Jeder liebt geschmolzenen Käse, und dieser herzhafte gebackene Brie bringt ihn auf die nächste Stufe. Gebackener Brie wird mit Basilikumpesto und geröstetem Knoblauch belegt.
Es ist völlig ungeplant, aber anscheinend poste ich jeden zweiten Dezember ein neues gebackenes Brie-Rezept auf diesem Blog! Im Jahr 2015 war es mein Urlaub Gebackener Brie mit Pilzen, Granatapfelkernen und Honig. Im Jahr 2017 war es mein gebackener Brie mit Grapefruit & Pistazien.
Da es Dezember 2019 ist, sieht es so aus, als ob ich Ihnen eine neue Version von Baked Brie schulde, die mit dem Rest Ihres Silvester-Fingerfoods einhergeht!
Herzhafter gebackener Brie ist perfekt für Unterhaltung!
Die meisten Rezepte für gebackenen Brie (meine eigenen enthalten) haben ein süßes Element wie Marmelade, Obst oder Honig. Dies liegt daran, dass süße Elemente wirklich gut zu cremigem, butterartigem Brie-Käse passen.
Ich denke jedoch, dass Brie genauso gut ganz herzhaft werden kann. Dieser herzhafte gebackene Brie mit Basilikumpesto und gerösteten Knoblauchzehen zeigt, dass gebackener Brie nicht süß sein muss, um köstlich zu sein.
Mein Brie der Wahl für dieses Rezept ist Jeanne d’Arc Brie Cheese, weil er so reichhaltig und geschmeidig ist und wie ein Traum schmilzt. Es war ein Hit auf jeder Party, auf der ich es serviert habe!
Wie schmeckt Brie?
Wenn Sie noch nie Brie-Käse probiert haben, sollten Sie es wirklich tun! Probieren Sie es selbst ist der beste Weg, um zu wissen, ob Sie es mögen. Wenn Sie unverbindlich probieren möchten, können Sie in den meisten gehobenen Lebensmittelgeschäften mit Käsetheke ein Stück kostenlos probieren.
Brie ist bei Raumtemperatur sehr weich und von einer weißen, essbaren Rinde umgeben. Viele Leute denken, dass der Geschmack und das Aroma von Brie an frische Pilze erinnern. Ich stimme sicherlich zu, dass es einen erdigen, grasigen Geschmack hat. Es gibt einfach nichts vergleichbares!
Wie man herzhaften gebackenen Brie auf einem Käsebrett serviert:
Im Allgemeinen wird gebackener Brie ganz einfach serviert, mit nur geröstetem Brot oder Crackern zum Essen mit dem Käse (und möglicherweise einem Rosmarin-Gin-Cocktail in der anderen Hand).
Ich beschloss, meinen herzhaften gebackenen Brie in ein Mini-Käse- und Wurstbrett zu verwandeln, indem ich Schinken, Salami, Cashewnüsse und geröstete Pekannüsse sowie Crostini und Cracker hinzufügte.
Genießen Sie diese melty Brie Güte, und sicher sein, mit Jeanne d’Arc Käse auf Facebook und Pinterest zu verbinden.
Zutaten
- 8 unze Brie rund
- 2 Esslöffel zubereitetes Basilikumpesto
- 1/4 Tasse geröstete Knoblauchzehen
- Prise rote Pfefferflocken
- Cracker und / oder geröstetes Brot zum Servieren
Instructions
- Ofen vorheizen auf 350 Grad F. Brie auf Pergament ausgekleidet umrandeten Backform und leicht scheuern in einem Kreuzmuster mit einem scharfen Messer.
- Brie in den Ofen geben und 8 bis 10 Minuten backen oder bis das Innere des Käses weich ist, das Äußere jedoch intakt bleibt.
- Brie vorsichtig auf die Servierplatte geben und mit Pesto, Knoblauchzehen und Paprikaflocken belegen. Sofort mit Crackern und / oder Brot servieren.
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Kleine umrandete Backform -
Schälmesser -
Pergamentpapier
Nährwertangaben:
Ausbeute:
8
Portionsgröße:
1
Menge pro Portion: Kalorien: 126gesamtfett: 10ggesättigtes Fett: 5GTRANSFETT: 0gungesättigtes Fett: 4gCholesterin: 29mgnatrium: 217mgKohlenhydrate: 2gFaser: 0GZUCKER: 0gProtein: 7g
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Offenlegung: Dies ist ein gesponserter Beitrag, der von mir im Namen von Saputo Cheese USA Inc. geschrieben wurde. Sponsored Posts helfen mir, die mit diesem Blog verbundenen Kosten zu bezahlen (Lebensmittel … viele Lebensmittel) und unterstützen mich bei meiner Karriere in der Rezeptentwicklung und Lebensmittelfotografie. Alle Meinungen sind 100% meine eigenen.