18 Möglichkeiten, Ihrem Kaffee zusätzlichen Geschmack zu verleihen

Ich muss gestehen: Zuerst war ich ein wenig skeptisch

Kaffee ist ein typischer Ausdruck der gastronomischen Kultur meines Landes und ein Vergnügen, das sein eigenes Ritual hat. Tatsächlich war italienischer Kaffee bis vor einigen Jahren im Grunde nur mit dem Espresso verbunden: stark, Ristretto und heiß.

Aber dank der Kontakte mit anderen Kulturen haben wir auch andere Arten des Kaffeekonsums eingeführt: von „Cappuccino“ über „Marocchino“ über „Latte Macchiato“ bis hin zu würzigem Kaffee.

Denken Sie nur, dass ab diesen Tagen eine berühmte historische Bar in Neapel 63 Kaffeesorten serviert!

Allmählich verlor der Kaffee seine Reinheit, um andere Aromen zu erobern, die ihn bereicherten und abwechslungsreicher machten, ohne seine Poesie und Ritualität zu verlieren.

Verleihen Sie Ihrem Kaffee zusätzlichen Geschmack!

Kaffee passt gut zu Schokolade sowie zu vielen Gewürzen wie Zimt, Sternanis, Kardamom, Muskatnuss, Chili und vielem mehr.

Das Aroma des Kaffees wird zu dem der von Zeit zu Zeit ausgewählten Gewürze sowie zu den wohltuenden Wirkungen beitragen. Durch das Würzen des Kaffees können diejenigen, die ihn benötigen, die Zuckermenge reduzieren.

Zum Beispiel könnte eine Prise Vanille oder Muskatnuss ausreichen, um einen Hauch von Süße zu verleihen.

Das erste, was Sie tun können, um Ihren Kaffee zu würzen, ist, Kaffeebohnen zu kaufen und sie mit den Gewürzen zu mischen, die Sie bevorzugen.

Denken Sie daran, eine Mühle nur für Gewürze zu reservieren. In dieser Mühle können Sie auch Kaffee mahlen. Also, wenn Sie eine Kaffeemaschine mit Mühle besitzen, noch besser. Andernfalls können Sie die gemahlenen Gewürze zusammen mit dem Kaffee in den Kaffeefilter geben.

Hier sind einige Vorschläge!

Vanille Kaffee

• Nehmen Sie 250 Gramm Kaffee und geben Sie ihn zusammen mit drei halbierten Vanilleschoten in eine hermetisch verschlossene Kanne.
• Mischen Sie sie gut und lassen Sie sie mindestens drei Tage stehen.
• Entfernen Sie die Vanille – Sie können sie wiederverwenden, bis sie das Aroma verliert – und verwenden Sie sie wie gewohnt.

Das gleiche können Sie mit Muskatnuss und / oder Zimtstangen tun. Wenn Sie es gewohnt sind, gemahlenen Kaffee zu kaufen, können Sie gehackte Gewürze hinzufügen und bis zum Gebrauch in einem verschlossenen Topf belassen. Lassen Sie ihnen jedoch nicht zu viel Zeit, da sie das Aroma verlieren würden.

Minze und Pfeffer Kaffee

• Eine Handvoll getrocknete Minzblätter, eine halbe getrocknete Chili und 250 Gramm Getreidekaffee in ein Glas geben und zwei Tage ruhen lassen.
• Mahlen Sie es und verwenden Sie die Mischung anstelle des üblichen Kaffees. Alternativ können Sie eine Tasse Kaffee zubereiten, zwei Tropfen Minzsirup und eine Prise Chilischote hinzufügen.

Minze und Kaffee scheinen unvereinbar, aber das ist nichts Falsches: Die beiden Geschmacksrichtungen vermischen sich harmonisch und die Chilischote verleiht eine angenehm würzige Note.

Marokkanischer Kaffee

• Reiben Sie eine halbe Tasse Kaffeebohnen, 1 cm Zimtstange, 1 Nelke, Samen von 3-4 Kardamombeeren, 1 große Prise Muskatnuss, Ingwer und schwarzen Pfeffer zusammen.
• Verwenden Sie diese Mischung anstelle Ihres üblichen Kaffees oder geben Sie 1 oder 2 Esslöffel in Ihre Kaffeekanne.

Ingwer und Pfeffer verleihen ein sehr scharfes Aroma, das sich zum Abschluss eines marokkanischen Abendessens eignet.

