Key West bietet viele Attraktionen – schönes Wetter, weiße Sandstrände, blaues Wasser, historische Sehenswürdigkeiten und interessante Menschen. Es gibt auch eine Vielzahl von sehr unterschiedlichen Restaurants und Essensstilen auf der Insel, und es wäre fair zu sagen, dass Essen und Trinken genauso eine touristische Aktivität in Key West sind wie alles andere, besonders wenn man die frischen lokalen Meeresfrüchte berücksichtigt. Die Restaurants in der Stadt reichen von einfach bis glückselig, und für jeden Geschmack und jedes Budget ist etwas dabei.
Eines der erhabensten kulinarischen Genüsse der Insel wird jedoch oft von Besuchern übersehen, möglicherweise weil es normalerweise durch das damit verbundene Trinken getarnt wird. Ein bisschen lokales Wissen und vielleicht etwas Zeit in den Wasserlöchern der Stadt sind erforderlich, damit ein Besucher die Geheimnisse der Happy Hour der Key West Raw Bar kennenlernen kann. Wenn Sie ein paar Haltestellen in der Duval Street erreichen, kriechen Sie herum 4:00 pm, könnten Sie feststellen, dass bestimmte Orte eisige Displays von saftigen Krebstieren, Fisch und Schalentieren haben. Dies sind die berühmten Key West Raw Bars. Suchen Sie nach ihnen in Orten wie Alonzo’s Oyster House, dem Hogs Breath Saloon, Turtle Kraals und natürlich der Half Shell Raw Bar. Wenn Sie zufällig auf Stock Island sind, überprüfen Sie die Angebote im Hogfish Bar and Grill.
Wie der Name schon sagt, können Sie rohe Austern oder Muscheln, kalten Garnelencocktail und andere Köstlichkeiten der Tiefe genießen. Sie können auch Ihren Lieblingsfisch aus dem eisigen Bett auswählen und ihn nach Belieben kochen lassen oder in Sashimi schneiden, wenn dies Ihr Vergnügen ist. Die Raw Bar bietet eine Möglichkeit, eine Vielzahl der frischesten Meeresfrüchte zu probieren, ohne die gehobenen Preise zu zahlen, die oft mit Fischrestaurants verbunden sind. Und im Gegensatz zu einem formellen Abendessen müssen Sie nicht bei einem Gegenstand anhalten. Gehen Sie voran, saugen Sie ein Dutzend Austern. Probieren Sie dann die Steinkrabbenkrallen, bestellen Sie ein weiteres eiskaltes Bier und servieren Sie es mit knusprig gebratenem Fisch oder Muschelkrapfen. Immer noch hungrig (und durstig)? Probieren Sie eine Key West-Paarung, die von Jimmy Buffet klassisch gemacht wurde – frische rosa Garnelen und eisig, salzige Margaritas.
Das Wunderbare an Raw Bars ist, dass Sie sie während der Happy Hour treffen können. Wer braucht schon ein Abendessen, wenn billige Getränkespezialitäten und eine Auswahl an rohen Bars zum halben Preis so leicht verfügbar sind? Dies ist der Key West Insider-Weg, um ein wirtschaftliches Festessen zu genießen und einen Abend voller Partys auf dem richtigen Fuß zu beginnen. Wenn Sie mit Freunden zusammen sind, die vielleicht nicht so begeistert sind wie Sie, würzige rohe Austern und salzige süße Muscheln zu schlürfen, haben Sie keine Angst. Große traditionelle Bar Lebensmittel wie Burger und Pommes frites, Grillrippen, würzige Flügel, und andere Leckereien sind fast überall an den gleichen Orten rohe Bar Feste anbieten.
Eine hochwertige Raw-Bar ist das Nirwana eines Fischliebhabers und außerhalb der Florida Keys nicht leicht zu finden. Die Meeresfrüchte an der Bar müssen die frischesten sein, und die Einheimischen von Key West, die täglich viele dieser Trinklokale besuchen, sind ein anspruchsvolles Publikum, wenn es um Meeresfrüchte geht. Vielfalt, Präsentation und Geschmack werden durch die Anforderungen der lokalen Kunden optimal gehalten. Verpassen Sie also nicht die Gelegenheit, während Ihres Aufenthalts in Key West in die rohe Barszene einzutauchen.