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Gefrorene geschredderte Kartoffeln machen diese käsige geschredderte Kartoffelauflauf-Beilage so einfach zuzubereiten! Beladen mit Käse, Frühlingszwiebeln und Sauerrahm. Gekrönt mit einem knusprigen & käsigen Belag, der beim Kochen knusprig wird.
Einige kennen diese vielleicht als ‚Beerdigungskartoffeln‘. Ich denke, sie wurden so genannt, weil es ein einfaches Gericht ist, das eine Menschenmenge füttert (wie bei einem Beerdigungsessen oder so). Das nehme ich sowieso an. Egal wie Sie dieses Gericht nennen, ich denke, jeder kann zustimmen, dass es so lecker ist.
Ich liebe es, dass die Basis dieses Auflaufs gefrorene Kartoffelschnitzel (aka- geschredderte Rösti) sind. Dann mischen Sie einfach eine einfache cremige Sauce mit etwas Käse und Frühlingszwiebeln, und dann kombinieren Sie alles zusammen und lassen Sie es wegbacken. Die Kartoffeln werden weich, das Topping wird knusprig & knusprig und es ist so cremig. Dank der sauren Sahne!
Dieses Rezept erfordert einen kleinen Bund Frühlingszwiebeln. Bitte überspringen Sie dies nicht! Ich weiß, Zwiebeln sind in der Regel eines jener Lebensmittel, die Menschen entweder wirklich lieben oder wirklich hassen. Aber sie verleihen diesem Gericht jede Menge Geschmack. Sogar meine Kinder aßen das ohne Probleme und sie versuchen normalerweise, ihr Essen zu sezieren und auseinander zu nehmen, um die Zwiebeln zu finden.
Ich weiß, dass viele Leute versucht sein könnten, leichte saure Sahne zu verwenden, aber ich würde dringend empfehlen, dass Sie die vollfette saure Sahne verwenden. Es schmeckt einfach so viel besser.
Ich mache dieses Gericht immer für Urlaubsessen, weil es eines unserer Must-Haves ist. Es ist so gut serviert mit Schinken zu Ostern Abendessen, oder sogar toll als Kartoffelbeilage zu Thanksgiving. Besonders für diejenigen, die sich nicht für Kartoffelpüree interessieren (ich!).
Es ist einfach genug, dass ich es normalerweise als Beilage zu einem schönen Sonntagsessen oder so ähnlich mache.
Ich hoffe, Sie lieben diesen! Danke, dass du hier bist.
Ernährung
Kalorien
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Für 8 Personen Beilage
Gefrorene Kartoffelschnitzel machen diese Cheesy Shredded potato Casserole Beilage so einfach zuzubereiten! Beladen mit Käse, Frühlingszwiebeln und Sauerrahm. Gekrönt mit einem knusprigen & käsigen Belag, der beim Kochen knusprig wird.
10 Minvorbereitungszeit
30 Minkochzeit
40 Mingesamtzeit
Rezept speichernZutaten
- 1 (30 tasche gefrorene geschreddert kartoffeln, aufgetaut vollständig
- 1 bund grüne zwiebeln, gehackt (über 1/3 tasse)
- 1 container (16 unzen) saure sahne
- 1 teelöffel salz
- 1/2 teelöffel pfeffer
- 1/2 teelöffel knoblauch pulver
- 1/2 teelöffel zwiebel pulver
- 6 esslöffel Butter, geschmolzen
- 2 Tassen geschredderter scharfer Cheddar-Käse, geteilt
- 3/4 Tasse zerkleinerte Cornflakes
Anleitung
- Ofen auf 350 erhitzen. Besprühen Sie eine 9×13 Auflaufform mit Kochspray.
- In einer großen Rührschüssel die zerkleinerten Kartoffeln und 1 Tasse Käse vermischen. Rühren, bis kombiniert.
- In einer kleinen Schüssel Frühlingszwiebeln, Sauerrahm, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und geschmolzene Butter vermischen. Vermischen. Über die Schüssel mit den zerkleinerten Kartoffeln gießen und gut vermischen.
- In einer kleinen Schüssel die restlichen 1 Tasse geriebenen Käse und die zerdrückten Cornflakes vermengen.
- Die Kartoffelmischung in die Auflaufform geben. Top mit der Maisflockenmischung.
- 30 Minuten backen. Sofort servieren.
Hinweise
Sie wollen sicherstellen, dass die kartoffeln sind AUFGETAUT vor der verwendung. Legen Sie sie entweder 1 Stunde oder länger vorher auf die Theke, um sie etwa 5 Minuten lang aufzutauen oder in der Mikrowelle aufzutauen (ich benutze die Mikrowelle).
Ich mag es, wenn meine Cornflakes wirklich fein gemahlen sind, also werfe ich sie zusammen mit dem restlichen geriebenen Käse in die Küchenmaschine / den Häcksler. Dann streue ich das darüber.
https://togetherasfamily.com/cheesy-shredded-potato-casserole/