Haselnuss und Vanille Kaffee

• Mahlen Sie Kaffeebohnen mit Haselnüssen und geben Sie die Mischung in ein Glas, fügen Sie die Vanille hinzu und lassen Sie sie zwei Tage ruhen.
• Verwenden Sie es anstelle des üblichen Kaffees.

Brasilianischer Kaffee

• Geben Sie Kaffee, Kakao und Zimt abwechselnd in den Filter Ihrer Maschine, um das Aroma zu verteilen.
• Wenn Sie möchten, können Sie auch eine Prise weißen Pfeffer und Nelken hinzufügen

Sie können es mit Honig oder Rohrzucker versüßen, aber denken Sie daran, dass Kakao und Zimt ihm einen süßen Geschmack verleihen.

Sternanis Kaffee

In Italien gab es früher viel Kaffee mit Sambuca als Digestif.

Den gleichen Effekt erzielen Sie, wenn Sie zusammen mit dem Kaffeepulver eine Prise frisch gepulverten Anis in den Moka-Filter geben.

Kaffee mit Likören und Gewürzen

• In einen Topf 4 Esslöffel Cognac, 2 Esslöffel Cointreau, 2 Nelken, 1 Zimtstangen, 4 Stück Orangenschale und 4 Stück Zitronenschale geben.
• Bei schwacher Flamme fast zum Kochen bringen.
• Bereiten Sie 4 Tassen Kaffee zu und fügen Sie die gefilterte heiße Mischung hinzu.

Dieses Kaffeerezept eignet sich hervorragend zum Erhitzen und Verdauen nach dem Abendessen.

Kreolischer Kaffee

• Kaffee zubereiten und in einen Topf im Wasserbad geben.
• Eine geriebene Muskatnuss, 1 Nelke, 1 Stück Zimt und einige Vanillesamen hinzufügen und einige Minuten heiß aufgießen lassen.
• Heiß servieren!

Goofy Coffee

In eine Tasse kochenden Kaffee 1 Stück Chilischokolade geben, um an einem regnerischen Tag in Stimmung zu kommen.

Rosa Pfeffer Kaffee

• Bereiten Sie eine Tasse kochenden Kaffee zu und fügen Sie einige Schokoladenstücke und eine Pfanne rosa Pfeffer hinzu.
• Servieren Sie es in einer Porzellantasse mit Rosenblättern für einen unvergesslichen Valentinstag!

Pariser Kaffee

• Kochen Sie eine halbe Tasse Milch mit Vanille und Kakao.
• Fügen Sie es zu Ihrer Tasse Kaffee hinzu.
• Wenn Sie möchten, fügen Sie Schlagsahne hinzu.

Zimt-Orangen-Kaffee

• Zimt und Kaffee mischen und in den Moka-Filter geben.
• Wenn der Kaffee fertig ist, geben Sie einen halben Esslöffel Orangenblütenwassertee in Ihre Tasse.
• Es kann weiter mit Vanillezucker aromatisiert werden.

Dieses Rezept stammt aus Marokko, wo Kaffee sehr beliebt ist.

Dänischer Kaffee

• Fügen Sie 1 Tasse dunklen Rum, 2 Stück Zimt, 12 ganze Nelken zu 8 Tassen kochendem Kaffee hinzu
• Lassen Sie sie mindestens 2 Stunden ruhen, damit die Gewürze ihr Aroma freisetzen können.
  Heiß servieren!

Dieses Rum-Kaffee-Rezept ist perfekt, wenn Sie Zeit haben und wenn Sie in so vielen sind.

Karibischer Kaffee

• Holen Sie sich etwas Melasse (ein sehr guter Süßstoff, etwas süßer als Zucker) und würzigen Rum.
• 2 Esslöffel Melasse in 1 Tasse kochendem Kaffee auflösen.
• 2 Esslöffel Rum hinzufügen.
• Wenn Sie sich verwöhnen lassen möchten, fügen Sie einen Löffel Schlagsahne hinzu.

Dieses Kaffeerezept ist ein echter Leckerbissen!

Gewürzter Kürbiskaffee

• Kochen Sie etwas Milch mit einer Prise Kürbisgewürz und einem Löffel Vanilleextrakt
• Fügen Sie alles zu einer Tasse Kaffee hinzu.

