Diese einfachen Build your own Rice Bowls verwenden eine beliebige Kombination aus Reis, Gemüse und Protein mit einer köstlich süchtig machenden Sauce, um eine einfache Mahlzeit zuzubereiten. Sie sind sogar gefrierfreundlich!
Erinnerst du dich an die build your own adventure Bücher? Sie waren mein absoluter Favorit als Kind und diese einfachen Reisschalen erinnern mich daran. Sie wählen das Getreide, das Gemüse, das Protein und ich werde Ihnen helfen, die köstlichste asiatische Sauce zuzubereiten, die Sie darüber träufeln können. Einfach, lecker und gesund.
Das andere Tolle an diesem Rezept ist, dass Sie es mit praktisch allem machen können, was Sie in Ihrem Kühlschrank, Ihrer Speisekammer und Ihrem Gefrierschrank haben. Dieses asiatische Reisschüsselrezept ist vielseitig und perfekt für Zeiten wie jetzt, in denen viele von uns nur begrenzte Zutaten haben oder aus unserer Speisekammer und unserem Gefrierschrank kochen. Die Möglichkeiten hier sind endlos.
Ein letzter Grund, warum dieses Rezept Teil Ihres Wochenmenüs werden muss, ist, dass es ein unterhaltsames, einfaches und vielseitiges Familienessen macht. Legen Sie den gekochten Reis, das Protein, das Gemüse und die Sauce aus und lassen Sie alle ihre eigenen bauen.
Kindern die Wahl zu geben, kann die Essenszeit erleichtern und es hilft auch sicherzustellen, dass Sie mehrere Mahlzeiten zubereiten, wenn Menschen verschiedene Dinge mögen. Jeder baut sein eigenes nach seinem Geschmack. Pro-Tipp: In unserem Haus ist die einzige Regel, dass jeder mindestens ein Gemüse enthalten muss. Danach liegt es an ihnen!
Bauen Sie Ihre eigenen asiatischen Reisschalen
1. Starten Sie Ihre Körner: Obwohl ich diese Reisschalen genannt habe, können sie mit jedem Getreide oder jeder Basis hergestellt werden, die Sie mögen. Sie könnten Instant Pot braunen Reis als Basis machen, etwas gefrorenen weißen Reis nehmen, Blumenkohlreis für etwas Leichteres verwenden oder Quinoa, Gerste, Farro, Couscous oder Reisnudeln machen. Da das Kochen der meisten Körner am längsten dauert (es sei denn, Sie verwenden lagerstabile, Tiefkühl- oder Instant-Optionen), fange ich normalerweise zuerst damit an.
2. Kochen Sie Ihr Gemüse: Als nächstes möchten Sie Ihr Gemüse beginnen. Sie können Ihr Gemüse nach Belieben kochen, frisches oder gefrorenes Gemüse verwenden und sogar rohes Gemüse verwenden, wenn Sie möchten. Da meine Lieblingsmethode, Gemüse zu kochen, das Braten ist, werfe ich fast immer alles zusammen, was sich im Kühlschrank mit Sesamöl, Knoblauchpulver und gemahlenem Ingwer befindet. Braten Sie sie bei 425 Grad für 15-25 Minuten und Sie sind bereit.
Sie können Ihr Gemüse auch mit der gleichen Kombination aus Sesamöl, Knoblauchpulver und Ingwerpulver anbraten oder übrig gebliebenes gekochtes Gemüse verwenden, wenn Sie es haben. Wieder – alles geht hier! Sie wollen nur ein paar Gemüse. Für eine wirklich einfache Option, schnappen Sie sich eine Tüte gefrorenes Gemüse und kochen Sie sie schnell im Sesamöl und tauen Sie sogar etwas Edamame auf. Nochmal – sei flexibel und nutze, was du hast!
Einige meiner Lieblingsgemüseoptionen sind dieser einfache 10-minütige gebratene Kohl, gerösteter asiatischer Brokkoli oder geröstetes Tiefkühlgemüse.
3. Machen Sie die Sauce: Die Sauce ist die wesentliche Zutat für eine wirklich gute asiatische Reisschüssel. Wir lieben die süße und würzige asiatische Sauce, die ich im Rezept geteilt habe. Es wird mit Sojasauce, Wasser, Reisessig, Honig und asiatischer Knoblauch-Chilipaste hergestellt. Es ist herzhaft und süß und würzig. Wir lieben es. Für eine hausgemachte Sauce können Sie auch diese hausgemachte Teriyaki-Sauce zubereiten.
Wenn Sie nicht die hausgemachte Route gehen möchten, können Sie auch eine im Laden gekaufte Sauce verwenden. Suchen Sie nach einer dickeren Sauce wie Hoisin, einer dicken Teriyaki-Sauce, einer süßen Chilisauce oder einer anderen asiatischen Sauce, die gut schmeckt. Denken Sie daran, dass die Sauce der Schlüssel ist, um dem ganzen Gericht Geschmack zu verleihen.
