Obwohl es keine Einigung darüber gibt, wer dieses geschmackvolle Getränk erfunden hat, wissen wir, dass Yuanyang (manchmal Yuenyeung, Yinyeung, Yinyong oder einfach „Kaffee mit Tee“ genannt) eines der beliebtesten Getränke in Hongkong ist. Dieses leckere und anregende Getränk besteht aus Kaffee und Tee und wurde modernisiert, um sich an die sich ständig ändernden Bedürfnisse der Kunden anzupassen.
Yuanyang ist jetzt als gefrorenes Getränk oder mit verschiedenen Milchsorten erhältlich und wird von vielen Anbietern auf der Straße angeboten, wobei jeder seine eigene geheime Formel anbietet. Unsere fängt den typischen Geschmack dieses außergewöhnlichen Getränks ein. Sie können wählen, ob Sie es kalt über Eis trinken oder warm haben möchten, und es mischen, sobald Ihr Tropfkaffee fertig ist.
Mit unserem einfachen Rezept können Sie die klassische Version des Getränks genießen, die sich leicht mit hausgemachtem Milchtee und frisch gebrühtem Kaffee mischen lässt. Ein süßes und cremiges Getränk, das auch mit einem kräftigen Koffeinstoß injiziert wird, ideal, wenn Sie einen Muntermacher brauchen oder wenn Sie Ihre Batterien aufladen möchten, um den Tag zu beginnen. Wir empfehlen Ihnen, bolivianischen Tropfkaffee für das Rezept zu verwenden, da diese Kaffeesorte in großer Höhe angebaut wird, was sich in Bohnen niederschlägt, die sich unter härteren Bedingungen entwickeln und länger reifen, was dem Gebräu viel Komplexität und Stärke verleiht. Wenn Sie keinen bolivianischen Kaffee finden, wählen Sie einen dunklen Braten wie Französisch, Italienisch oder Espresso.