jeg er ikke sikker på, om du har bemærket, men jeg kan godt lide at gøre ting i ujævne tal.
jeg har 3 drenge.
flyttet 3 gange.
havde 3 ægtemænd…… Åh vent…jeg har kun haft to, men hvis Min nuværende fortsætter med at holde mig op om natten, mens han snorker, kan der være en tredje….(bare sjov Steve….Steve?….Åh hænge på et sekund….han snorker igen).
og i dag bringer jeg dig 3 mini brød smag.
citron Poppyseed
Banan Chokolade Chip
Chokolade Chip
vent nu. Jeg vedder på, at du synes, det er for kompliceret, og der vil være masser af skåle at vaske. SIG DET ER IKKE SÅ!
Godt.
det er ikke sådan. Bortset fra skåldelen. Du har muligvis brug for mindst 2 store og 3 små til at opdele dejen i, men stop et øjeblik. Jeg har altid haft teorien om, at hvis du har et barn eller tre, skal du stadig vaske noget. Da mine drenge var små, stod de i en samlebånd, mens jeg vaskede, børstede og tørrede dem. Tænk på det, når du vasker skåle. Og det bedste er, at skåle ikke vrider sig og skriger i øret, mens du skrubber dem.
konklusion:
skåle er meget lettere at vaske end børn.
tilbage til brødene. Du kommer til at gøre alle tre med en….ja en simpel dej base.
YAY! Så nemt og hurtigt og se på resultaterne. De er så søde at tage som værtindegave, og ja, jeg ved, at ferien er forbi, men hvad med andre festligheder som en brunch eller et brusebad? PERFECTO.
Nu. Jeg ved, at i alle vil spørge mig, hvor jeg fik denne pande. Det er den sødeste ting nogensinde. Den er lavet af Madison, og jeg fandt den i den lokale butik. De havde masser af disse, men jeg kan ikke garantere, at de stadig har dem, siden jeg sendte dette på Instagram. Jeg tror, du må hellere tage din frakke og tegnebog lige nu. Ligesom nu. nu.
RUUUUUUNNNNNNN…… og mens du er på det købe de ingredienser, du får brug for denne opskrift.
en sidste ting. Se billedet over og under? Bemærk, hvordan de andre citronbrød ser ret godt ud med deres regnregn? Hvad skete der med den anden? Det skal jeg sige dig. Det er resultatet, når du klemmer glasurposen for hårdt, og alt helvede bryder løs. Jeg ved ikke engang, hvad jeg skal sige her. Jeg tror, det smagte det samme, men jeg er af den overbevisning, at jeg kan distrahere dig nok til at se på de andre perfekte på billedet. Bortset fra selvfølgelig, når du påpeger dine fejl, som jeg lige gjorde. Hvorfor sagde jeg overhovedet noget?
- til brødene:
- 2 kopper all-purpose mel
- 2 teskefulde bagepulver
- formels teskefulde bagepulver
- formels teskefulde Salt
- 2 spiseskefulde birkes
- 1 citron, citronskal og saft, opdelt
- smør, blødgjort
- 1 kop granuleret sukker
- 2 æg
- 1 tsk vanilleekstrakt
- 1 kop almindelig, fedtfri græsk yoghurt eller creme fraiche
- 1 moden banan, mosede
- 1 cup mini chokolade chips, jeg brugte semi-søde
- til glasur – På citron valmuefrø brød
- 5 spsk pulveriseret sukker
- 2 citroner, Juiced
- knuste pistacienødder-valgfri
- Forvarm ovnen til 350 F. Spray din mini brød pander med non-stick madlavning spray eller brug liners. Afsætte.
- i en stor skål kombineres mel, bagepulver, bagepulver og salt.. Rør grundigt.
- i en separat skål, fløde sammen smør og sukker indtil lys og fluffy.Tilsæt æggene et ad gangen efterfulgt af vanilje og yoghurt eller creme fraiche. Bland indtil kombineret.
- hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og rør, indtil de lige er kombineret.
- del nu blandingen. Du vil have liter af dejen i 3 skåle i alt.
- skål nummer 1 – tilsæt citronskal, 1 spsk citronsaft og valmuefrø.
- skål nummer 2 – Tilføj i mosede banan og porcini kop chokolade chips
- skål nummer 3 – Tilføj i Porcini kop chokolade chips
- pas på ikke at over blande. Hæld de forskellige lagkager i minibrød, fyld hver ca.
- bages i cirka 15-18 minutter, eller indtil kanterne er gyldenbrune. Fjern pander fra ovnen, og lad brødene afkøle i cirka 5 minutter i gryden. Flyt derefter brød et trådstativ for at afkøle helt.
- for at fremstille glasuren omrøres citronsaften og pulveriseret sukker sammen, indtil den når den ønskede konsistens. Drys det over de afkølede citronvalmuefrø brød og drys med knuste pistacienødder. Gør omkring 10 brød.