Es ist noch köstlicher mit einer Zugabe von Schlagsahne und einer Prise Kürbisgewürz.

Kokoskaffee

Immer mehr Menschen ersetzen Milch durch andere Getränke. Also, wenn Sie unter ihnen sind, versuchen Sie, Ihrem Kaffee ein Vanilleextraktspray und ein wenig Kokosmilch hinzuzufügen.

Sie werden entdecken, wie sehr sich diese Aromen vermischen. Alternativ können Sie Mandelmilch verwenden. In beiden Fällen können Sie auf den Zucker verzichten.

Jemenitischer Kaffee

• Wasser, Kaffee, Ingwer und Zucker in einen Topf geben.
• Zum Kochen bringen und vom Feuer nehmen.
• Sobald der Kaffee nicht mehr kocht, legen Sie ihn wieder ins Feuer, bringen Sie ihn wieder zum Kochen und nehmen Sie ihn wieder ab.
• Wiederholen Sie den Vorgang zum dritten Mal.
• Warten Sie eine Minute, bevor Sie es servieren, bis das restliche Pulver aus Kaffee und Ingwer auf den Boden fällt.

Im Jemen wird dieser Kaffee mit Honigkeksen serviert, um den bitteren Geschmack von Ingwer zu mildern.

Arabischer Kardamomkaffee

• In einem Mörser 2 Esslöffel Arabica-Kaffeebohnen mit 3-4 Kardamomsamen fein mahlen.
• Gießen Sie das Pulver, etwa 1 Teelöffel pro Person, in einen Topf mit 1 Tasse Wasser pro Person.
• Fügen Sie Zucker und, wenn Sie es wagen, eine Prise Safran hinzu, die dem Kaffee einen goldenen Reflex verleiht.
• Zum Kochen bringen und vom Feuer nehmen.
• Sobald der Kaffee nicht mehr kocht, legen Sie ihn wieder ins Feuer, bringen Sie ihn wieder zum Kochen und nehmen Sie ihn wieder ab.
• Wiederholen Sie den Vorgang zum dritten Mal.
• Warten Sie vor dem Servieren eine Minute, bis sich das restliche Pulver aus Kaffee und Kardamom auf dem Boden ablagert.

Es wird normalerweise bitter mit Datteln serviert. So wird der Duft des Kardamoms betont, der mit seinem subtilen Limonadenaroma die saure Seite des Kaffees abschwächt.

Zu Ihnen!

Wenn Sie so weit gekommen sind, dann herzlichen Glückwunsch!

Ich hoffe, Ihnen haben diese 18 Möglichkeiten gefallen, Ihrem Kaffee zusätzlichen Geschmack zu verleihen, und ich hoffe, Sie haben einige interessante und exotische Kaffeekombinationen entdeckt.

Ich hoffe auch, dass Sie nach dem Lesen dieser Liste mindestens eines oder mehrere davon ausprobieren werden.

Aber jetzt reden wir über dich!

Welche Geschmacksrichtungen fügen Sie Ihrem Kaffee gerne hinzu? Sag es mir in den Kommentaren!

Denken Sie daran, auf weißen Zucker zu verzichten? Probieren Sie diese 9 gesunden Alternativen zu Zucker!

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Bildquellen:

• Marokkanischer Kaffee → Der hungrige Reisende von Jordan Hamons
• Brasilianischer Kaffee → John Jegan
• Haselnuss- und Vanillekaffee → Livestrong
• Zimt-Orangen-Kaffee → Home Boy Foods
• Dänischer Kaffee → Essen.com
• Karibischer Kaffee → Kraft Rezepte
• Gewürzter Kürbiskaffee → 180 Grad Gesundheit
• Kokosnusskaffee → Die Kokosnuss Mama
• Jemenitischer Kaffee → National Jemen
• Arabischer Kardamonkaffee → Cabin Crew Excellence

Zusammenfassung

Artikelname

18 Möglichkeiten, Ihrem Kaffee zusätzlichen Geschmack zu verleihen

Beschreibung

Ich hoffe, Ihnen gefallen diese 18 Möglichkeiten, Ihrem Kaffee zusätzlichen Geschmack zu verleihen, und ich hoffe, Sie werden es entdecken einige interessante und exotische Kaffeekombinationen. Viel Spaß!

Autor

Nadine Bauli

Name des Herausgebers

Holen Sie sich Kaffee, seien Sie glücklich!

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