Wenn Sie ein geldsparender Inder wie ich sind, dann könnte Ihnen dieser Artikel helfen. Ich weiß, dass Safran nicht gerade die billigste Zutat ist, aber wenn es in Ihrer Küche verfügbar ist, dann probieren Sie es aus. Als Inder haben wir unsere Küche viel zu lange unterschätzt, und ich bin auch daran schuld. Aber jetzt, da ich Meilen und Meilen von meinem Land entfernt lebe, habe ich endlich den Wert vieler super billiger, alltäglicher Zutaten erkannt, die in der Küche leicht verfügbar sind, die Ihnen helfen können, Gewicht zu verlieren, tolle Haut zu bekommen und sich gut zu fühlen.
Als ich umstieg, dachte ich, dass vielleicht Goji-Beeren, Chiasamen, Quinoa, Salat, grüne und Beeren-Smoothies die Antwort auf meine Haut- und Gewichtsprobleme waren. Da der Westen die Verwendung dieses Gemüses aggressiv instrumentalisiert hat, Samen, Früchte und ließ uns glauben, dass sie die Antwort auf unsere Probleme sind, Ich, wie jeder andere Inder, fiel in die gleiche Falle. Aber jetzt, wo ich endlich hier bin, zurück zu meinen Desi-Gewürzen und meinem Kardamomwasser, habe ich verstanden, dass alles eine Farce ist. Und wie bin ich dazu gekommen? Als eine iranische Freundin mir Safran schenkte, der in ihrem (und meinem) Land ausgiebig verwendet wird.
Bevor ich mit meinem Safranexperiment begann, probierte ich viele andere Wassermischungen aus, die nicht mehr als ein oder zwei Zutaten benötigten. Wenn Sie zu viele Salate, Mehrkornprodukte oder sogar zu viel gesunde Smoothies essen, fühlen Sie sich aufgebläht. Vertrauen Sie mir, gesunde Lebensmittel haben ihre eigenen Nachteile. Als mein Freund mir Safran schenkte, beschloss ich, ihn in warmes Wasser zu geben und ihn morgens auf nüchternen Magen zu trinken. Ich hatte online gelesen, dass Safran essentielle Mineralien enthält, die für Frauen im gebärfähigen Alter äußerst hilfreich sind.
Hier sind die fünf wichtigsten Dinge, die mir während und nach dem Trinken von Safranwasser passiert sind:
1. Schwere Perioden: Safran enthält Heizmittel, die schwere Perioden verursachen können. Ich fing fünf Tage vor meinem Date an, Safranwasser zu trinken, und interessanterweise bekam ich meine Periode drei Tage im Voraus. Da ich an PCOS leide, sind schwere und schmerzhafte Perioden eine Selbstverständlichkeit. Aber als ich Safranwasser trank, war die Intensität der Krämpfe irgendwie geringer. Profi-Tipp: Wenn Sie bereits schwere Perioden bekommen, lassen Sie Safranwasser für diesen Zeitraum fallen.
2. Skin Glow: Ich liebe grundsätzlich alles, was gut für meine Haut ist. Wenn du mir sagst, ich soll Karele Ka Saft für meine Haut haben, werde ich es tun. Ich schwöre, es ist so ernst. Das Trinken von Safranwasser brachte diesen gesunden, roten Glanz auf meine Haut, den es vorher nicht gab. So yay Safran!
3. Funktionierte besser als Koffein: Für die Koffeinsüchtigen, die ihren Chai oder Kaffee als erstes am Morgen brauchen, sollten Sie dies versuchen. Mit den Wintermonaten hat es mir tatsächlich geholfen, meinen Tag mit Safranwasser zu beginnen. Nur ein oder zwei Tassen (Refill) am Morgen ist jeder Tag eine gesündere Option.
4. Meine Haarqualität hat sich verbessert: Haarausfall ist in diesen Monaten ein großes Problem, wenn sich das Wetter ändert. Und noch schlimmer, wenn Sie kürzlich Ihre Haare gefärbt haben. Innerhalb von 10 Tagen stellte ich fest, dass mein Haarausfall abgenommen hatte und mein Haar ein bisschen besser geworden war, texturmäßig.
5. Das Verlangen nach süßem Essen ließ nach: An Tagen, an denen ich morgens kein Safranwasser trinken konnte, hatte ich es nach dem Abendessen. Dies bremste magisch mein Verlangen nach Pralinen oder Süßigkeiten nach dem Essen. Ich denke, das liegt zum Teil daran, dass Safran Sie dazu bringt zu denken, dass Sie fast etwas Süßes essen (da unsere Kheers und Mithais stark mit Safran beladen sind).
Alles in allem kann ich also mit Erfolg feststellen, dass Safran ein verstecktes Juwel in meiner Küche war, von dem ich nur dachte, dass es funktionierte, als ich nicht zu Hause war.