denne veganske pundkage er let og fluffy— den perfekte godbid! Og det er nemt at lave med kun seks enkle ingredienser.
gå til:
- Sådan laver du vegansk pundkage
- Tips& Tricks
- variationer
- Ofte Stillede Spørgsmål om vegansk pundkage
- opskrift
denne pundkage smager ligesom den traditionelle pundkage, som vi alle kender og elsker, men den er helt mælkefri og ægfri. Dette er hurtigt blevet en af mine egne foretrukne veganske kageopskrifter.
drysset med en støvning af pulveriseret sukker, Denne kage gør for en stor morgenmad godbid eller en simpel middagsselskab værdig dessert.
denne veganske pund kage opskrift er:
- vegansk
- vegetarisk
- mælkefri
- ægfri
- oliefri
- let at forberede på kun 15 minutter!
og det er nemt at lave med kun seks grundlæggende ingredienser, som du sandsynligvis allerede har i dit køkken. Yum!
hvis du elsker vegansk bagning, skal du sørge for at få fat i en kopi af mit gratis veganske bagning snydeark, mens du er her. Det er fyldt med alle mine foretrukne plantebaserede erstatninger for at hjælpe dig med at veganere enhver opskrift!
- hvordan man laver vegansk pundkage
- Tips & Tricks
- Fold, slå ikke
- holder den frisk
- variationer
- tilsæt glasur
- server med frugt & fløde
- Ofte Stillede Spørgsmål om vegansk pund kage
- Hvorfor er min veganske kage så tæt?
- er Bundt kage og pund kage det samme?
- hvor længe skal du slå en pund kage?
- hvad er det bedste mel til brug for pund kage?
- kan du overbeat en pund kage?
- opskrift
- vegansk pund kage
- ingredienser
- instruktioner
- noter
- ernæring
hvordan man laver vegansk pundkage
- Bland æblecidereddike med sojamælk.
- Pisk blødgjort vegansk smør og brunt sukker sammen.
- Bland mel og bagepulver i en stor skål. Tilsæt de våde ingredienser.
- pisk indtil dejen er glat.
- hæld i en brødpande og bag i 60 minutter.
- Cool, og drys med flormelis.
Rul ned for den fulde opskrift med målinger og detaljerede instruktioner.
Tips & Tricks
Fold, slå ikke
du kan piske ingredienserne let sammen, men undgå at slå ingredienserne. For at sikre, at kagen kommer fluffy ud, fold ingredienserne forsigtigt ind, indtil de er fuldt kombineret.
holder den frisk
denne veganske pundkage kan opbevares ved stuetemperatur i op til 5 dage. For at holde det fugtigt skal du pakke det ind i saranindpakning eller opbevare det i en lukket beholder.
variationer
tilsæt glasur
denne pundkage er velsmagende drysset med pulveriseret sukker, men du kan også top den med en glasur eller glasur.
for at lave en simpel glasur, pisk sammen 1 kop konditorsukker og 1 spiseskefuld mælkefri mælk. Du kan også tilføje en dråbe eller to af smag ekstrakt, såsom citron eller appelsin.
du kan endda prøve ananas glasur fra denne ananas kokosnød kage eller citron glasur fra denne blåbær citron yoghurt kage.
før du drypper glasuren over kagen, skal du sørge for, at pundkagen er helt afkølet.
server med frugt & fløde
denne kage smager godt alene, men du kan også servere den med frisk frugt og mælkefri flødeskum. Det er også den måde, jeg kan lide at servere min veganske ostekage på!
Ofte Stillede Spørgsmål om vegansk pund kage
Hvorfor er min veganske kage så tæt?
hvis du tilsætter for meget mel, kan det gøre kagen for tæt. Du vil også sørge for, at dejen bevarer så meget luft som muligt. Der er et par måder, du kan gøre dette på.
generelt kan du gøre din pundkage fluffier ved at sive dit mel.
forbered også dine pander, før du forbereder kagen. Dette vil reducere mængden af den tid, som dejen sidder og taber luft.
du bør også undgå at bruge en elektrisk pisker. I stedet skal du folde dine ingredienser ind.
er Bundt kage og pund kage det samme?
ikke helt. Men af en eller anden grund får jeg det spørgsmål meget. En bundt kage er en afrundet kage med et hul i midten. Så det handler om kageformen. Du kan hælde enhver form for kagedej i en bundtpande—inklusive pundkage.
pund kage er en tæt, fugtig kage, der kan bages i enhver form — selv Bundt formet.
hvor længe skal du slå en pund kage?
hvis du virkelig skal bruge en elektrisk blander, skal du blande ingredienserne på mellemhøj til høj i 3-7 minutter. Men når du kombinerer de flydende ingredienser med de tørre ingredienser, skal du bruge lav til medium-lav.
hvis du ønsker, at din pundkage skal være fluffier, skal du folde ingredienserne ind og undgå at bruge en elektrisk mikser overhovedet.
hvad er det bedste mel til brug for pund kage?
du kan bruge mel til alle formål eller kagemel. Brug af kagemel vil gøre din pundkage lidt blødere og lidt mindre tæt.
kan du overbeat en pund kage?
hvis du overbeat æg eller smør og sukker, kagen kan stige for meget i ovnen og overløb. For at undgå dette skal du ikke bruge din elektriske mikser på høj.
Overbeating dine æg kan også skabe en smuldrende skorpe—så pas på ikke at overbeat pundkagen.
flere veganske kageopskrifter
hvis du elsker denne veganske pundkage, skal du sørge for at tjekke disse andre lækre veganske kageopskrifter:
- vegansk vaniljekage
- vegansk chokoladekage
- vegansk Rød Fløjlskage
- vegansk gulerodskage
og glem ikke at få fat i en kopi af mit gratis veganske snydeark også! Det er fyldt med mine foretrukne nemme udskiftninger, der hjælper dig med at lave næsten enhver opskrift vegansk!
opskrift
vegansk pund kage
Print Pin Email
ingredienser
- 1/2 kop vegansk smør eller kokosolie
- 1 kop brunt sukker
- 2 kopper mel til alle formål
- 3 tsk bagepulver
- 1 kop sojamælk eller anden plantebaseret mælk
- 1 tsk æblecidereddike
- pulveriseret sukker valgfri, til topping
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 180 C / 350 F. Smør en 9 gange 5 tommer brødpande.
-
Bland æblecidereddike i sojamælken i en lille skål, og læg den til side.
-
pisk det veganske smør og brunt sukker sammen i en lille skål.
-
tilsæt mel og bagepulver i en stor skål. Bland sammen.
-
Kombiner de tørre ingredienser med smørblandingen og sojamælksblandingen. Fold sammen, indtil du får en glat dej.
-
hæld dejen i brødpanden. Placer i ovnen og bages i cirka 60 minutter. Den er klar, når et tandstikker indsat i midten af kagen kommer rent ud.
-
lad pundkagen køle af, inden du fjerner den fra brødpanden. Drys pulveriseret sukker over kagen inden servering.
