Indianer und ihre Vorliebe für Süßigkeiten kennen keine Grenzen. Traditionelle indische Desserts wie Gulab Jamun, Barfi, Kheer und Besan Ke Ladoo gehören zu den am häufigsten zubereiteten Süßigkeiten bei Festen und besonderen Anlässen wie Diwali, Holi, Rakhi und vielen mehr. Was in diesen Desserts üblich ist, ist das Vorhandensein von Trockenfrüchten und Rosinen. Rosine, auf Hindi auch als Kishmish bekannt, ist eine Trockenfrucht, die das Potenzial hat, den Geschmack jedes Gerichts zu verbessern, dem sie hinzugefügt wird. Während Kishmish in Lebensmittelgeschäften leicht erhältlich ist, können Sie es jederzeit zu Hause zubereiten und für Frische und beste Qualität sorgen.
Um Rosinen zu Hause zu machen, brauchst du nur frische grüne Trauben und etwas kochendes Wasser! Das war’s! Die in Mumbai ansässige YouTuber Alpa Modi versuchte auf ihrem YouTube-Kanal ‚Something’s Cooking With Alpa‘ Schlagzeilen zu machen. Sie hat ein schrittweises Rezept dieser leckeren Köstlichkeiten geteilt, damit Sie sie bequem in Ihrer Küche zubereiten und dann zu Desserts Ihrer Wahl hinzufügen können.
Diese hausgemachten Rosinen sehen und schmecken genauso wie die im Laden gekauften. Kishmish ist vollgepackt mit essentiellen Antioxidantien und Nährstoffen, die zur Förderung der Gesundheit beitragen können. Sie können diese hausgemachten Rosinen in Sommerkühlern oder Shakes mischen oder hacken und zu Suppen und Dips hinzufügen, um einen zusätzlichen Crunch zu erzielen. Da diese kleinen Köstlichkeiten süß im Geschmack sind, können Sie den normalen Zucker in Ihrer morgendlichen Müslischale durch Rosinen ersetzen und trotzdem den süßen Geschmack genießen.