Sushi betragtes som et ‘sundt køkken’, da det tilbyder fisk, der er rige kilder til protein, og omega-3 fedtsyrer til hjerne-og hjertesundhed. Men vidste du, at sushi også kunne udgøre et problem for dieter, hvis de forkerte valg træffes? Bestilling af sashimi er traditionelt det sunde valg på en Sushirestaurant, men der er også sushi-ruller med lavt kalorieindhold, hvis du ved, hvad du skal kigge efter. Nedenfor er sunde muligheder, du kan lave, mens du spiser på en Sushirestaurant, og hvad du skal undgå.
Sushi vs. Sashimi
skaldyr i sushi ruller kan være rå, kogte eller stegte, indpakket i hvid eller brun ris, nori (tang) eller sojapapir. En ydre belægning kan tilsættes, såsom rogn (fiskeæg) eller ristede sesamfrø. Det kan laves med forskellige fyld, såsom avocado, mayonnaise, agurk eller gulerødder. Eller rå fisk tilberedt uden ris og de andre ingredienser kaldes sashimi. Bestilling af sashimi er traditionelt det sunde valg, når man spiser på en Sushirestaurant, men der er også sunde sushiruller at bestille, hvis du ved hvad du skal kigge efter.
rul med den traditionelle
- Edamame er en højprotein forretter til at begynde med, Men se saltet. Bed om at forlade saltet.
- bestil en grøn salat med ingefær dressing på siden, en tangsalat eller kop miso suppe med bouillon og tofu og grøntsager.
- drik grøn te, som er rig på antioksidanter eller vand.
- For De laveste kalorieindstillinger skal du vælge tun, gul hale, rejer (ikke tempura) eller lakseruller.
- Bestil dampet, grillet eller rå.
- Bed om brun ris sushi i stedet for almindelig hvid ris. Brun ris er fyldt med fiber til opretholdelse af sund fordøjelse.
- Bestil veggieruller på menuen med ingredienser som friske agurker, avocadoer og havgrøntsager.
- Bed om varer, der ikke har mayonnaise eller flødeostfyldninger.
- Spis ingefæren, da den er fantastisk til immunsystemet og er en bekæmper betændelse.
- Bed om sojasovs med reduceret natrium, da den indeholder 25 procent mindre salt end almindelig sojasovs.
sunde muligheder
California Roll – et godt valg med lavt kalorieindhold! Normalt er det lavet med imiteret krabbe og agurk, men du kan anmode om, at det laves med rejer og tilføje noget avocado til en rigere kilde til protein og sundt fedt.
Regnbuerulle – vikler rå fisk omkring en grøntsags-eller californisk rulle, hvilket gør det til en proteinkraftværksrulle, der får dig til at føle dig mæt.
Avocado Roll – præfekt for vegetarer! Avocado er højt i enumættet fedt og kendt for at forbedre blodkolesterol og insulinniveauer.
Agurkrulle – langt den laveste kalorierulle. Pak det med brun ris til den ekstra fiber, og dine kalorier holdes i skak.
laks og Avocado Roll – pakket med sunde fedtstoffer: omega-3 fedtsyrer fra laks og de enumættede fedtstoffer fra avocado.
Spicy tun ruller – meget populær, men skal ændres for at være en sund mulighed. Kalorieindholdet ender med at blive højere på grund af den yummy sauce, der gør den krydret. Det er bedre for dig at bede om en tunrulle indpakket i brun ris og duppe lidt isabi på rullen.