ristede Maple Dijon rosenkål (veganer, Paleo)

ristede Maple Dijon rosenkål – tror du ikke kan lide rosenkål? Denne opskrift på ristede rosenkål kan bare vinde dig–lidt tangy, lidt sød, med smukke karamelliserede kanter, du er nødt til at elske. (Vegansk & Paleo)

hader du rosenkål? Det vil sige, tror du, du hader rosenkål? Lad ikke denne opskrift skræmme dig. Disse ahorn dijon rosenkål er alvorligt gode. Vanvittigt godt. Spis-halv-en-batch-i-en-siddende slags god.

jeg var det underlige barn, der spiste mine grøntsager–spinat, rosenkål, broccoli, ærter… jeg var nede med det hele. Min mor forberedte grøntsager enkelt og godt. Men det var først på college, at jeg indså, hvor gode disse slags grøntsager kunne være. Hvorfor ikke tilføje en sauce? Sauter dem med nogle yummy tilføjelser? Stege dem for nogle karamelisering? Det var som en helt ny verden.

disse ristede ahorn Dijon rosenkål er et perfekt eksempel. Lidt tangy, lidt sød, med perfekt karamelliserede kanter–hvad er der ikke at elske? Lad os hoppe ind!

Hvad gør denne ristede rosenkål opskrift stor:

nå, stegning. Ristning af disse rosenkål giver dem herlige karamelliserede kanter og en blødgjort smag uden at gøre dem til mos. Det er en fantastisk måde at spise dem på, hvis du ikke tidligere har været fan.

ahorn Dijon glasur. Brusselspirer er en stærkere smagende veggie, så dristige smag har tendens til at parre sig godt sammen med dem.Den tangy-søde parring af Dijon sennep og ren ahornsirup er så stor med rosenkål.

det er en nem opskrift. Disse ristede rosenkål er lette at tilberede, kræver meget lidt praktisk tid og laver en god sideskål til et stort udvalg af forretter. Skive, visp, kaste, stege. Bam. Sådan.

de spiller pænt med næsten alt. De er lige så hjemme på en Thanksgiving eller ferie bord, som de er på en ugedag. Det bliver ikke meget bedre end det! Du kan servere dem med stort set alt, hvad der passer godt til en grøn grøntsag–kylling, svinekød, bøf, en stege, fisk, eller du kan gå veggie-stil. (En af mine foretrukne måltider er at parre et par forskellige veggie sider sammen. Disse er dynamit ved siden af nogle søde kartofler. Jeg siger det bare.)

noter om disse Maple Dijon rosenkål:

bryd ikke denne regel. Jeg må gøre en ting usædvanligt klar: du skal bruge ægte, ren ahornsirup i denne opskrift. Ingen pandekage sirup tilladt-det vil brænde og vil ikke smage det samme. Ægte ahornsirup smager rig, mere subtilt sød og dejlig. Hvis du ikke kan finde det, kan du erstatte honning i stedet (eller agave til veganer). PS-Jeg finder normalt den bedste pris på Costco eller .

Paleo/glutenfri Dijon. Vi har held og lykke med Organicville, Koop ‘ s eller Annies Dijon sennep. De er alle glutenfri med god smag, der ikke er for stærk. Selvom de ikke spiser grøntsager, elsker mine børn disse ting.

lad dem være i fred. Jeg er en inddrive Check-the-Ovn-alt for ofte-er. Men tro mig. Hvis du forlader disse alene, får du nogle smukke karamelisering. Hvis du ikke gør det, bliver de ikke så strålende karamelliserede. Når det er sagt, anbefaler jeg at give dem et kig på omkring 30 minutters mærket for at få en fornemmelse af, hvor hurtigt de laver mad.

Craving Mere? Du kan elske…

• ristet kanel Butternut græskar
• Chipotle mosede søde kartofler
• kraftcenter Kvinoa salat
• 3 nemme sider til at gøre dig til en Værtshelt
• Paleo eller vegansk sød kartoffel gryderet

Udskriv

opskrift, fotos & indlæg opdateret November 2018. Oprindeligt sendt Sep. 2013.