Es gibt genug für alle! (Oder eine ganze Menge für Sie.)
Sandwiches sind die besten. Sie sind im Grunde wie eine ganze Mahlzeit in einem netten kleinen Paket, und es gibt in der Regel Käse beteiligt. Was ich sage ist, sie sind unglaublich einfach zu lieben. Davon abgesehen war ich schon immer ein Teil des französischen Dips, denn nun, es ist ein Sandwich, das man eintauchen kann. Und ein Sandwich + Dip ist eine glückliche Ehe. Kaum zu glauben, dass das Mittagessen noch besser werden könnte! Bis Sie diese super einfache Slider-Version treffen. Mit süßen hawaiianischen Brötchen als Basis können Sie zwölf kleine französische Dips auf einmal in einer einzigen Pfanne zubereiten und bei Bedarf im Voraus zubereiten. (Wie ist das für die perfekte Party-App?)
Ich habe Ihnen also bereits gesagt, dass es sich um hawaiianische Brötchen handelt (die weich und süß sind und den perfekten Kontrast zum herzhaften Roastbeef und der Dip-Sauce bilden), aber es ist auch wichtig, wie Sie sie auslegen möchten. Grundsätzlich möchten Sie das gesamte Rollenpaket durchschneiden, die Oberseiten von den Unterseiten trennen, sie aber miteinander verbunden halten. (Denken Sie daran, als würden Sie ein riesiges Sandwich machen. Mach dir keine Sorgen, du wirst es am Ende auseinander schneiden.)
Sie legen den unteren Teil der Brötchen in eine gebutterte Auflaufform und beginnen mit der Schichtung. Dünn geschnittenes Roastbeef geht zuerst weiter, und dann etwas Provolone, und dann knusprige französisch gebratene Zwiebeln. Nun, vielleicht bist du es nicht gewohnt, gebratene Zwiebeln auf einem französischen Dip zu sehen, aber vertrau mir, es ist eine ausgezeichnete Ergänzung. Der obere Teil der Brötchen geht weiter, und dann wird eine schnelle Mischung aus Butter, au jus Gewürzmischung und ein paar Extras über den ganzen Shebang gegossen.
Jetzt könnten Sie Ihre Schieberegler bis zu diesem Punkt voranbringen. Wenn Sie sie zum Beispiel am Vorabend zubereiten und vor einer großen Party backen möchten, decken Sie die Pfanne einfach mit Folie ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis Sie zum Backen bereit sind. Die Sauce sinkt auf diese Weise in die Brötchen und badet sie im Grunde genommen im Geschmack, aber sie knuspern gut, wenn sie kochen.
Die Schieberegler gehen gerade lange genug in den Ofen, damit der Käse schmilzt und die Aromen verschmelzen, was Ihnen einen Moment Zeit gibt, die Au Jus-Dip-Sauce zu mischen. Sobald sie aus dem Ofen sind – ein wenig knusprig an den Rändern und warm überall – alles, was Sie noch tun müssen, ist, diese kleinen Jungs auseinander zu schneiden, ihnen ein Bad zu geben und zu genießen. (Ob Sie teilen oder nicht, liegt an Ihnen.)
Französische Dip-Slider
Für 6-8 Personen
30 Minuten
Zutaten
- 2 esslöffel ungesalzene Butter, weich
- 1 Packung Hawaiian Sweet rolls
- 1 Pfund dünn geschnittenes Roastbeef-Feinkostfleisch
- 12 Scheiben Provolone-Käse, geteilt
- 1 1/2 Tassen Französisch gebratene Zwiebeln
- Für die Sauce:
- 8 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1 Päckchen Au Jus Gewürzmischung, geteilt
- 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/2 Teelöffel Koscheres Salz
Zubereitung
- Ofen auf 350 ° F vorheizen und eine 9×13-Zoll-Auflaufform mit den 2 Esslöffeln weicher Butter einfetten.
- Schneiden Sie das Rollenpaket in zwei Hälften, ohne die Rollen voneinander zu trennen. Legen Sie die untere Hälfte der Brötchen in die vorbereitete Auflaufform.
- Brötchen mit sechs Scheiben Provolone, Roastbeef und Röstzwiebeln belegen.
- Mit den restlichen sechs Scheiben Käse und der oberen Hälfte der Brötchen belegen.
- In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, 1 Esslöffel der Au Jus-Mischung, Worcestershire-Sauce, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Salz vermischen. Gießen Sie die Mischung gleichmäßig über die Schieber und stellen Sie sicher, dass alle Rollen beschichtet sind.
- (Hinweis: Bis zu diesem Punkt können Sie Schieberegler vorbereiten. Um es zu machen, mit Folie abdecken und im Kühlschrank bis über Nacht abkühlen lassen. Wenn Sie fertig zum Backen sind, entfernen Sie die Folie und erhöhen Sie die Backzeit um 5-10 Minuten.)
- Unbedeckt backen, bis die Brötchen goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist, 15-20 Minuten.
- Während die Schieberegler backen, geben Sie die restliche Au Jus-Mischung bei mittlerer Hitze in einen kleinen Topf. 2 Tassen kaltes Wasser einrühren und zum Kochen bringen. Zum Köcheln bringen und kochen, bis es leicht eingedickt ist.
- Sliders mit einem Messer auseinander schneiden und mit Au Jus Sauce servieren. Viel Spaß!
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