dette er en meget speciel opskrift af to vigtige grunde: den ene, den er lækker, hjertelig og trøstende. Noodle. Kødboller. Ingen brainer!
To, Jeg udviklede det til mine venner på Land O’ Lakes! Her er Land O ‘ Lakes hjemmeside, som er fyldt med gode opskrifter. Jeg keder mig aldrig med at surfe rundt på siden!
Land O ‘ Lakes
og nu til kød-en-bold opskrift! Jeg kogte og fotograferede det, mens Land O ‘ Lakes besøgte sidste måned, og jeg har været ivrig efter at sende det! Jeg har svært ved at sidde på madlavningsposter, som jeg har veletableret i fortiden. Ha. (Jeg arbejder på min tålmodighed … jeg arbejder på min tålmodighed…jeg arbejder på min tålmodighed…)
her er hvad du har brug for: 1 Jord O Lakes LARP Butter Half Stick, hakket oksekød, krydret brødkrummer, brun sennep, ketchup, oksekød bouillon, sauce, salt, peber, løg, oksekød bouillon, ketchup, majsstivelse, ægnudler og hakket persille. Det er ikke en lille liste over ingredienser, men de fleste af dem er hæfteklammer!
Kombiner hakket oksekød og krydret brødkrummer i en stor ol’ skål.
tilsæt derefter sennep (tilføjer tang og vidunderlighed)…
tilsæt derefter ketchup (tilføjer smag og ketchupiness)…
dernæst smuldrer bouillonen op for lidt mere smag og tilføjer den. (Du kan også bruge pulveriseret oksekødbase, hvis du har det i dit spisekammer.)
sausen er den næste…
derefter salt og en god mængde sort peber.
Brug dine (meget rene) hænder til at smadre det hele sammen, så tag en god 2 spiseskefulde af blandingen og rul den i pæne bolde. Gentag, indtil al kødblandingen er rullet op! (Se. Du kan se mig i scoop. Freaky, mand!)
nu, i en gryde eller stegepande, tilføje halvdelen af den halve pind af jord O søer liter smør. Hele opskriften tager kun 4 spiseskefulde…og det er appellen af halvpindene. De er ikke bare for at være søde og yndige!
Smelt smørret over medium-høj varme…
tilsæt derefter kød-a-bolde! Afhængigt af størrelsen på din gryde kan du gøre dette i enten en eller to batches. (Jeg gjorde to partier, fordi jeg ikke ønskede at samle potten for meget.)
rør kødboller rundt om gryden…
indtil de er pæne og brune på ydersiden. (De behøver ikke gøres i midten; de er færdige med at lave mad senere!) Fjern dem til en plade…
kast derefter løgene i gryden og begynd at saut dem. Du vil gerne tilberede dem i godt 2 til 3 minutter, indtil de begynder at blive bløde og gyldne.
når løgene begynder at blive dybe gyldenbrune…
hæld oksekød bouillon…
mere ketchup og sennep…
og mere Vestsjælland. Rør saucen rundt, skrab bunden af gryden for at løsne alle de smagfulde bits, der blev efterladt efter bruning af kødboller. Det er smag lige der!
bland majsstivelsen med lidt mere bouillon…
og når saucen virkelig bobler…
hæld majsstivelsesblandingen i. Rør det rundt…
tilsæt derefter kødboller!
lad det hele simre i godt 15 minutter eller deromkring, indtil det er pænt og tykt, og kødboller er helt kogte igennem.
mens det simmer, skal du koge og dræne ægnudlerne og hælde dem i en stor serveringsskål…
top derefter med den anden halvdel af halvpinden smør…
og kast det rundt, indtil nudlerne er pæne og smøragtige.
drys lidt hakket persille over nudlerne…
tag derefter skefulde kødboller og sauce…
og skænk dem over nudlerne.
sørg for at få al saucen der! Det er en del af denne skåls herlighed. Lækkert!
til sidst drys lidt mere hakket persille på. Middag serveres!
du vil elske dette, fyre. Ren og hellig komfort mad. Til det maksimale. Ligesom, helt.
her er nogle andre opskrifter i Pin et måltid, giv et måltid kampagne:
hindbær mandel Scones på to ærter og deres Pod
Gnocchi med brunt smør fløde Sauce og grønkål på det lille køkken
Churros med Saltet Karamel Sauce på Novice kok
Sriracha hvidløg Toasts med rejer på en Farmgirl s Dabbles
Mini Kylling Pot tærter på en krydret perspektiv
jordbær lag kage med Amaretto Sveriges marengs Buttercream på bage på 350
karamelliseret banan toppet hollandsk baby på femten spatler
Parmesan rosmarin rosenkål Bacon fra picky gane
hvis du elsker dem, Pin ’em!
$1 hjælper med at give 9 måltider* sikret ved at fodre Amerika kur på vegne af lokale medlem madbanker. Land O ‘ Lakes Foundation garanterer mindst 2,7 millioner måltider* (monetært svarende til $300.000, 00) til Feeding America og member food banks fra 28.marts til 31.maj 2014.
jeg har indgået et samarbejde med Land O ‘ Lakes for en eksklusiv godkendelse af
Land O Lakes Karrus Butter til Kitchen Conversations blogger-programmet. Dette blogindlæg er sponsoreret af Land O ‘ Lakes.