Spinat Artiskok dip er en all time publikum-favorit appetitvækker. Denne sundere version blander spinat, artiskok hjerter, løg, hvidløg, mayonnaise og kasjov fløde, og så er det bagt til’ gylden. Det er utroligt lækkert, stærkt vanedannende, og ingen vil vide, at det er mælkefrit!
når du tænker på en klassisk Spinat Artiskok dip, forventer du sandsynligvis en super osteagtig type skål. Men hvad nu hvis jeg fortalte dig, at du kan skabe den samme effekt uden mejeri?
jeg piskede denne cremede og garlicky dip op med ingen ringere end gennemvædet kasjov (for at skabe en kasjovcreme) og min hjemmelavede mayonnaise. Denne kombination smelter sammen for at danne en uimodståelig glat og saftig tekstur – hvilket gør den til en velsmagende og tidløs forretter. Og hvis du har lavet min veganske Alfredo Sauce, ved du, at jeg elsker kasjov som erstatning for ost.
Spinat Artiskok Dip ingredienser
for at forberede denne dip, skal du blot en håndfuld ingredienser og omkring 15 minutter af tid.
- Kasjov – 1 kop rå kasjov gennemblødt natten over
- Mayonnaise – 1 liter kop
- vand – liter kop
- spinat– 16 ounces frosset spinat, optøet og drænet
- artiskokhjerter – 13.5 ounce artiskokhjerter, hakket og drænet
- løg– Purpur kop løg, finthakket
- hvidløg – 4 fed, hakket
- Salt og peber – Purpur teske salt og Purpur teske peber
disse enkle ingredienser gør denne opskrift mejeri-fri, paleo og Hele30 venlige. Og hvis du bruger en vegansk mayonnaise, er den også let vegansk venlig. Perfekt til alle!
Bemærk: For dem, der kan tolerere små mængder mejeri, anbefaler jeg at tilføje gedeost til denne opskrift. Jeg elsker gedeost, da den er lettere fordøjelig. Bare tilføj 4 ounces til opskriften. Det vil tilføje noget af den osteagtige smag, mens du holder den samlede opskrift sund.
Er Frosset Eller Frisk Spinat Bedre?
når det kommer til spinat i denne opskrift, kan du enten os frosne eller friske. Jeg foretrækker frosset, da det er hurtigere og lettere.
- til frossen spinat – sørg for at optø helt, og pres derefter al væsken ud.
- til frisk spinat – damp den først, blancher i isvand, og pres derefter al væsken ud.
Sådan laver du vegansk Spinat Artiskok Dip
i kun 4 nemme trin får du den ultimative spinat og Artiskok dip. Her er hvad du skal gøre.
- Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
- bland madvarerne, mayonnaisen og vandet i en foodprocessor i 1-2 minutter, indtil de er cremede.
- rør blandingen og de resterende ingredienser sammen i en stor blandeskål.
- overfør blandingen til en ovnsikker skål og bages i 20 minutter.
opskriften laver omkring 4 kopper spinat Artiskok dip, hvilket er den perfekte mængde til en fest!
Sådan serveres denne Dip
Hvad er en dip uden dens crunchy sidespark? Mens der er et par muligheder, anbefaler jeg stærkt mine herbed cassava tortilla chips til en salig kombination.
men hvis du leder efter noget mere forfriskende, vil friske skårne grøntsager som agurkskiver eller selleripinde være lige så lækre.
Gør fremad og genopvarm senere
har du brug for at forberede dette dagen før? Intet problem. Dæk bare og køl blandingen natten over, og pop den derefter i ovnen til bagning, når du vil have den.
også, hvis du finder dig selv med rester (som du sandsynligvis ikke vil), kan du fryse det og gemme til en anden dag. 3-4 dage, hvis den opbevares korrekt i køleskabet i en tæt lukket beholder.
flere veganske forretter Dips
har du brug for mere end en dukkert, der er mælkefri? Her er et par flere af mine favoritter:
- bedste Guacamole nogensinde
- Pico de Gallo
- den bedste Hummus
- blomkål Hummus
- ristet rød peber Hummus
sund spinat Artiskok Dip (vegansk, mælkefri)
Print opskrift Pin opskrift
ingredienser
- 1 kop rå kasjov, gennemblødt natten over
- 1 1/4 kop mayonnaise
- 1/4 kop vand
- 16 ounces frossen spinat, optøet og drænet
- 13.5 ounce artiskok hjerter, hakket og drænet
- 1/3 kop løg, finthakket
- 4 hvidløgsfed, hakket
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk peber
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 400 grader fahrenheit.
-
tilsæt madvarer, mayonnaise og vand til en foodprocessor. Blend i 1-2 minutter, eller indtil cremet.
-
brug en spatel til at overføre cashy-blandingen til en stor blandeskål. Tilsæt alle resterende ingredienser og rør sammen.
-
Overfør dipen til en ovnfast skål og bag den i 20 minutter. Serveres med tortillachips, agurkskiver eller andre grøntsager.
Lisas Tips
- hvis du tolererer noget mejeri, gør tilsætning af 4 ounces blød gedeost det super cremet og holder det sundt!
- sørg for at presse al væske ud af spinat-og artiskokhjerterne, da du ikke vil have den vandig.
- jeg elsker den mini gryderet, du ser på billedet, og den passer perfekt til mængden af denne dip!
- hvis du vil lave denne veganer, skal du sørge for at bruge en vegansk mayonnaise-mulighed.
ernæring
opskrift oprindeligt offentliggjort Februar 2016, men opdateret til at omfatte nye fotos og oplysninger.