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Die Zubereitung dieses Paleo-BBQ-Saucenrezepts dauert nur 20 Minuten. Es ist eine wirklich gute, einfache hausgemachte Sauce für Sloppy Joes, Ribs, Pulled Pork oder was auch immer. Ich war sehr aufgeregt, dieses Rezept zu erstellen! Ich liebe Paleo-Grillsauce, aber es ist Jahre her, seit ich sie essen konnte, wegen all der Dinge, die ich nicht konsumieren möchte.
Also war ich auf der Suche nach einem guten BBQ Sauce Rezept, das Paleo und lecker ist und immer noch den Geschmack hat, den ich liebe. Ein Grund, warum ich dieses Rezept liebe, ist, dass es so vielseitig ist. Ich kann Hühnchen oder anderes Fleisch mit einigen Seiten einlegen oder einen Sloppy Joe oder viele andere Dinge machen! Es ist wunderbar, diese Sauce zubereiten und für verschiedene Mahlzeiten verwenden zu können.
Die Herstellung Ihrer eigenen Sauce kann sehr gut sein, wenn Sie einen gesunden Lebensstil wünschen. Viele Kalorien und Fette stammen allein aus der Sauce. Viele Leute denken, wenn sie hausgemachtes gesundes Essen machen, ist es in Ordnung, im Laden gekaufte Sauce darauf zu legen, und es wäre immer noch gut für Sie. Ja, natürlich wäre es besser als nicht hausgemachtes Essen, aber mein Punkt ist, wenn Sie es auf die nächste Stufe bringen wollen, fangen wir auch an, unsere eigene Sauce zuzubereiten! Ich denke, es schmeckt auch besser!
Sie denken vielleicht, dass eine Paleo-Barbecue-Sauce ohne Ketchup in nur 20 Minuten nicht gut sein kann. Nun, ich bin hier, um Ihnen zu sagen, dass es kann. Sicher. Es würde besser schmecken, wenn Sie es länger kochen würden – und Sie können es länger kochen, wenn Sie möchten, dass es einen tiefen, reichhaltigeren Geschmack bekommt -, aber in 20 Minuten erhalten Sie eine Sauce, die meiner Meinung nach besser ist als jede im Laden gekaufte Sauce und die sicher viel gesünder ist als jede im Laden gekaufte Sauce voller Konservierungsstoffe. Außerdem kostet dies viel weniger Geld und ist mit wenigen Zutaten einfach zuzubereiten.
Und, bin ich der einzige Mensch auf der Welt, der Ketchup HASST? Bitte kommentieren Sie unten und sagen Sie mir, wenn Sie Ketchup hassen. Ich kann nicht die einzige Person sein. . . Ich kann nicht einmal erklären, warum. Es ist zu konzentriert auf Tomatengeschmack oder so. Keine Ahnung. Es ist einfach nicht mein Favorit.
Außerdem wird der meiste Ketchup verarbeitet, daher ist es am besten, eine gesunde Ernährung zu vermeiden. Obwohl, meine Tochter LIEBT, LIEBT Ketchup, wie in, „Darf ich bitte ein paar Pommes zu meinem Ketchup haben?“ und sie mag Annies Ketchup-Marke. Also, es gibt so etwas wie sauberen Ketchup, den Sie in Geschäften kaufen können. Nun, genug über Ketchup . . .
Wenn Sie versuchen, nicht viel Zucker zu essen und / oder die Dinge nicht zu süß mögen, können Sie den Honig herausnehmen und durch etwas zusätzlichen Ahornsirup ersetzen. Sie werden nicht so viel Ahornsirup brauchen, weil es einen stärkeren Geschmack hat. Ich hoffe, Sie werden von der Zutat Balsamico-Essig in diesem Rezept angenehm überrascht sein. Ich benutze es viel in meiner Küche.
Ich verwende es in Rezepten, die Sojasauce erfordern, oder in Rezepten wie diesen, bei denen Sie eine tiefe, reichhaltige Sauce wünschen. Sobald Sie es versuchen, hoffe ich, dass Sie mir zustimmen werden, dass es köstlich ist! Ich bekomme meinen Balsamico-Essig bei Costco und es ist sauber dort. Ich habe gehört, es ist nicht immer sauber, so stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Etikett lesen. Natürlich, wenn Sie auf der Clean Eating Diät sind, sollte das etwas sein, was Sie sowieso gewohnt sind.
Ich liebe es, wie schnell ich diese Sauce machen kann und wie gut sie für viele verschiedene Dinge ist, wie Sloppy Joes, Hamburger, Rippchen, geräuchertes Fleisch, Pulled Pork, anstelle von Ketchup, mit Chicken Nuggets und wahrscheinlich Tonnen mehr Dinge.
Schauen Sie sich mein Lieblingsrezept für diese Sauce an – Crock Pot Paleo Sloppy Joes Rezept.
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Diese saubere BBQ-Sauce peitscht in wenigen Minuten und ist wirklich flexibel. Ich liebe es auf Pulled Pork, Rippen, Sloppy Joes, Hamburger, Huhn und vieles mehr!
- Autor: Rebecca Baron
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Gesamtzeit: 70 Minuten
- Ausbeute: 8 1x
- Kategorie: Sauce
- Küche: Paläo
Zutaten
Maßstab1x2x3x
- 15 oz Dose Tomatensauce
- 3/4 Tasse Wasser
- 1/4 Tasse Balsamico-Essig
- 2 TL Gemahlener Senf
- 1/3 Tasse Roher Honig (oder veganer Süßstoff Ihrer Wahl wie Agave *)
- 2 EL Reiner Ahornsirup *
- 1 TL Echtes Salz *
- 3/4 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Geräucherter Paprika
Anleitung
- Alle Zutaten in einen mittelgroßen Topf geben und verquirlen zusammen.
- Bei mittlerer/hoher Hitze köcheln lassen.
- Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Abkühlen lassen.
- In einem luftdichten Behälter aufbewahren. Wird mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahrt.
Schlüsselwörter: einfach, flexibel, gesund, hausgemacht