det er ferie fest forretter uge. YAS! Denne uge deler jeg mine yndlingsopskrifter til super nemme appetitvækkere, der enten kan forberedes på forhånd eller er klar på under tredive minutter. Lad os få denne virtuelle fest startet med disse vinterhøst endive forretter kopper.
disse yndige endive forretter kopper er hurtige (kun tyve minutter!), nærende og helt idiotsikker. De er naturligt veganske og glutenfri, og sprængfyldt med smag. Plus de smukke grønne nuancer og pops af rød er så meget sæsonbestemt og munter.
jeg er ikke helt sikker på, hvordan det blev December natten over, men det gjorde det – omkring tre nætter siden. Blæse mig over med en fjer venner. Vi tilbragte helgen at få et træ (som sidder grandly nøgen i stuen), snor lys udenfor og opskrift test et helt rod af ferie fest appetitvækkere. Dybest set perfektion.
kan vi snakke om julelys i et sekund? Og med “chat” mener jeg, at jeg bare vandrer væk, og du vil lytte, ikke? Fremragende. I er så gode lyttere.
jeg er en hvid lys slags dame. De er rene og sparkly, og de går med alt. Sidste år døde en masse af vores lys, så vi gik til depotet for at få nogle nye. Cassian snuppede straks et helt rod af farvede lys, og jeg stønnede.
“skat…mor kan lide hvide lys.”
“men moo-oooom, jeg vil have disse farvede lys. De er så fantastiske!”.
jeg kiggede bønfaldende på Cameron og bad om, at han skulle hjælpe mig med at guide vores barn ind i…lyset. Og han så mig lige i øjnene og sagde “Julen er for børn babe.”Rør ved Kristian.
ud til kassereren gik vi, farvede lys greb i spændte 7-årige hænder. Flere dage senere erklærede han vores hus” det bedste nogensinde”, og feriehistorie blev lavet i vores hjem.
i år omfavnede jeg simpelthen galskaben, der er farvede lys. Vi har busknet, og blinkende, og små små pæreformede, og jeg formåede endda at finde et helt rod af Charlie brune lys og lavede det mest episke Charlie brune træ i vores forhave. Farver y ‘ all-De er fantastiske (selvom mine trælys forbliver hvide, thankyouverymuch).
så. Farve. Forret. Gør folk glade. Alt dette binder ind i temaet i denne uge, og det er ferie appetitvækkere børn! Fordi hvad er mere glædeligt end små små appetitvækkere, der sprænger med farve og smag på din feriefest? Få ting mine venner, få ting.
jeg har en skifer af ferie fest appetitvækkere kommer op i denne uge, der er lav på stress og højt på lækker. Hver enkelt kan være delvist eller fuldstændigt forberedt på forhånd eller er klar på 30 minutter eller mindre.
lad os få denne fest i gang med disse vinterhøst endive forretter kopper. Endive får en dårlig rap. Jeg indrømmer, at det i sig selv kan være en smule bitter. Men fyldt med saftig pære, sprød selleri, salt gorgonsola, og søde små popper af granatæble? Det er et tog på vej direkte til tasty time.
disse bidstore endive forretterkopper er klar på kun 30 minutter og tåler at stå ved stuetemperatur i mindst en time (hvis de varer så længe). De er naturligt glutenfri og vegetar, og så meget munter og sæsonbestemt med alle de dejlige grønne nuancer og pops af rødt. Fik jeg nævnt lækker? Hvis jeg ikke gjorde det, gjorde jeg det bare.
- fastgør det nu! Klik her for at tilføje Endive forretter opskrift til din ferie fest ideer bord på Pinterest!
- vinterhøst Endive forretter kopper opskrift noter
- FASTGØR DET NU, GØR DET SENERE! Klik her for at fastgøre Denne opskrift på Endive Forretterkopper.
- MENS DU ER VED DET, LAD OS VÆRE VENNER! FØLG MIG PÅ PINTEREST FOR LET, SÆSONBESTEMTE OPSKRIFTSIDEER.
- 2017 Foodie gave og give tilbage Guide!
