutter.
-
tilsæt flødeost og salsa og rør rundt for at kombinere.
-
knæk æggene i en medium blandeskål og pisk sammen med den varme sauce og tunge fløde.
-
hæld kødblandingen i den tilberedte bageplade og top med ægblandingen.
-
drys med ost og bages i 30 minutter, eller indtil æg er sat.
-
Cool 5 minutter før skæring og servering.