Beste vertikale Pelletraucher im Jahr 2021 (keine Grills)

Mit diesem Beitrag möchte ich speziell vertikale Pelletraucher diskutieren. Nicht nur, um Ihre besten Optionen zu besprechen, wenn Sie einen Kauf in Betracht ziehen, sondern auch, um festzustellen, ob Sie überhaupt einen kaufen sollten. Mit anderen Worten, ich werde die Unterschiede zwischen horizontalen Pelletgrills / Rauchern und vertikalen Pelletrauchern diskutieren. Im einfachsten Sinne, wo ein horizontaler Pelletgrill sowohl grillen als auch rauchen kann, ist ein vertikaler Pelletraucher für reines ’niedriges und langsames‘ Rauchen / Kochen ausgelegt. Nun, das kann dazu führen, dass einige zu dem Schluss kommen, dass ein horizontaler Pelletgrill immer die beste Option ist, da er sowohl grillen als auch rauchen kann. Abhängig von Ihren Anforderungen und Ihrem Budget kann dies jedoch nicht der Fall sein.

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In diesem Beitrag werde ich auf verschiedene vertikale Pelletrauchermarken und deren Fähigkeiten verweisen. Derzeit gibt es nicht so viele vertikale Pellet-Raucher auf dem Markt wie horizontale Pellet-Grill / Raucher. Da der Pelletgrillmarkt in den letzten Jahren jedoch erheblich gewachsen ist, würde ich erwarten, dass bald einige weitere Marken / Modelle von vertikalen Pelletrauchern auf den Markt kommen. Daher werde ich versuchen, diesen Beitrag auf dem neuesten Stand zu halten.

Einführung in vertikale Holzpelletraucher

Horizontale Pelletgrills / Raucher sind also sowohl für das niedrige als auch für das langsame Kochen / Rauchen und auch für das Grillen / Anbraten bei höheren Temperaturen für Steaks / Burger usw. konzipiert. Nun werden einige argumentieren, dass viele horizontale Pelletgrills überhaupt keine Grills sind, da sie eine Temperatureinstellung von 450 Grad nicht überschreiten können. Daher argumentieren einige, dass alle Pelletgrills nur Raucher oder einfach ein Außenkonvektionsofen sind. Dies ist eine sehr allgemeine Aussage, die in vielen Fällen nicht zutrifft. Kostengünstige horizontale Pelletgrills, insbesondere unter 500 US-Dollar, haben jedoch Probleme mit dem Grillen bei hohen Temperaturen.

Es gibt Aftermarket-Lösungen wie GrillGrate, die dazu beitragen können, die Leistung beim Grillen / Anbraten zu verbessern. Darüber hinaus können horizontale Pelletgrills mit höherer Spezifikation / höherem Preis tatsächlich grillen / anbraten und Temperaturen über 450 Grad leicht überschreiten. Was ist jedoch, wenn Sie nur nach einem Pelletraucher / -kocher mit niedrigem und langsamem Verbrauch suchen und daher nicht über 450 Grad gehen möchten. Nun, dann können Sie entweder ein horizontales oder vertikales Pelletkochgerät in Betracht ziehen. Aber warum sollten Sie einen vertikalen Pelletraucher einem horizontalen Pelletraucher vorziehen?

Horizontale vs vertikale Pelletraucher

Warum sollten Sie also einen vertikalen Pelletraucher einem horizontalen Raucher vorziehen? Nun, der einfache Grund ist der größere Kochbereich und das Preis-Leistungs-Verhältnis. Wenn wir den horizontalen Pit Boss 340 Grill / Smoker darüber betrachten, hat er eine Kochfläche von 340 Quadratzoll und kostet im Allgemeinen rund 300 US-Dollar. Vergleichen Sie das mit einem vertikalen Pit Boss-Raucher wie dem 77350, der im Allgemeinen zu einem ähnlichen Preis verkauft wird. Nun, auf dem vertikalen Pelletraucher erhalten Sie 800 Quadratzoll Kochraum. Daher mehr als doppelt so hoch wie beim horizontalen Raucher. Wenn Sie außerdem etwas Großes wie eine Bierdose rauchen möchten, ist dies bei einem vertikalen Raucher einfach. Mit einem horizontalen Pelletraucher wie dem Pit Boss 340 ist dies jedoch praktisch unmöglich.

Vertikale Raucher können auch kalte Raucher sein

Vertikale Pelletraucher sind auch vielseitigere Raucher. Wenn Sie sich das Bild des Pit Boss 77350 noch einmal ansehen, werden Sie feststellen, dass auf den oberen Racks etwas Käse raucht. Daher haben Sie mit einem vertikalen Pelletraucher höhere Temperaturen in der Basis (näher am Pelletfeuer) und dann kühlt der Rauch ab, wenn er aufsteigt. Wenn das Gerät auf eine der niedrigsten Temperatureinstellungen wie 150 Grad eingestellt ist, sind die oberen Racks daher effektiv ein kalter Raucher. Stellen Sie ein Tablett mit Eis unter das Lebensmittelregal und Sie senken die Temperatur des Rauches noch mehr. Wenn das Eis schmilzt, hilft die Feuchtigkeit außerdem, den Rauch in das darüber liegende Lebensmittel zu binden.

