- disse Southern Baked Cheese Grits er den perfekte måde at starte din morgen på højre fod! De er cremet, fyldt med osteagtig smag og toppet med baconsmuler, der får dig til at gå tilbage i sekunder (eller tredjedele!)
- Southern bagt ost Grits
- ingredienser
- instruktioner
- Tag mig på Instagram: @SouthernMadeSimple eller brug hashtagget #SouthernMadeSimple og Del din kærlighed til det sydlige køkken!
disse Southern Baked Cheese Grits er den perfekte måde at starte din morgen på højre fod! De er cremet, fyldt med osteagtig smag og toppet med baconsmuler, der får dig til at gå tilbage i sekunder (eller tredjedele!)
når jeg tænker på alle mine yndlings sydlige hæfteklammer, er ostegryn en af de første ting, der kommer til mig. Jeg har spist grits så længe jeg kan huske, og mens du kan finde grits over hele landet, er der ingen tvivl om, at befolkningen i syd har en ubestridelig og urokkelig kærlighed til den groft malede majsmelret, der overgår alle statsgrænser.
ikke kun er det den perfekte salte og hjertelige morgenmadsret, men den bruges også ofte i sydlige skaldyrsretter! (Rejer og gryn, fisk og gryn, languster grits, etc.)
når min mand og jeg fik gifter 5 1/2 år siden, vi honeymooned i Savannah Georgia og festede på nogle af de fineste sydlige madlavning vi nogensinde har haft i vores liv. Hvert måltid var noget spektakulært, og jeg husker mange af de ting, jeg spiste den dag i dag! Et af vores foretrukne spisesteder var Lady and Son ‘ s restaurant, der ejes af ingen ringere end den sydlige madlavningsdronning selv, Paula Deen!
jeg vil aldrig glemme prøveudtagning hendes bagt ost Grits fad. Det var uden tvivl den bedste smagskål med grits, jeg nogensinde har haft i hele mit liv! Det var så godt, at så snart vi var færdige marcherede jeg lige ned til restaurantens gavebutik og fandt en opskriftsbog, der havde hendes opskrift på grits i den. Jeg var bare nødt til at vide, hvordan man laver det, fordi de var så darn lækre!
jeg har finjusteret denne opskrift bare en lille smule, men al kredit går til Dronning Deen for denne. Her er en kopi af opskriften (lavet med min egen tilføjelse), som du kan prøve selv!
Southern bagt ost Grits
ingredienser
- 1 kop ikke kogt hurtig grits
- 2 æg slået
- 4 kopper vand
- 1 stick saltet smør
- 1 1/2 kop strimlet Monterey Jack og Cheddar ost blanding
- 1 tsk hakket hvidløg
- 1/4 tsk cayennepeber
- ægte bacon bits og hakkede grønne løg til pynt
instruktioner
-
kog hurtige grits i henhold til pakke instruktioner
-
Forvarm ovnen til 350 F
-
Spray en 2-kvart størrelse bageplade med non-stick madlavning spray
-
Pisk æg i en skål og temperere dem ved at tilføje i en skefuld eller to af varme gryn og omrøring, derefter hældes i resterende gryn
-
Kombiner alle resterende ingredienser (undtagen bacon og løg) med grits og hæld i bagning fad
-
Top med en håndfuld ekstra ost og bages i 45 minutter
-
fjern fra ovnen og top med bacon bits og grønne løg og tjene!
Tag mig på Instagram: @SouthernMadeSimple eller brug hashtagget #SouthernMadeSimple og Del din kærlighed til det sydlige køkken!
er du en fan af gode ol’ gammeldags ost grits? Hvordan kan du lide at forberede dem? Jeg kan godt lide at eksperimentere med forskellige typer oste i min, men indtil videre har Monterrey Jack og Cheddar været min favorit!
hvis du fodrer flere mennesker til morgenmad, er denne opskrift bare tænk at lave, da den tjener op til 6!