9 Gesundheitliche Vorteile von Gurken, Eigenschaften und Rezepten

Gurke ist ein nahrhaftes Gemüse, das kalorienarm und reich an Wasser, Mineralien und Antioxidantien ist.

Darüber hinaus wird Gurke häufig verwendet, um die Haut zu erfrischen und zu straffen sowie die Gesundheit der Haare zu erhalten.

Die gesundheitlichen Vorteile, die Gurken bringen könnten, sind:

• Hilfe bei der Gewichtsabnahme, kalorienarm und enthalten Ballaststoffe, die das Sättigungsgefühl erhöhen;
• um Krämpfe während des Trainings zu vermeiden, aufgrund derer es ein Gemüse ist, das reich an Kalium und Magnesium ist, wichtigen Mineralien für die Muskelkontraktion;
• Verbesserung der Durchblutung, fettarm, reich an Wasser und Antioxidantien, die zur Entspannung der Blutgefäße beitragen;
• Förderung der Hydratation des Körpers, da es zu 96% aus Wasser und;
• Verbesserung der Darmpassage, dank seines Gehalts an Ballaststoffen, die helfen, die Häufigkeit des Stuhlgangs zu regulieren und zu erhöhen, so dass auch Verstopfung bekämpft wird;
• Regelmäßiger Blutzucker, weil es Fasern hat, die die Aufnahme von Zucker im Darm verlangsamen und Diabetes vorbeugen können;
• Krebs vorbeugen, da es ein Lebensmittel ist, das reich an Flavonoiden und Ligninen ist, Verbindungen mit einer hohen antioxidativen Wirkung, um den oxidativen Stress zu bekämpfen, der durch die Bildung freier Radikale verursacht wird;
• Verbesserung der Flüssigkeitsretention, da es harntreibend auf den Körper wirkt;
• Erhalten Sie die Gesundheit von Haut, Nägeln, Augen und Haaren, da es Antioxidantien wie Vitamin C und Carotinoide enthält. Darüber hinaus ist es reich an Wasser, was eine feuchtigkeitsspendende Wirkung hat.

Es fördert auch die Herzgesundheit, indem es reich an Kalium ist, da dieses Mineral für die Kontraktion des Herzmuskels wichtig ist und wiederum das Risiko von Herzerkrankungen verringert.

Eigenschaften der Gurke

Gurke hat mehrere Eigenschaften, die als harntreibend, antioxidativ, reinigend, feuchtigkeitsspendend, krebsbekämpfend, entzündungshemmend, juckreizstillend, weichmachend, schlankmachend und antidiabetisch angesehen werden und alle oben genannten gesundheitlichen Vorteile bieten.

Nährwertangaben

Die folgende Tabelle zeigt die Nährstoffzusammensetzung für 100 Gramm Gurke:

es ist wichtig zu erwähnen, dass alle oben genannten Vorteile zu erhalten, sollte die Gurke in einer ausgewogenen Ernährung und gesund aufgenommen werden.

Verwendung von Gurken

Gurken können roh, in Säften und Shakes oder in Form von Gurken, sogenannten Gurken, verzehrt werden, um die Lebensmittel länger haltbar zu machen. Aber nicht jeder kann Gurken effizient verdauen, und eine gute Alternative zu Ballaststoffen und Vitaminen mit wenigen Kalorien ist der Verzehr von Kürbis oder Auberginen. Erfahren Sie, wie wichtig Ballaststoffe für die Gesundheit sind.

Einige Rezepte für den Verzehr sind:

Gurkenwasser

Bei manchen Menschen kann Gurke etwas schwer verdaulich sein. Darüber hinaus hilft Gurkenwasser, den Körper zu entgiften, hydratisiert zu halten und Antioxidantien bereitzustellen.

Zur Zubereitung von Gurkenwasser wird empfohlen, 250 Gramm in 1 Liter Wasser zu geben.

Gurke Rezept

Zutaten

• 1/3 tassen Apfelessig;
• 1 Esslöffel Zucker;
• 1/2 Teelöffel geriebener Ingwer;
• 1 kleine oder mittlere Gurke.

Zubereitungsmodus

Zucker, Essig und Ingwer mischen und umrühren, bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hat. Fügen Sie die in dünne Scheiben geschnittene Gurke mit der Schale hinzu und lassen Sie sie vor dem Servieren mindestens zwei Stunden im Kühlschrank stehen.

Gurken-Detox-Saft

Zutaten

• 2 äpfel in der Schale;
• 1 mittelgroße Gurke;
• 3 Minzblätter.

Zubereitungsmodus

Entfernen Sie die Samen von den Äpfeln und mischen Sie alle Zutaten in einem Mixer. Trinken Sie kalt und ohne Zuckerzusatz.

Gurke

Zutaten

• 4 salatblätter;
• 1/2 Packung Brunnenkresse;
• 1 Tomate, groß gewürfelt;
• 1 gekochtes Ei;
• 1 Gurke in Streifen oder Würfel schneiden;
• 1 geriebene Karotte;
• Olivenöl, Essig, Petersilie, Zitrone und Oregano zum Temperieren.

Zubereitungsmodus

Das Ei kochen und das Gemüse schneiden, alles mischen und abschmecken. Servieren Sie frisch als Vorspeise zum Mittag- und Abendessen. Wenn Sie möchten, können Sie zerkleinertes Hühnchen oder Thunfisch hinzufügen, um es zum Abendessen einzunehmen. Erfahren Sie mehr über andere Salatrezepte zur Gewichtsreduktion.

Gurkenmaske

Entfernen Sie die Gurkenspitzen und bewahren Sie die Schale auf. In dünne Scheiben schneiden. Gesicht waschen und Gurkenscheiben nachts 20 Minuten lang auftragen. Entfernen und spülen Sie das Gesicht ohne Seife. Führen Sie die Behandlung 3 mal pro Woche durch.