Pit Boss Vertikale Pelletraucher

Einige der günstigsten und am weitesten verbreiteten vertikalen Pelletraucher werden heute von Pit Boss hergestellt. Jetzt können Sie auf dieselben vertikalen Pelletraucher stoßen, die unten als Louisiana Grills bezeichnet werden, eine weitere zugehörige Tochtermarke unter Dansons (die Pit Boss besitzen). Die kleinste Einheit als Referenz oben ist die 77350, die 25 „breit ist und 800 Quadratzoll Kochfläche bietet. Es verfügt über eine große 35lb rauchen holz pellets trichter. Pit Boss bietet mit dem 77700 jedoch auch einen größeren vertikalen Pelletraucher an. Diese Einheit hat eine Breite von 29 „und bietet 2059 Quadratzoll Kochraum und einen größeren 60lb Pellet Trichter zu entsprechen.

Beim Durchsuchen von YouTube nach qualitativ hochwertigen benutzergenerierten Inhalten, die ich auf der Pit Boss-Website finden konnte, stieß ich auf ein paar interessante / nützliche Videos. Zuerst ist ein Video von Weekend Warrior BBQ und seine 5 Top-Tipps, wenn Sie einen Pit Boss Vertical Pellet Smoker besitzen und verwenden. Dieses Video enthält wirklich einige solide Ratschläge. Reinigen Sie beispielsweise die Tür des Rauchers, bevor die Fett- / Fett- und Rauchpartikel abkühlen und erstarren, wodurch sie schwerer zu entfernen sind. Die anderen Tipps im Video sind auch gute Praxis zu folgen, check it out:

Das zweite Video unten, das zeigt, dass Pit Boss Vertical Pellet Smokers derzeit zu den günstigsten Pellet Smokers auf dem heutigen Markt gehören, stammt von Grill Sergeant. Nachdem er verschiedene große Läden besucht hatte, konnte er einen 77550 abholen, der die mittelgroße Einheit ist, die zwischen den Pit Boss-Rauchern sitzt, die ich oben besprochen habe. Das Video behandelt auch kurz die Montage des Pelletrauchers zusammen mit Aufnahmen von ihm, wie er einen Aufstrich für seine Familie kocht, einen Besuch wert.

Masterbuilt Vertikale Pelletraucher

Die andere Marke von kostengünstigen vertikalen Pelletrauchern, die Sie in Betracht ziehen könnten, ist Masterbuilt. Diese Einheiten sind in verschiedenen Größen erhältlich, von der kleinsten Einheit (330B) mit 724 Quadratzoll Kochfläche und der größeren (340B) mit 977 Quadratzoll Kochfläche. Diese Geräte haben jedoch im Vergleich zu den Pit Boss-Rauchern nicht den gleichen Temperaturbereich.

Sowohl der Masterbuilt 330B als auch der 340B haben einen Temperaturbereich von 150 -350 Grad. Daher gehen die Masterbuilt Verticle Pellet Raucher nicht so niedrig wie die Pit Boss Vertical Pellet Raucher oder ganz so hoch. Ich bin mir auch nicht sicher, wie lange Masterbuilt noch Pellet-basierte Raucher oder Grills produzieren wird. Sie scheinen sich viel mehr auf ihre Grills / Raucher der Charcoal Gravity-Serie zu konzentrieren. Um für ihre neue Linie von Holzkohlegrills zu werben, veröffentlichten sie das folgende Werbevideo.

Nun, ich verstehe es, was ein wenig Kontroverse um BBQ Holzpellets besagt ‚Pellets sind für Kaninchen‘ kann einige kostenlose Marketing ‚Buzz‘ entwickeln. Es kann jedoch auch zu Verwirrung bei potenziellen Kunden führen, wenn sie feststellen, dass Sie Ihre eigene Linie von Pelletrauchern verkaufen? Dies lässt mich daher zu dem Schluss kommen, dass Masterbuilt möglicherweise sein vertikales Pelletraucher-Line-up ausläuft, um sich auf seine Schwerkraftkohlegrills / Raucher zu konzentrieren. Und viel Glück für sie, ich denke, ihre Gravity-Holzkohlegrills haben viel Potenzial und scheinen eine vielversprechende Alternative zu Pelletgrills / Rauchern zu sein. Jetzt persönlich glaube ich, dass ich immer noch Argumente vorbringen kann, warum ein Pelletraucher mehrere Vorteile gegenüber einem halbautomatischen Schwerkraftkohleraucher hat, aber ich werde das für einen anderen Beitrag speichern.

Camp Chef Vertikale Pellet Raucher

Camp Chef derzeit nur produzieren eine vertikale pellet raucher, jedoch, ICH glaube, es zu werden die beste inländischen vertikale pellet raucher derzeit auf dem markt. Ich habe einen ausführlichen Artikel über den Camp Chef XXL WiFi Vertical Pellet Smoker. Im Folgenden finden Sie nur eine kurze Zusammenfassung, warum ich glaube, dass es der beste inländische vertikale Pelletraucher auf dem Markt ist.

