Brownie Pie

Brownie Pie ist eine schokoladige Kombination aus zwei Lieblingsdesserts! Schokoladenstückchen und hausgemachter Schokoladenbrownie-Teig in einer schuppigen Kuchenkruste gebacken.

Wie unsere verrückte beliebte Chocolate Chip Cookie Pizza ist dies ein weiteres klebriges, schokoladiges Dessert, das einen klassischen Leckerbissen auf die nächste Stufe hebt! Ich habe mit meinen klassischen Brownies für dieses Rezept begonnen, aber Sie können auch eines unserer anderen Brownie-Rezepte austauschen.

BROWNIE PIE

Fun Twists auf klassische Desserts ist eine einfache Möglichkeit, Ihre Lieblingsrezepte zu überarbeiten. Wenn sie wie Brownie-Rezepte erprobt sind, sind Sie bereits ziemlich vertraut damit, wie sie schmecken werden, aber sie sind immer noch eine entzückende Überraschung!

Dieses Rezept nimmt mein beliebtes Fudge Brownie Rezept und macht es zu etwas Besonderem. Es ist so klebrig und schokoladig, dass meine Kinder (und mein Mann) versuchen, jeden letzten Bissen vom Kuchenteller zu kratzen. Es macht mir nichts aus, denn wenn es wie dieses Rezept von Grund auf neu gemacht wird, weiß ich, welche Zutaten genau enthalten sind.

Der einzige zeitsparende Hack, den ich in diesem Rezept verwende, ist die Verwendung einer gefrorenen Kuchenkruste, die auf Raumtemperatur aufgetaut wurde. Ich mag es, einen mit so wenig Zutaten wie möglich aufzunehmen. Ich habe Anweisungen unten, wenn Sie eine Box Brownie-Mix für die Tage verwenden möchten, wenn Sie eine Pause brauchen!

Nun, wie meine Chocolate Chip Cookie Pizza (auch bekannt als Pizookie), möchte ich warnen, wenn ich gooey sage, meine ich OOEY GOOEY Chocolate Brownie Füllung. Nicht ganz eine Lava-Kuchen-Textur, aber die Innenseiten sollen weicher sein als Ihr typischer Fudge Brownie.

Dieser klebrige Brownie-Kuchen ist so süß und lecker, dass man ihn so genießen kann, wie er ist. Wenn Sie jedoch wirklich Naschkatzen haben, können Sie es mit einem Zuckerguss (wir denken, dass Frischkäse-Zuckerguss am besten ist) oder mit etwas Vanilleeis servieren.

Bringen Sie ein atemberaubendes Dessert zu Ihrem nächsten Potluck oder Familientreffen. Brownie Pie kann im Voraus zubereitet und bis zu 4 Tage gekühlt werden. Zum Aufwärmen 15 Minuten bei 250 Grad oder bis warm in einen Ofen stecken. Sie möchten bei niedrigerer Temperatur aufwärmen, damit Ihre Kuchenkruste nicht verbrennt oder Ihre Füllung schmelzend bleibt.

WEITERE LECKERE BROWNIE-REZEPTE:

WIE MAN BROWNIE-KUCHEN MACHT

• Brownie-Teig zubereiten: Sie können die hausgemachte Version unten herstellen oder eine vorgefertigte Box-Mix-Version verwenden. In jedem Fall sparen Sie nicht an den Schokoladenstückchen.
• Tortenkruste in die Form geben: Mit Teig füllen, nicht zu hoch füllen. Wenn Ihre Kuchenplatte kleiner als beschrieben ist, steigt der Teig zu hoch an und Sie werden möglicherweise die Dose überlaufen lassen oder die Ränder der Kruste überwältigen.
• Top mit Extra Schokoladenstückchen: Extra Schokolade schadet nie, und das sorgt für eine schöne Spitze zu Ihrem Kuchen. Sie können es sogar mit vielen Sorten mischen.
• Backen Sie nach Ihren Wünschen: Wir mögen es etwas fudgy. Wenn Sie mehr vollständig gebackene Brownies möchten, fügen Sie weitere 10-15 Minuten hinzu, bedecken Sie jedoch die Ränder der Tortenkruste mit Folie.

VARIATIONEN VON BROWNIE PIE

• Schokolade: Ersetzen Sie anstelle von halbsüßen Schokoladenstückchen weiße Schokolade oder dunkle Schokoladenstückchen. Sie können auch Butterscotch oder Minzchips verwenden.
• Nüsse: Fügen Sie eine Handvoll zerdrückte Walnüsse oder Pekannüsse zu Ihrem Schokoladen-Brownie-Teig hinzu, um der Brownie-Füllung mehr Crunch zu verleihen.
• Blondies: Machen Sie daraus einen Blondie Pie, indem Sie das ungesüßte Kakaopulver weglassen und 1/4 Tasse Kristallzucker gegen braunen Zucker austauschen. Fügen Sie einige Streusel hinzu, um den Teig mehr wie meine Kuchenteig-Blondinen zu machen.
• Mini Brownie Pies: Mit einem 2-3 Zoll runden Ausstecher kleine Krusten ausschneiden. In kleine Förmchen oder eine große Muffinform geben. Füllen Sie Tassen mit Brownie-Teig. 25-30 Minuten backen.
• Eisbecher: Dieses dekadente, fudgy Brownie-Dessert wird noch besser mit einer Kugel Eis, beträufelt mit gesalzener Karamellsauce oder heißem Fudge (oder beidem!), und mit zerdrückten Walnüssen bestreut.
• Kruste: Ich habe dafür eine Gebäckkuchenkruste verwendet, aber Sie können auch eine Graham Cracker-Kruste verwenden. Gehen Sie für Schokoladenüberladung und verwenden Sie Schokoladengrahams anstelle von Honiggrahams!

BROWNIE PIE MIT BROWNIE MIX

Für die Tage, an denen Sie Brownie Pie wollen, aber Sie möchten es sich ein wenig leichter machen (oder nicht alle Zutaten zur Hand haben), hier ist mein Hack, wie man Brownie Mix verwendet, um einen Brownie Pie zu machen.

• 1 tortenkruste
• 1 Box Brownie Mix, 23-Unzen
• 1/2 Tasse Wasser
• 1 Ei

Ofen auf 350 erhitzen und Kuchenform mit Kruste auslegen. Mix Brownie Mix, Wasser und Ei. In die Kuchenform gießen. 35-40 Minuten backen.

WEITERE LUSTIGE DESSERTREZEPTE

AUFBEWAHRUNG VON BROWNIE PIE

• Servieren: Brownie Pie nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen.
• Aufbewahrung: Dieses Gericht kann bis zu 4 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
• Einfrieren: Kühlen Sie den Kuchen vollständig ab und verschließen Sie ihn fest, bevor Sie ihn bis zu 2 Monate einfrieren. Zum Servieren über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.