Einfache Haferflocken-Rosinen-Frühstücksriegel

Dieses Rezept für einfache Haferflocken-Rosinen-Frühstücksriegel benötigt nur etwa 10 Minuten, um mit 8 einfachen Zutaten zuzubereiten. Diese gesunden(ish!) bars sind so einfach zu greifen und zu gehen, zum Frühstück oder einen schnellen Snack.

Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber viele Tage habe ich keine Zeit, mich zu einem reichhaltigen Frühstück hinzusetzen (so sehr ich wünschte, ich könnte jeden Morgen gebratene Bologna- und Eiersandwiches essen!). Also, am Ende überspringe ich entweder das Frühstück oder greife nach einer zufälligen Auswahl von allem, was sich im Kühlschrank befindet (Handvoll geriebener Käse?).

Nun, das wird alt, wie Sie sich vorstellen können. Also habe ich mir dieses einfache Rezept für Haferflocken-Rosinen-Frühstücksriegel ausgedacht. Hurra für ein einfaches Frühstück, das buchstäblich „grab and go!“

Warum diese Haferflocken-Rosinenriegel großartig sind

Diese Riegel sind so einfach zuzubereiten, 10 Minuten oder weniger Vorbereitungszeit einfach. Es gibt nur 8 grundlegende (meist Speisekammer!) Zutaten, und sie sind mit Ahornsirup und Bananenpüree gesüßt, nicht raffiniertem Zucker. (Und natürlich Tonnen von Rosinen!)

Diese Haferflocken-Rosinenriegel schmecken nicht übermäßig süß und sind daher definitiv kein Analogon zu einem traditionelleren Müsliriegel. Aber sie sind gerade süß genug, dass sie Spaß machen, aber ich fühle mich immer noch gut, wenn ich sie zum Frühstück esse. Sie haben eine feste, leicht zähe Textur im Gegensatz zu einer knusprigen Textur. Also, auch mein Kleinkind und Vorschulkind lieben diese. Ich nenne das einen großen Gewinn!

Zutaten

Hier ist, was Sie für dieses einfache Rezept für Haferflocken-Rosinen-Frühstücksriegel benötigen:

• Hafer: Ich bevorzuge für dieses Rezept altmodische Haferflocken, aber schneller Hafer funktioniert auch. Ich spreche mehr über die verschiedenen Ergebnisse von jedem Hafer im nächsten Abschnitt.
• Allzweckmehl
• Koscheres Salz
• Backpulver
• Zimt
• Ahornsirup
• Reife Bananen
• Rosinen

Welche Art von Hafer sollte ich verwenden?

Wie oben erwähnt, können Sie für dieses Rezept für Haferflocken-Rosinenriegel entweder schnellen Haferflocken oder altmodischen Haferflocken verwenden. Beides wird funktionieren, aber Sie werden etwas andere Ergebnisse erzielen.

Ich bevorzuge Haferflocken – die Textur ist fester und nur … herzhafter würde ich sagen. Mit dem Quick Oats sind die Riegel weicher und der Hafer fügt sich besser in die Banane ein, sodass Sie nicht so viel Textur von den einzelnen Haferstücken innerhalb des Riegels erhalten.

Also, die Wahl liegt bei Ihnen, je nachdem, was Sie denken, dass Sie Textur-weise bevorzugen würden, und auch, was Sie in Ihrem Schrank haben, denke ich! Davon abgesehen, verwenden Sie auf keinen Fall Stahl geschnittenen Hafer! Diese haben eine völlig andere Textur und funktionieren in einer Bar wie dieser nicht.

Außerdem würde ich mich von Instant-Hafer fernhalten (dies ist die Art, die normalerweise in kleinen Päckchen mit Aromen geliefert wird). Ich habe dieses Rezept nicht mit Instant-Hafer getestet, daher kann ich einfach nicht sagen, wie die Ergebnisse aussehen werden.

Substitutionen und Ergänzungen

Sie haben einige Möglichkeiten, wenn es darum geht, einige Substitutionen und Ergänzungen zu diesem Rezept vorzunehmen. Neben der Wahl zwischen altmodischem und Instant-Hafer können Sie den Ahornsirup auch durch Honig ersetzen, um ähnliche Ergebnisse zu erzielen. (Obwohl, nur als FYI – Honig sollte nicht an Kinder unter 1 Jahr alt gegeben werden.)

Und wie ich am Anfang dieses Beitrags erwähnt habe, sind diese Haferflocken-Riegel nicht super süß, also wäre hier eine gute Gelegenheit, etwas zusätzliche Süße hinzuzufügen, wenn Sie darauf stehen. Probieren Sie gesüßte getrocknete Cranberries anstelle von Rosinen oder werfen Sie ein paar Schokoladenstückchen hinein!

Wirklich, Sie können auch fast jedes getrocknete Obst, das weich und zäh ist, für die Rosinen verwenden – gehackte Datteln, Pflaumen oder sogar getrocknete Feigen oder Aprikosen wären köstlich!

(Wenn Sie wie ich getrocknete Aprikosen mögen, lesen Sie bitte mein Rezept für Aprikosen–Orangen-Energiebälle – dies ist ein weiteres großartiges einfaches Frühstücks- oder Snackrezept mit nur 5 Zutaten!)

Wie man einfache Haferflocken-Rosinen-Frühstücksriegel serviert und aufbewahrt

Servierideen

Meine Lieblingsmethode, diese Haferflocken-Riegel zu essen, ist warm, entweder frisch aus dem Ofen (mit einer angemessenen Zeit zum Abkühlen!) oder 10 – 20 Sekunden in der Mikrowelle. Sie können sie auch mit einem Toaster rösten.

Diese Riegel sind alleine großartig, oder Sie können etwas Erdnussbutter darauf verteilen, vielleicht einen Spritzer Honig und eine Prise Meersalz hinzufügen? Lecker!

Lagerung

Ich lagere diese Haferflocken-Riegel eher im Kühlschrank als bei Raumtemperatur. Sie haben weniger Zucker als ein Keks und sind ziemlich feucht von der Banane, so dass sie kalt bleiben, Es gibt keine Sorgen darüber, dass sie verderben. Ich schneide sie einfach in Quadrate und wickle sie fest in Stapel von 3 oder 4 (oder was auch immer ich wahrscheinlich in 3 – 4 Tagen essen werde).

Im Übrigen bewahre ich sie gerne im Gefrierschrank auf, auch auf die gleiche Weise fest eingewickelt. Ich hatte keine Probleme damit, dass sie im Gefrierschrank zusammenkleben, aber wenn Sie sich darüber Sorgen machen, können Sie Pergamentpapierstücke dazwischen legen oder sie einzeln einwickeln.

Wenn Sie dieses Rezept für einfache Haferflocken-Rosinen-Frühstücksriegel ausprobiert haben, lassen Sie mich bitte in den Kommentaren unten wissen, was Sie darüber denken, ich würde mich freuen, von Ihnen zu hören! Facebook Instagram und Pinterest, um weitere leckere Rezepte von Nibble and Dine zu sehen!Facebook instagramm

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