4. Brown Your Protein: Jetzt, da wir uns um Getreide, Gemüse und Sauce gekümmert haben, ist es Zeit, das Protein herzustellen. Normalerweise verwende ich Putenhackfleisch, Hühnchen, Schweinefleisch oder Rindfleisch in diesem Rezept, da es schnell kocht und erschwinglich ist. Sie können jedoch jedes Protein verwenden, das Sie mögen. Sie können auch ein pflanzliches Protein wie Tofu, Tempeh, vegetarisches Rinderhackfleisch, Edamame oder schwarze Sojabohnen verwenden.
Da die Sauce dort ist, wo Sie den Geschmack in der Schüssel bekommen und ziemlich viel Salz aus der Sojasauce hat, empfehle ich nicht, dem Fleisch zu viel hinzuzufügen. Sie können es mit etwas frischem oder pulverisiertem Knoblauch, Zwiebeln oder Ingwer würzen. Wenn es Geschmack braucht, können Sie immer einen Spritzer Sojasauce hinzufügen.
5. Montieren: Jetzt sind Sie bereit, die asiatischen Reisschalen zusammenzubauen. Beginnen Sie mit dem Reis und stapeln Sie dann das Gemüse und das Eiweiß. Mit der Sauce beträufeln und dann alles vermischen, damit die Sauce dem ganzen Gericht Geschmack verleiht. Mit Sesam, extra scharfer Sauce, frischem Koriander oder Basilikum, Avocado oder allem anderen, was Sie mögen, belegen.
Wie zu Mahlzeit Prep und Shop Reis Schalen
Diese sind ideal für mahlzeit prep und wirklich einfach zu prep und shop für eine schnelle mahlzeit oder wochentag mahlzeit. Wenn ich diese für das Mittagessen vorbereite, stelle ich die Schalen einfach in einzelnen Portionen zusammen und lagere sie dann 3-4 Tage im Kühlschrank. Dann erhitze ich sie einfach einige Minuten in der Mikrowelle oder in einer Pfanne. Wenn ich frisches Gemüse verwende, packe ich das Gemüse separat ein.
Wenn ich diese als Familienessen vorbereite, lagere ich alle Zutaten separat, damit ich jedes Gericht einzeln aufwärmen kann. Dann habe ich alles festgelegt und jeder kann seine eigenen Reisschalen bauen.
Einfache Variationen für das Massenkochen
Während dieses Rezept ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten ist, möchten Sie vielleicht nicht jeden Abend asiatische Reisschüsseln essen. Hier sind einige super einfache Möglichkeiten, den Geschmack dieses Rezepts vollständig zu ändern, aber alle die gleichen Grundzutaten zu verwenden.
Und da diese eigentlich gefrierfreundlich sind – siehe unten! Ich empfehle, einen Haufen zu machen und sie aufzubewahren, wenn Sie keine Lust zum Kochen haben. Fügen Sie einfach einen der folgenden Beläge hinzu (oder die asiatische Sauce aus diesem Rezept) und Sie haben so viele Essensoptionen.
- Pesto: Mit einer Kugel hausgemachtem oder im Laden gekauftem Pesto belegen und etwas Mozzarella darüber schmelzen.
- Pizza-Stil: Mit Marinara-Sauce (oder Tomatenwürfeln), Putenpfefferoni und geschmolzenem Mozzarella belegen.
- Italienisch: Nieselregen mit Ihrem Lieblings-Shop gekauft oder hausgemachte italienische Dressing, gehackte schwarze Oliven, und einige frische Gemüse.
- Buffalo Ranch: Mit Büffelsauce, Ranchdressing und etwas zerbröckeltem Blauschimmelkäse beträufeln.
- Mittelmeer: Fügen Sie eine Kugel Hummus, einige Oliven, geröstete rote Paprika und Gurken hinzu.
- Bauen Sie Ihre eigenen: Werfen Sie einen kurzen Blick auf die Gewürze, Käse und Dressing, die Sie im Kühlschrank haben, und bauen Sie Ihre eigenen.
Kann ich asiatische Reisschalen einfrieren?
Diese Reisschalen sind gefrierfreundlich. Alles vollständig abkühlen lassen und in einzelne Behälter geben. Bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren und in der Mikrowelle oder einer Pfanne mit einem Hauch Öl aufwärmen. Diese können mit oder ohne Sauce eingefroren werden, aber wenn Sie der Meinung sind, dass Sie verschiedene Arten von Reisschüsseln herstellen möchten (wie oben aufgeführt), frieren Sie sie ohne Sauce ein.
Weitere einfache Reisrezepte
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