Capsicum Potato Curry Recipe – Aloo Capsicum Rezept mit schrittweisen Bildern.
Capsicum Kartoffel-Curry-Rezept. Schnelle und einfache Beilage für Roti, Chapati, Poori oder sogar mit Reis und Pulao.
Dies ist ein perfekter Beilage für Roti oder Chapati. Dieses Curry ist so einfach zuzubereiten, aber es schmeckt so lecker. Ich habe so viele Currys ausprobiert und geteilt, die Sie mit Chapati servieren können. Ich habe eine ganze Sammlung dafür. Dies ist eine Ergänzung zu diesem Rezept.
Ich habe es mit einfachem Reis serviert, der mit etwas Ghee und Kreuzkümmel gewürzt wurde, was ich als schnellen Kreuzkümmelreis bezeichne.
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Ich hoffe, Sie probieren es aus und lassen mich wissen, wie es für Sie ausfällt.
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Capsicum Kartoffel Curry Rezept
Portionen
Aarthi
Zutaten
- Öl – 1 TL + 3 TL
- Kreuzkümmel – 1 TL
- Zwiebel – 1 groß fein gehackt
- Ingwer Knoblauchpaste – 1 TL
- Tomate – 3 gehackt
- Chilipulver – 1 TL
- Kurkumapulver – 1 TL
- Kreuzkümmelpulver – 1 TL
- Garam Masala Pulver – 1 TL
- Cashewnüsse – 5
- Badam / Mandeln – 5
- Paprika – 2 gehackt
- Kartoffeln – 2 groß geschält, gewürfelt und gekocht
- Salz nach Geschmack
Anleitung
-
Tomaten, Gewürzpulver, Badam, Cashew in einen Mixer geben und glatt pürieren.
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Hitze 1 tblsp Öl in einer Pfanne, Paprika hinzufügen und braten für 2 Minuten, entfernen und beiseite stellen.
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In der gleichen Pfanne mehr Öl hinzufügen. Kreuzkümmel knistern und Zwiebeln dazugeben und goldbraun kochen.
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Fügen Sie Ingwer-Knoblauch-Paste hinzu und mischen Sie gut.
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Fügen Sie Tomaten hinzu und kochen Sie, bis sich Öl trennt.
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Wasser hinzufügen, salzen und gut mischen.
-
Paprika und Kartoffeln dazugeben und gut mischen.
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5 Minuten köcheln lassen
-
Servieren
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Bildlich:
1)Tomaten in einen Mixer geben
2) Fügen Sie Chilipulver, Kurkumapulver, Kreuzkümmelpulver hinzu
3) Fügen Sie einige Cashewnüsse und Badam hinzu
4) Pürieren bis glatt, beiseite stellen
5) Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Paprika hinzufügen
6) Braten Sie für 2 Minuten
7) Beiseite stellen
8) Etwas mehr Öl in einer Pfanne erhitzen
9)Kümmel hinzufügen
10) Gehackte Zwiebeln hinzufügen
11) Braten bis golden
12) Einfach so
13) Fügen Sie Ingwer-Knoblauch-Paste hinzu
14) Tomatenpüree hinzufügen
15) Gut mischen
16) Salz hinzufügen
17) Gut mischen
18) Kochen, bis sich das Öl trennt
19)Etwas Wasser hinzufügen
20) Gut mischen.
21) Zum Kochen bringen
22) Capsicum hinzufügen
23) Fügen Sie gekochte Kartoffelwürfel hinzu
24) Gut mischen und 10 Minuten köcheln lassen
25) Jetzt ist es geschafft
26) Servieren
