Saltet karamel varm chokolade

varm chokolade opgraderet med saltet karamel! Dette er sådan en dekadent trøstende drink, og det er den ultimative måde at varme op på en kold dag!

har du nogensinde spekuleret på, hvorfor kalder vi det varm kakao halvdelen af tiden og varm chokolade den anden halvdel af tiden? Svaret er meget simpelt virkelig og giver fuldstændig mening.

varm kakao er lavet af kakaopulver, derfor har den ikke kakaosmør i sig, og varm chokolade er lavet af chokolade (som indeholder både kakao og kakaosmør).

det virker ret indlysende, og jeg havde aldrig rigtig tænkt på, hvorfor der er to navne, indtil jeg gik for at sende denne opskrift og spekulerede på, hvad jeg skulle kalde den.

du har måske bemærket, at mit sæt i dag er dun duh duh dah – sne! Ja, dejlig, lacy, glitrende, perfekt lys og gorgeously hvid – bitter kold sne.

der er faktisk en historie bag det. Ikke at du er ligeglad, men jeg elsker bare minderne, så jeg er nødt til at dele. Da jeg var ung, gik mine søskende og jeg ud for at lege i sneen, og jeg fik en gang denne store ide at bygge kæmpe stole ud af sne, så store vores små ben kunne rulle og skubbe en kæmpe snebold.

ja, de ville blive temmelig tunge, det ville nok være sådan en sjov ting at se os små børn forsøger at gøre. Alligevel ville vi få vores” troner ” så store som vi kunne, så bygge et skridt foran, så vi kunne klatre til toppen af det (men det er ikke som om det var stort nok, vi faktisk havde brug for skridtet=), så ville vi bygge ryglæn og armlæn på hver side (sne er temmelig mug-stand under de rette forhold, på pulverformige snedage ville vi aldrig kunne gøre det).

efter at vores hårde arbejde var afsluttet, klatrede jeg op på min stol, og omkring da ville jeg indse, hvor kold jeg var (for når du har arbejde at gøre, er det let at glemme sådanne ting), og jeg besluttede, at jeg havde brug for en kop varm kakao at drikke, mens jeg sad i min Trone.

så jeg formede en lille kopholder i et af armlænene, løb ind og forberedte min varme kakao og vendte derefter tilbage til mit værdsatte kunstværk. Jeg ville sidde i min stol, indtil min røv begyndte at blive følelsesløs fra at være så kold fra stolen – det var i det væsentlige lavet af is ( som kun tog et par minutter ha ha) nipper til min varme kop kakao. Det var så sjovt.

som du ser på grund af det vil jeg altid elske varm kakao og ikke kun på grund af det er silkeblød, varm chocolaty dekadence. Nu hvis jeg ville have haft denne karamel varm chokolade dengang ville jeg virkelig have følt mig som royalty i min Trone =).

jeg havde nogle karamel sauce venter på en god brug i mit køleskab og jeg troede, da det har været negativ grad vejr det var det perfekte tidspunkt for varm kakao. Denne varme chokolade er mildest talt salig. Jeg vil sige, ja du kunne bruge butikken købt karamel sauce, men det vil ikke være nær så godt som hvad du får med den hjemmelavede karamel sauce. Det er værd at den lille smule ekstra indsats.

hvis du vil have en saltet karamelversion, skal du blot drysse nogle Maldon havsaltflager over toppen. Denne opskrift er virkelig meget alsidig og kan tilberedes til at passe til din personlige smag. Du kan tilføje mere chokolade, bruge mere karamelsauce, du kan bruge semi-søde chokoladechips eller endda kakaopulver og sukker.

jeg tror, det ville også være lækkert med dulce de leche i stedet for karamel. Hvordan nogensinde du gør det, glem ikke at dryppe toppen generøst med karamel, det er den bedste del – når du får en slurk af halv varm chokolade, halv karamel drysset flødeskum eller skumfiduser. MMMMM. God fornøjelse!

jeg viser normalt ikke sættet (og elsker du ikke, hvordan jeg kalder det et “sæt” som om jeg er en profotograf – jeg ønsker=), men dette er min opfattelse, kigger ud af vinduet, efter at jeg næsten frøs mine hænder af at få ovenstående billeder.

jeg kom ind og løb mine hænder under varmt vand, brodden ahhh. Så gik jeg tilbage til verandaen og kiggede ud på den smukke lille skønhed, der ventede og besluttede, at det var værd at gå tilbage til =).

jeg ved, at dette bliver til et alvorligt langt indlæg, men jeg har ventet på en god pasform til mine snefnugbilleder. Omkring juletid havde vi den smukkeste snefnugstorm, jeg nogensinde har set. Snefnugene var synlige for det blotte øje. Jeg brugte cirka 2 timer på at tage billeder af snefnug.

de var forbløffende at sige mildt. Jeg ville ønske, at jeg ville have haft et latterligt dyrt kamera sammen med en makroobjektiv, der fanger perfekt detaljer. Jeg ejer snarere en Canon rebel, en 50 mm makroobjektiv, og jeg ejer ikke engang et stativ.

for nærbilleder som denne ville det være rart, så jeg sidder ikke og holder vejret og prøver ikke at ryste mit kamera. Det andet var mit yndlingsbillede. Jeg kalder det Mor snefnug.

jeg ønskede at kalde det sådan, fordi det var som en mor snefnug, hvis man ser nøje deres er en lille snefnug sikkert hviler på det. Snefnug er virkelig en smuk.