Die Hitze bringen: 5 Tipps für das schärfste indische Essen in WNY

Buffalo kann für Chicken Wings bekannt sein, aber sie sind weit von der Höhe unserer kulinarischen awesomeness! Unsere Gegend ist voll von kleinen Schatzkammern von Lebensmitteln. Von der thailändischen & japanischen Küche im Teton Kitchen in Depew, NY, bis hin zum fantastischen BBQ im BW’s in Blasdell, NY, finden Sie für jeden Abend der Woche etwas Besonderes. Eine meiner Lieblingsspezialitäten ist indisches Essen, und es gibt ein paar Juwelen in Buffalo, die einige der schärfsten indischen Speisen in WNY anbieten. Indische Köche sind bekannt für die Schärfe ihres Essens, daher ist es nur natürlich, dass wir herausfinden, wer wirklich das Feuer packt. Ich muss jedoch sagen, dass indisches Essen voller Geschmack ist und auch ohne Hitze eine Freude ist, also wenn Sie nicht bereit sind, Ihre Grenzen zu testen, können Sie immer mild gehen.

Kabab und Curry

8445 Main Street / Williamsville / Northtowns | (716) 565-3822

Kabab and Curry ist ein südwestasiatisches Restaurant mit Schwerpunkt auf indischer und pakistanischer Küche. Eines der ersten Dinge, die Sie bei Ihrem Besuch im Restaurant feststellen werden, ist der erstaunliche Service. Vom Betreten bis zum Sitzen fühlen Sie sich durch das Personal wie ein willkommener Gast. Sie können das Menü mit Leichtigkeit besprechen und bieten sogar an, die Hitze nebenbei zu servieren, damit Sie sich natürlich darauf einlassen können. Die Atmosphäre sorgt für ein feines kulinarisches Erlebnis und das Essen ergänzt dieses Gefühl. Wenn Sie nach Gerichten voller Geschmack und Gewürze suchen, suchen Sie nicht weiter als Kabab und Curry. Das schmackhafte Essen und die Erfahrung machen den ersten Platz auf dieser Liste aus. Schauen Sie sich das Menü selbst an. (Mein Mund speichelt, während wir sprechen! So gut.)

Von der Getränkekarte schauen Sie sich den Masala Chai Tee, Safran und Lassis an. Wenn Sie die Hitze testen möchten, holen Sie sich etwas Dahi aus der Liste der Seiten, möglicherweise benötigen Sie es. Meine Favoriten auf der Vorspeisenkarte sind die Samosas, Aloo Kababs und Pakooras. Die Mulligatawny Suppe ist auch ziemlich gut. Das ganze Naan-Brot ist fantastisch, aber ein Muss sind die Knoblauch- und Paneer-Naans. Jedes der Currygerichte wird empfohlen, Aber einige der Hauptgerichte, die man haben muss, sind das Hühnchen Mahkani, Hühnchen oder Lamm Tikka Masala und das Karahi. Wenn Sie sich für etwas aus dem vegetarischen Menü interessieren, ist das Malai Kofta köstlich.

Indisches Tor

1116 Elmwood Ave / Elmwood Village / Downtown | (716) 886-4000

Das India Gate befindet sich in der Nähe des Buffalo State College. Die Preise sind komfortabel und bieten kostenlose Unterhaltung. Der Service hier ist genauso großartig wie Kabab und Curry und das Essen ist ein Anwärter auf den ersten Platz auf dieser Liste. India Gate sorgt dafür, dass das Gewürz auf einem Niveau gehalten wird, mit dem Sie umgehen können, und abgesehen von Kabab und Curry gibt es in Buffalo kein Gleiches, wenn es um die Hitze geht. Ich schlage vor, ein King Fisher Lager zu bestellen, Alu Mater Samosa für eine Vorspeise, etwas Zwiebel Kulcha und für ein Entrée (im Ernst, alles an diesem Ort lässt Sie mehr wollen) probieren Sie das Hühnchen-Curry, Hühnchen-Tikka-Masala oder Lamm-Vindaloo. Wie für die Unterhaltung, Bitte halten Sie Ausschau nach Naryan Padmanabha. Ihn live spielen zu sehen, ist ein wahrer Genuss! Die Musik und das Essen hier bringen die Welt Nordindiens wirklich zum Vorschein und bringen sie direkt ins Herz von Buffalo. Sie können Naryan Padmanabha auf Facebook folgen und das vollständige Menü über die India Gate-Website abrufen.