- vinterhøst Endive forretter kopper
- anbefalet udstyr
- ingredienser
- fyldning til Endive kopper
- Vinaigrette
- instruktioner
- noter
- ernæringsoplysninger
fastgør det nu! Klik her for at tilføje Endive forretter opskrift til din ferie fest ideer bord på Pinterest!
vinterhøst Endive forretter kopper opskrift noter
hver feriefestmenu har brug for en forretter eller to, der enten er sunde eller ikke-bage. Denne er begge dele, plus det er dumt let at forberede. Det var så lidt.
vi kommer i gang med at skære nogle produkter op – specifikt en dejlig, fast pære. Vælg en pære, der bare er knap moden og slet ikke blød. Du bør være i stand til at presse ind i kødet nogensinde så lidt uden at det indrykker for meget eller blå mærker overhovedet. Det er din perfekte pære til disse endive forretter kopper. Kerne og terning den fyr op og smide det i en blandeskål.
tilsæt derefter en meget, meget tyndt skåret selleri stilk. En mandolin er nyttig her, hvis du har en. Kast i nogle granatæblefrø, lidt smuldret blå ost, nogle ristede pistacienødder og en lille smule hakket persille. Tada! Vi er der næsten.
dernæst laver du en hurtig vinaigrette med champagneddike (så fancy), Dijon sennep, honning og olivenolie. Giv det hele en rigtig kraftig visp, indtil den er helt emulgeret, og hæld den derefter over grøntsagerne. Kast det op, og sæt det til side for en hurtig marinade.
næste kommer den “hårde” del – adskillelse af de endive blade. For at være retfærdig er dette ikke den mest intuitive opgave, hvis du ikke er bekendt med endive, men det er heller ikke forfærdeligt svært. Alvorlig spiser til undsætning med en video tutorial her.
denne opgave gøres lettere ved at bruge super frisk endiv (den har mere vandindhold, og bladene frigøres lettere). Og vær ikke genert over at trimme mere af rodenden, når du kommer tættere på kernen – sikker på, at du ender med mindre blade, men dit frustrationsniveau vil falde betydeligt.
Arranger de endive blade på et fad, ske fyldet i bladene, og….du er færdig. Sådan. SÅ LET.
denne opskrift på endive kopper gør omkring 12 individuelt portionerede Kopper, og nemt skaleres op for en menneskemængde. For en cocktailfest skal du planlægge en endiv kop pr. For en formel forretter før en hovedret, Planlæg på to.
FASTGØR DET NU, GØR DET SENERE! Klik her for at fastgøre Denne opskrift på Endive Forretterkopper.
MENS DU ER VED DET, LAD OS VÆRE VENNER! FØLG MIG PÅ PINTEREST FOR LET, SÆSONBESTEMTE OPSKRIFTSIDEER.
2017 Foodie gave og give tilbage Guide!
stadig shopping til ferien? Tag et kig på min omfattende gaveguide. Find den perfekte gave til madelskeren i dit liv, samt nogle fantastiske organisationer til feel good foodie donationer.
vinterhøst Endive forretter kopper
Print opskrift Pin opskrift
anbefalet udstyr
-
piskeris
ingredienser
fyldning til Endive kopper
- 1 fast pære, terninger til 1/2 ” terninger
- 1 stilk selleri, trimmet og tyndt skåret
- 3 spsk granatæblefrø
- 2 spsk ristede saltede pistacienødder, hakket
- 2 spsk frisk persille, hakket
- 1 ounce blå ost, smuldret
- 1 hoved endiv, blade adskilt
Vinaigrette
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1,5 tsk champagne eddike
- 1/2 tsk dijon sennep
- 1/2 tsk honning
- 1/2 tsk krakket sort peber
- 1/4 tsk havsalt
instruktioner
-
Forbered de rå ingredienser. Terning af pæren, trim og tynd skive selleri (ved hjælp af en mandolin er nyttig, hvis du har en), hak pistacienødder og persille og smuldre den blå ost. Kombiner alle ingredienser i en skål og smid forsigtigt.
-
i en separat skål, tilsæt olivenolie, champagne eddike, sennep, honning, salt og peber og pisk kraftigt indtil emulgeret. Hæld vinaigrette over salaten og kast for at kombinere.
-
skræl forsigtigt hvert endivblad, startende udefra og arbejd mod midten, og anbring det på et fad. Lejlighedsvis trimning af rodenden med en skarp kniv hjælper med at frigøre bladene lettere. Scoop fyldet i de endive kopper. Serveres straks. Denne skål holder sig godt ved stuetemperatur i mindst en time.
noter
ernæringsoplysninger
Ansvarsfraskrivelse: Dette indlæg indeholder tilknyttede links, hvilket betyder, at vi modtager en lille provision, hvis du foretager et køb ved hjælp af disse links. Du kan være sikker på, at vi kun støtter produkter, vi ejer og virkelig elsker!