Der Camp Chef XXL ist derzeit der einzige inländische vertikale Pelletraucher auf dem Markt mit einem PID / WiFi-Bedienfeld. Nun, wenn Sie einen meiner vorherigen Beiträge gelesen haben, werden Sie wissen, dass ich das Lob der PID-Regler ziemlich viel für ihre viel bessere Temperaturgenauigkeit (innerhalb von 5 Grad der eingestellten Temperatur) singe. Camp Chef verfügt jedoch auch über seine ‚Smart Smoke Technology‘, sodass Sie die Raucheinstellung von eins bis zehn wählen können. Daher, diese pellet raucher nicht nur bietet sie mit engere temperatur control als die Pit Boss und Masterbuilt vertikale pellet raucher oben aber mehr rauch control. Fügen Sie die Tatsache hinzu, dass es WLAN und die Möglichkeit hat, den Raucher über die Camp Chef Connect-App zu steuern, und ich denke, es ist derzeit das beste vertikale Pellet für den Haushalt, das Sie bekommen können.

Cookshack Vertical Pellet Smokers

Wenn Sie Ihre Zeit mit dem Rauchen von Lebensmitteln etwas ernster nehmen und beispielsweise an verschiedenen Grillwettbewerben teilnehmen, werden Sie wahrscheinlich mehr an einem Cookshack Vertical Pellet Smoker interessiert sein. Diese Einheiten werden in den USA zu einem sehr hohen Standard hergestellt und verfügen über eine vollständige Edelstahlkonstruktion. Der Vorteil von Edelstahl ist nicht nur, dass Ihr Pelletraucher viel länger hält, sondern auch viel einfacher zu reinigen ist. Cookshack stellt eine Reihe vertikaler Pelletraucher her, beginnend mit dem FEC100, dem Gerät in Wohngröße. Sie bieten auch größere vertikale Pelletraucher für kommerzielle Anwendungen wie den FEC120 an.

Der FEC100 bietet 1.564 Quadratzoll Kochfläche und ist mit einem 20-Liter-Pelletbehälter ausgestattet, der ausreicht, damit der Raucher bis zu 24 Stunden bei 250 Grad laufen kann. Wenn Sie den Raucher bei einer niedrigeren Temperatur betreiben, hält der mit Holzpellets gefüllte Trichter natürlich länger. Was den Cookshack FEC100 von Produkten von Pit Boss / Masterbuilt unterscheidet, ist nicht nur die Verwendung von Edelstahl und die Tatsache, dass diese Raucher in den USA hergestellt werden, sondern auch ihre Haltbarkeit und hochwertige Isolierung.

Die Isolierung spielt eine wichtige Rolle bei der Vorhersagbarkeit der Leistung eines Rauchers. Ohne Isolierung haben Raucher, Pellets oder auf andere Weise Schwierigkeiten, eine konstante Temperatur aufrechtzuerhalten, wenn sich die Umgebungsbedingungen ändern. Während dies offensichtlich den Unterschied zwischen der Verwendung eines Rauchers im Sommer und dem Winter bedeutet, bezieht es sich auch auf den Wind. Wenn der Wind aufnimmt, kann es für einige Raucher schwierig sein, die eingestellte Temperatur genau zu erreichen und aufrechtzuerhalten. Was ein gut isolierter Pelletraucher wie der FEC100 auch bietet, ist ein reduzierter Pelletverbrauch, daher ist er billiger zu verwenden.

Schlussfolgerungen zu vertikalen Pelletrauchern

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es bestimmte Umstände gibt, unter denen ein vertikaler Pelletraucher sinnvoller sein kann als ein horizontaler Pelletgrill / Raucher. Wenn Sie speziell niedrig und langsam kochen und rauchen möchten, insbesondere mit den oben genannten Budgetmodellen von Pit Boss / Masterbuilt, können Sie mehr für Ihr Geld bekommen. Darüber hinaus können Sie, wie oben erwähnt, mit einem vertikalen Pelletraucher, der auf die niedrigste Temperatureinstellung eingestellt ist, und mit dem Essen (und möglicherweise einer Eisschale) auf den höchsten Racks auch kalt rauchen. Es gibt einige horizontale Pelletgrills mit Kaltraucheraufsätzen, jedoch, Sie sind selten. Obwohl Cookshack und MAK GRILLS kalte Raucher in einige ihrer horizontalen Pelletgrills / Raucher integriert haben.

Das war’s! Ich hoffe, Sie fanden diesen Artikel über Vertical Pellet Smokes interessant / informativ. Wenn Sie an einer der oben diskutierten Einheiten interessiert sind, wenn Sie vorbeikommen zu BBQGuys.com sie können Sie aussortieren. Wenn Sie jedoch mehr Zeit damit verbringen möchten, zu überlegen, ob ein vertikaler Pelletraucher oder ein horizontaler Pelletgrill / Raucher die beste Option ist, lesen Sie bitte meinen Leitfaden für Holzpelletgrill / Raucher. Genießen 🙂