Dieses Balsamico-Hähnchen mit Pilzen wird von Fustinis gesponsert!
Oh mein Gott, dieses cremige Balsamico-Huhn und Pilze trifft den PUNKT.
Dieses Skillet Chicken ist vielseitig und lecker. Perfekt für eine Nacht unter der Woche. Servieren Sie es mit Kartoffeln oder gebratenem Gemüse oder meinem persönlichen Favoriten – geröstetem Sauerteigbrot.
JA.
Heute arbeite ich mit Fustini zusammen, um Ihnen dieses köstliche Rezept mit ihrem unglaublichen Olivenöl und Essig zu bringen. Hier schließt sich der Kreis! Sie erinnern sich vielleicht waaaaay zurück in den Tag, als ich gerade meinen Blog gestartet, dass ich Fustini auf einer unserer Reisen nach Nord-Michigan gefunden und fiel.in.love. That war vor einem Jahrzehnt!
Ich meine, zu sagen, ich bin immer noch verliebt, wäre eine Untertreibung.
Ich bin geradezu besessen von ihren Essigen!
Ich bin ein großer Fan von allen Dingen herb, briney, Essig und, na ja … lecker. Fustinis war der erste Verkostungsraum, dem ich je begegnet bin, und wir genossen Öl und Essig auf Toast, bis unser Herz zufrieden war. Meine Speisekammer ist ständig mit ihrem Essig gefüllt – wenn ich im Sommer im Urlaub nicht ein paar Flaschen schnappe, bestelle ich es online.
Und was liebe ich am meisten? DIE AROMEN! Ihre Produkte sind nicht nur unglaublich hochwertig, sondern haben auch die unglaublichsten Aromen. Mein Favorit ist wahrscheinlich die Traverse City Cherry – aber als nächstes kommen? Kokosnuss oder Lavendel oder Schokolade oder Espresso oder sogar Vanilleschote. JA – sie haben all diese Aromen in Balsamico-Essigen und ich kann bestätigen, wie unglaublich sie sind. Schau es dir einfach an und du wirst ausflippen!
P.S. Fustini hat auch einige unglaubliche Geschenke für die Feiertage. Ich füge ihre Geschenksets im November immer in meine Geschenkführer ein, aber betrachten Sie dies als einen frühen Höhepunkt, um ein paar Geschenke zu ergattern! Auch wenn es für dich ist…
Heute verwende ich den Riserva Balsamico, der so dick und reichhaltig ist, dass er fast wie eine Glasur aussieht. Ich liebe auch ihre 12-jährige Tradition. Entweder funktioniert!
Diese Mahlzeit kommt schnell zusammen! Das Huhn anbraten. Werfen Sie die Pilze hinein und lassen Sie sie einige dieser Geschmacksstücke in der Pfanne aufnehmen. Mit Balsamico und Sahne beträufeln, um eine seidige, dekadente Sauce zu erhalten. Fügen Sie das Huhn wieder hinzu, köcheln Sie und servieren Sie es.
Es ist göttlich.
Dies ist eines von Eddies Lieblingsgerichten. Es ist ein weiteres Cop-Out-Essen, das ich mache, weil es super einfach ist. Es ist das, was ich mache, wenn ich nicht weiß, was ich machen soll! Ich mache es oft, mindestens jede zweite Woche. Sie können auch in anderen Gemüse werfen, wenn nötig, und manchmal benutze ich es als clean-out-the-Kühlschrank Mahlzeit zu. Ich habe festgestellt, dass Hähnchenbrust ohne Knochen, Oberschenkel oder Knochen-in allen arbeiten, je nachdem, was Sie haben und was Sie lieben. Stellen Sie einfach sicher, dass die Hühnertemperatur 165 Grad Fahrenheit erreicht, und Sie können loslegen.
Eine helle Prise Kräuter auf der Oberseite fügt ein wenig Farbe und erfrischenden Biss hinzu.
Und das Abendessen wird serviert!
Balsamico-Huhn und Pilze
Balsamico-Huhn und Pilze
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Zutaten
- 1 esslöffel Fustini’s Delicate Select Olivenöl
- 1 Pfund Hähnchenschenkel (ohne Knochen oder Knochen)
- koscher Salz und Pfeffer
- 1 Esslöffel ungesalzene Butter
- 12 Unzen ganze Cremini-Pilze, Stängel entfernt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- ¼ Tasse Fustini’s Balsamico-Essig
- 3/4 Tasse Sahne
- 3 Esslöffel gehackte frische Petersilie
Anleitung
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Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen. Sie können auch Hähnchenbrust verwenden, wenn Sie möchten!
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Das Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald es heiß ist, fügen Sie das Huhn hinzu und braten Sie es auf beiden Seiten goldbraun an, etwa 2 Minuten pro Seite. Entfernen Sie das Huhn und legen Sie es auf einen Teller.
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1 Esslöffel Butter in die Pfanne geben. Fügen Sie die Pilze und den Knoblauch der Pfanne hinzu. 5 bis 7 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind. Eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen und umrühren.
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Die Pfanne mit dem ¼ Tasse Fustinis Balsamico-Essig ablöschen. 1 bis 2 Minuten kochen lassen. Die Sahne einrühren und noch einige Minuten kochen lassen, bis sie leicht eingedickt ist. Fügen Sie das Huhn zurück in die Pfanne. Abdeckung und kochen für 6 zu 8 minuten bei schwacher hitze, oder bis das huhn erreicht eine interne temperatur von 165 grad F. Folgen die gleiche für huhn brüste, nur werden sicher zu überprüfen die interne temp!
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Mit frischer Petersilie belegen und servieren!
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Ich schätze dich so sehr!