Der Geschmack von Indien

3192 Sheridan Dr / Amherst / Northtowns | (716) 837-0460

Mit einer mehr als 20-jährigen Betriebsgeschichte beeindruckt the Taste of India jeden Kunden. Das Essen und das freundliche, aufmerksame Personal zeigen genau, warum dieses Restaurant die Langlebigkeit genossen hat, die es hat. Der Speisesaal ist malerisch und für einen schnellen Happen zu essen oder ein Abendessen mit den Kindern eingerichtet, aber es ist wirklich das Essen, das die Kunden immer wieder kommen lässt. Ich habe hier noch kein Gericht, das meine Erwartungen nicht erfüllt hat. Halten Sie es einfach, Sie bieten eine Auswahl an mild, mittel, würzig oder scharf und die Gewürzmischungen treffen diese Ebenen mit Perfektion. Es gibt ein paar spezifische Dinge, die ich hier nicht verpassen würde. Für Vorspeisen, es ist eine sichere Wette, dass die Gobi Manchoorian, Bhajia, Chili Pakora oder Lamm Samosa werden Sie richtig anfangen. Ich würde auch versuchen, die Saag Naan oder Tandoori Roti für Ihre Wahl des Brotes. Der Seekh Kabab aus dem Lehmofen ist herrlich und das Lammcurry ist perfekt ausbalanciert. Sie haben auch eines der besten Hühnchen-Malai-Gerichte, die ich bis heute hatte. Die Badam Kesaria ist auch ziemlich gut und das Erdbeer-Lassi ist LECKER! Das vollständige Menü finden Sie hier.

Das Juwel Indiens

1264 Hertel Ave / Hertel / North Buffalo | (716)877-1264

Das erste Mal, als ich zum Juwel ging, war ich mit meiner Frau und drei Kindern. Es war das erste Mal, dass die Kinder indisches Essen außerhalb dessen aßen, was ich zu Hause kochte. Einfach ausgedrückt, sie liebten es. Meine größte Aufregung über diese Reise war, wie meine älteste Tochter mit dem Gewürz umgehen würde. Sie müssen eine Sache über meine Tochter verstehen, sie ist verrückt nach dem scharfen Essen (kein Witz, dieses Mädchen trinkt scharfe Soße aus der Flasche) und sie dachte nicht, dass sie ihre Geschmacksknospen herausfordern könnten. Also wette ich, dass sie das heißeste Level bekommt, das sie hatten. Natürlich liebte sie es, aber selbst sie musste ein paar Mal an ihrem Mango-Milchshake nippen. Ich muss also sagen, weil die Hitzemeisterin selbst den Geschmackstest gemacht hat, denke ich, dass das Juwel mit Bravour besteht und im Rennen um den schärfsten Indianer der Stadt ist. Was wird empfohlen? Nun, die Kinder liebten die Mango-Milchshakes. Meine jüngeren Kinder mochten die Alu Paneer Naan und Makhani Sauce mit Reis. Das Curry ist eines der besten in Buffalo und das Tandoori-Huhn war phänomenal. Ich würde auch die Jeera Alu probieren; Es hat zweifellos den Yum-Faktor, den Sie in indischem Essen suchen. Überprüfen Sie das vollständige Menü auf ihrer Website.

Der Taj Grill

2290 Delaware Ave / North Delaware / North Buffalo | (716) 875-1000

Der Taj Grill ist relativ neu, daher muss ich noch die gesamte Breite der Speisekarte erkunden, aber ich kann Ihnen sagen, dass das Mittagsmenü erstklassig ist. Das Restaurant ist frisch, sauber und hell, was für eine einladende Atmosphäre für das Mittagsbuffet sorgt. Was ich versucht habe, und kann sicher empfehlen, ist das Huhn Curry, Saag Paneer, Chicken Tikka, Lamm-Curry und Rindfleisch Vindaloo. Ich schlage vor, Sie fragen vorher, aber wenn das Buffet nicht die Würze hat, die Sie brauchen, bitten Sie sie, Ihrem aktuellen Teller einen Kick zu verleihen. Nehmen Sie sich etwas Zeit, um über ihre Speisekarte zu schauen und zu sehen, was sie sonst noch haben.

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