det er den tid på året igen…når store, store, saftige, røde (og frøfrie) vandmeloner er til salg i supermarkederne og fødevareforretningerne.
overalt du tænder, du ser nogle friske og buttet vandmeloner vinke med en lav pris på $0.99 per lb, eller $2.99 hver!
andre opskrifter, du måske gerne
- skruetrækker Cocktail
- citron dråber på klipperne
- Coconut Mojito
jeg er en sucker for vandmelon, jeg kan aldrig modstå dem.
og jeg ville altid vælge den største (som er større end mit hoved), slæbe den hjem og så indse, at vandmelonen er for stor til mit køleskab, og jeg kunne ikke passe det ind.
det var præcis, hvad der skete i sidste uge.
med en flaske tekvila siddende på min køkkenbordplade plus nogle friske mynter i min baghave forvandlede jeg min vandmelon til denne fantastiske vandmelon-tekvila-cocktail takket være den fantastiske opskrift fra Food & vin.
jeg fravalgte blåbærene fra opskriften og tilføjede lidt calamansi limesaft til cocktailen.
det var fantastisk og på ingen tid, Mr. Rasa Malaysia og jeg færdig med hele kanden af cocktail, klokken 11 om morgenen!
med Mindedagshelg kun få dage væk er denne vandmelon-tekvila-cocktail den perfekte drink til din fest og bestemt hele sommeren.
du kan nemt gøre det til en mocktail ved at fravælge tekvila i opskriften.
det er en perfekt cocktail til enhver fest og en sommerdrink til at slukke tørsten og slå varmen.
denne sommer planlægger jeg at dele mange nye cocktails og drinksopskrifter med dig, nogle asiatisk-inspirerede, for eksempel: ingefær-citrongræs iste med boba (tapioca perler), sake sangria, litchee martini og så meget mere.
jeg er spændt bare tænker på disse fantastiske Drikofre.
Venligst stay tuned og cheers!
Hvor Mange Kalorier Pr. Portion?
denne opskrift er kun 168 kalorier pr.
5 hemmeligheder til 20 min middage
få tricks til hurtig & nemme måltider!
ingredienser
- 1/4 kop vand
- 1/4 kop granuleret sukker
- 8 kopper (1 lb.) tern uden kerner vandmelon
- 1/4 kop frisk limesaft
- 3 calamansi limefrugter, kun juice, valgfri
- 1/2 kop let pakket friske mynteblade, plus 8 kviste til pynt
- 1 1/4 kopper sølv tekval
- is
instruktioner
- i en lille gryde bringes vandet og sukkeret til en simmer. Rør, indtil sukkeret er opløst, cirka 1 minut; lad sukkersirupen afkøle.
- puree vandmelonen i en blender, indtil den er glat. Sil vandmelonsaften, tryk forsigtigt på massen for at udtrække så meget juice som muligt. Kasser papirmassen.
- i en kande kombineres sukkersirupen med limejuice, calamansi juice og mynteblade. Brug en træske til at blande mynten let. Tilsæt vandmelonsaft og tekvila. Tilsæt is til cocktailen og
- pynt med myntekvistene og server koldt.
noter
du kan bruge vodka i stedet for tekvila.
ernæringsoplysninger
8
portionsstørrelse
8 personer
mængde pr. Serveringkalorier 168samlet fedt 1gumættet fedt 1gumættet fedt 0gnatrium 4mgkulhydrater 21gFiber 2gsukker 16gprotein 1g
- del
- Kvit
- Pin224