Dieses einfache Nudelrezept hat nur sechs Zutaten und Sie benötigen nur minimale Ausrüstung. Es ist herzhaft, beruhigend, ein Publikumsmagnet und auch kinderfreundlich!
Wenn Sie Spaghetti zubereiten können, können Sie einfache gebackene Ziti zubereiten! Es ist großartig, um eine Menschenmenge zu bedienen, es ist preiswert zu machen, und Kinder und Erwachsene jeden Alters lieben es.
Das Gericht kann in einer 13 × 9-Zoll-Pfanne hergestellt oder in 2 (8-Zoll) quadratische Pfannen unterteilt werden. Letzteres ist besonders hilfreich, wenn Sie die Hälfte des Rezepts für einen späteren Zeitpunkt einfrieren möchten.
Zutaten
Sie benötigen nur 6 Zutaten, um dieses einfache Pastagericht zuzubereiten.
- 1 lb kurze Pasta (ich habe Rigatoni verwendet, weil es Grate hat, an denen die Sauce haften kann)
- Ricotta—Käse und geschredderter Mozzarella-Käse (ersetzen Sie den Ricotta durch mehr Mozzarella, wenn Sie keinen Ricotta haben)
- Marinara-Sauce – verwenden Sie Ihre Lieblingsmarke
- Ungekochte italienische Wurst können Sie an der Metzgertheke Ihres örtlichen Lebensmittelgeschäfts kaufen. Sie können im Gehäuse oder in loser Schüttung (ohne Gehäuse) kaufen.
- Frisches Basilikum verleiht dem fertigen Gericht frischen Geschmack und Farbe.
Wie man gebackene Ziti macht
Einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie 1 Pfund getrocknete Nudeln hinzu und kochen Sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Ich habe Rigatoni verwendet, die Grate haben, an denen die Nudelsauce haften kann!
In der Zwischenzeit 1 pfund italienische Wurst in einer großen Pfanne kochen, bis sie gar ist. Die Marinarasauce unterrühren und den Ricotta unterrühren. Dann die gekochten Nudeln einrühren.
Übertragen Sie die Hälfte der Nudeln in eine 13 × 9-Zoll-Auflaufform. Mit Mozzarella, dem Rest der Nudeln und mehr Mozzarella belegen.
20 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.
So frieren Sie gebackenen Ziti ein
Wählen Sie ein gefriersicheres Gericht wie eine Glas-, Metall- oder Folienpfanne. Gießen Sie die gekochten gebackenen Ziti in die Pfanne und bestreuen Sie sie mit Käse. Decken Sie dann die Pfanne mit einer Schicht Plastikfolie ab, gefolgt von einer Schicht Aluminiumfolie.
Das Gericht kann bis zu zwei Monate sicher im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Ich empfehle, ein Datum und Anweisungen zum Aufwärmen auf die Folie zu kleben.
Wie man gefrorene gebackene Ziti aufheizt
Tauen Sie das Gericht über Nacht im Kühlschrank auf, entfernen Sie dann die Plastikfolie und ersetzen Sie die Folie.
Backen Sie in einem 350 ° F Ofen für 30-40 Minuten und nehmen Sie die Folie für die letzten 10 Minuten des Kochens ab.
Wenn Sie aus gefrorenem Kochen, entfernen Sie die Plastikfolie und ersetzen Sie die Folie. Backen Sie aus gefrorenem für 50-60 Minuten und nehmen Sie die Folie für die letzten 10 Minuten des Kochens ab.
FAQs
Kann ich gebackene Ziti einfrieren?
Gebackene Ziti können bis zu 2 Monate in einer gefriersicheren Schüssel eingefroren werden. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie und Folie ab und lagern Sie sie im Gefrierschrank. Entfernen Sie zum Aufwärmen die Plastikfolie und ersetzen Sie die Folie. Backen Sie für 50 Minuten bei 350 ° F.
Kann ich gebackene Ziti ohne Ricotta-Käse machen?
Sie können Ricotta-Käse durch eine gleiche Menge zerkleinerten Mozzarella-Käse ersetzen.
Was soll ich mit gebackenen Ziti servieren?
Knoblauchbrot und Salat sind tolle Beilagen zu Pasta. Hier sind zwei Salate, die ich liebe:
Church Lady Salat
Italienischer gehackter Salat
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Einfache gebackene Ziti (Gefrierfreundlich)
Kate Shungu
Zutaten 1x2x3x
- 1 lb kurze Pasta wie Ziti, Penne oder rigatoni (ich habe Rigatoni verwendet)
- 4 Tassen Marinara-Sauce (dies sind etwa 1½ 24-Unzen-Gläser)
- 1 pfund ungekochte italienische Wurst (mild oder heiß)
- 2½ Tassen Mozzarella-Käse
- 1 Tasse Ricotta-Käse
- Zum Garnieren kurz vor dem Servieren: frisches Basilikum
Anleitung
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Ofen vorheizen auf 350 ° F. Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente.
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In der Zwischenzeit die Hüllen von der Wurst nehmen und bei mittlerer Hitze in eine Sauté-Pfanne geben. Kochen Sie unter Rühren, um die Wurst aufzubrechen, bis die Wurst nicht mehr rosa ist. Lassen Sie das Fett aus der Pfanne ab.
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Die Marinara-Sauce mit der Wurst in die Pfanne geben und umrühren. Den Ricotta-Käse vorsichtig einrühren, ohne ihn vollständig in die Sauce einzuarbeiten, wobei einige Käsetaschen zurückbleiben. Fügen Sie die Nudeln hinzu und rühren Sie sie vorsichtig um.
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Gießen Sie die Hälfte der Nudelmischung in eine 9×13-Zoll-Pfanne ODER 2 (8-Zoll) Pfannen. Mit der Hälfte des Käses bestreuen. Mit den restlichen Nudeln belegen, gefolgt vom Rest des Käses.
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20 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist und die Füllung sprudelt.