5 Lebensmittel, die mehr Kalium enthalten als eine Banane

Es gibt viele andere kaliumreiche Lebensmittel als Bananen! Hier sind 5 Lebensmittel, die mehr Kalium als Bananen enthalten, um Ihre Mahlzeiten hinzuzufügen.

Was fällt Ihnen als erstes ein, wenn Sie an kaliumreiche Lebensmittel denken? Meine Vermutung ist, dass es Bananen sind. Es ist keine Lüge, dass sie Kalium enthalten, aber wussten Sie, dass es viele Lebensmittel gibt, die tatsächlich mehr Kalium enthalten als eine Banane? Hier ist eine Liste von kaliumreichen Lebensmitteln, die Ihnen helfen, Ihre Aufnahme dieses wichtigen Minerals köstlich zu diversifizieren.

Was ist Kalium?

Zunächst einmal, was genau ist Kalium? Es ist ein essentielles Mineral, was bedeutet, dass wir Kaliumquellen über die Nahrung aufnehmen müssen, um die Bedürfnisse des Körpers zu erfüllen. Kalium ist entscheidend für eine Reihe von Funktionen im Körper, einschließlich Blutdruckregulierung, Muskelkontraktionen, Verdauung, pH-Gleichgewicht, Nervenübertragung und Nierenfunktion.

Die ausreichende Kaliumzufuhr (AI) für gesunde Erwachsene beträgt 4.700 mg pro Tag, diese Zahl kann jedoch bei Personen mit bestimmten Erkrankungen wie Diabetes, Nierenerkrankungen oder Osteoporose variieren.

Welches Essen hat mehr Kalium als Bananen?

Während manche Menschen ihren Kaliumbedarf nicht decken, wird die regelmäßige Aufnahme von Lebensmitteln aus dieser Liste sicherstellen, dass Sie Ihre Ziele erreichen.

Kartoffeln

Die bescheidene Kartoffel bekommt oft nicht so viel Aufmerksamkeit, wie sie verdient. Eine mittelgroße Kartoffel liefert 610 mg Kalium oder etwa 17% des Tageswertes (DV). Das sind ungefähr 40% mehr Kalium als in einer Banane, die nur 422 mg oder 9% DV enthält.

Neben Kalium liefert 1 mittelgroße Kartoffel 5 Gramm Ballaststoffe, 4 Gramm Eiweiß, Vitamin C und Magnesium. Dieser warme Kartoffel-, Lauch- und Linsensalat mit Zitruskräutern & ist eine köstliche Möglichkeit, mehr Kalium aufzunehmen und der Kartoffel die Anerkennung zu verleihen, die sie verdient.

Wassermelone

Während Bananen die erste Frucht sein könnten, die mir in den Sinn kommt, herrscht Wassermelone tatsächlich an erster Stelle, wenn es um Kalium geht. In nur 2 Keilen oder etwa 1/8 einer Melone erhalten Sie 640 mg Kalium oder etwa 14% DV.

Wassermelone ist auch eine großartige Quelle für Vitamin C, Vitamin A und das Antioxidans Lycopin. Werten Sie Ihren üblichen Obstsalat mit diesem gegrillten Pfirsich-Wassermelonen-Salat auf, um mit jedem Bissen mehr Kalium einzupacken.Spinat

Blattgemüse ist eines der nährstoffreichsten Gemüse, das Sie essen können, und Kalium ist nicht ausgeschlossen. Eine 3-Tassen-Portion frischer Spinat oder 1 Tasse gekocht enthält 558 mg oder 12% DV Kalium. Das sind etwas mehr als 25% mehr als in einer Banane.

Spinat ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, Antioxidantien, Vitamin A und Vitamin C. Ernten Sie die Vorteile dieses Kraftwerks Gemüse als erstes am Morgen mit diesen gebackenen Eiern mit Rosenkohl, Spinat und Lauch.

Rüben

Ein weiteres Lebensmittel, das die Banane reich an Kalium macht, ist dieses lebendige Wurzelgemüse. Eine Tasse Rüben enthält 518 mg Kalium oder 11% DV. Jede Portion enthält auch eine gesunde Dosis Folsäure, Ballaststoffe und Betalaine, starke Antioxidantien, die roten Rüben ihren bunten Farbton verleihen.

Verleihen Sie Ihrem durchschnittlichen Joghurt mit diesem herzhaften Rüben-Gurken-Joghurt-Parfait einen erdigen und kaliumreichen Spin für ein schnelles und einfaches Frühstück oder einen Snack.

Avocados

Avocados, die für ihre cremige Textur und Kult bekannt sind, können ihrer Liste der Vorteile auch Kalium hinzufügen. Eine Hälfte einer Avocado liefert 487 mg oder 12% DV Kalium, zusätzlich zu Ballaststoffen, gesunden Fetten und Eiweiß.

Fügen Sie diese Mini-Tacos mit Avocado, Hummus und Limette zu Ihrer nächsten Taco-Nacht hinzu, um eine lustige und utensilienfreie Vorspeise zu erhalten.
Welches dieser kaliumreichen Lebensmittel hat Sie am meisten überrascht?