vandhyacint (Eichhornia crassipes) er en stor vandplante, der er hjemmehørende i amason-bassinet. Dens tykke, voksagtige, ovale formede blade er 4-8 inches på tværs og forgrener sig fra midten af planten på modificerede stængler, der kan stige så meget som 1 meter over vandoverfladen. Massen af fine rødder, der hænger i vandet under planten, er mørk lilla eller sort med små, hvide rodhår. Stænglerne er svampede, pæreagtige stilke (kaldet petioles), der indeholder luftfyldte væv, der holder planten flydende. Ved blomstring understøtter stilkene 8-15 blåviolette blomster med seks kronblade hver, hvor et kronblad er dybere violet med en gul plet.
vandhyacint producerer tusindvis af frø hvert år, som kan forblive levedygtige i op til 30 år.
en af de hurtigst voksende planter kendt; vandhyacinter kan fordoble populationer på to uger. Nogle befolkninger i Sydøstasien er dokumenteret at vokse op til 5 meter om dagen. Planten er i stand til reproduktion ved to vegetative metoder: frø og vandrette stængler. Blomster åbner kort om sommeren, før de begynder at visne. Når alle blomster er visnet, bøjes stilken gradvist ned i vandet, og frøene frigøres og synker ned i jorden, hvor de kan forblive levedygtige i op til 30 år. Vandhyacint kan også producere vegetativt ved at producere korte løbestænger (stolons) fra bunden af planten for at danne datterplanter. Fragmentering, eller bryde i mindre stykker, kan forekomme ved vind eller bølge handling eller propeller af motorbåde. Når de er brudt fra hinanden, transporteres plantefragmenter let til nye områder, hvor de kan reproducere og forårsage en anden angreb.
Vandhyacintmåtter er i stand til at opnå utrolig høj plantetæthed og biomasse. En enkelt hektar kan indeholde mere end 360 tons plantebiomasse.
vandhyacint betragtes som en skadelig ukrudtsart i mere end 50 lande. Vandhyacint blev først introduceret i USA i løbet af 1884 Bomuldsstater udstilling i ny Orleans. Planterne blev givet som gaver til deltagere, som senere tog dem med hjem for at tilføje til baghavedamme. I 1900 var vandhyacinter undsluppet dyrkning og blevet et alvorligt skadedyr. I dag er der vand hyacint i de sydøstlige stater, nord til Virginia og vest til Californien. Sæsonudslip fra dyrkning er blevet rapporteret fra Ny York, Kentucky, Tennessee og Missouri, men befolkningen overlevede ikke gennem vinteren. Anlægget har tidligere fundet sted i Arkansas, men anses nu for udryddet på disse steder. Vandhyacint er i stand til at vokse i en lang række vandområder fra søer, vandløb, damme, vandveje, grøfter og bagvandsområder, selvom det foretrækker og vokser mest produktivt i næringsberigede farvande.
se den aktuelle fordeling af vandhyacint i USA