Kann man Cake Pops einfrieren?

F. Ich backe für eine große Party, die ich in ein paar Wochen schmeißen werde, und ich plane, das meiste von dem, was ich backe, einzufrieren und es dann für die Party aufzutauen. Dies ist das erste Mal, dass ich vorhabe, auch Cake Pops zu machen, und ich bin mir nicht sicher, ob ich sie im Voraus machen oder warten soll. Können Sie Cake Pops einfrieren?

A. Warten Sie nicht, Sie können definitiv Cake Pops einfrieren. Es gibt einige Möglichkeiten, wie Sie sie einfrieren können, sodass Sie entscheiden können, welche Methode für Sie am besten geeignet ist. Das Einfrieren einfacher Cake Pops, bevor sie vollständig zusammengebaut und gefrostet sind, ist der einfachste Weg, sie einzufrieren. Cake Pops nach Rezept backen und vollständig abkühlen lassen. Entfernen Sie die Kuchen-Pop-Kugeln aus ihren Formen. Um Gefrierbrand oder das Anhaften der Kuchenbällchen beim Einfrieren zu vermeiden, wickeln Sie jede Kugel einzeln in Plastikfolie ein. Legen Sie dann die Kuchenbällchen in einer einzigen Schicht in einen Gefrierbeutel, entfernen Sie die Luft und versiegeln Sie sie.

Zur Verwendung die Kuchenbällchen vor dem Dekorieren vollständig im Kühlschrank auftauen und dann auf die Theke stellen, um sie auf Raumtemperatur zu bringen. Es ist sehr wichtig, die Kuchenbällchen vollständig aufzutauen, bevor Sie die Stäbchen einsetzen und in Schokoladen- oder Bonbonbeschichtung eintauchen. Wenn die Kuchenbällchen nicht vollständig aufgetaut sind, reißt die Beschichtung, wenn die Cake Pops beim Auftauen ihre Form ändern.

Um zubereitete Cake Pops einzufrieren, ist eine etwas andere Methode erforderlich. Bereiten Sie Cake Pops nach dem Rezept zu und dekorieren Sie sie dann mit Zuckerguss, Schokolade oder Bonbonbeschichtung. Lassen Sie die Cake Pops vollständig trocknen, bevor Sie versuchen, sie einzufrieren. Wickeln Sie jeden einzelnen Cake Pop in Wachspapier und nicht in Plastikfolie, um zu vermeiden, dass die Beschichtung beim Auftauen anhaftet. Drehen Sie die Unterseite des Papiers um den Stick, um zu verhindern, dass viel Luft eindringt, aber sie müssen nicht fest umwickelt werden.

Wickeln Sie dann Wachspapier um Gruppen von 5 oder 10 Cake Pops und legen Sie sie in einen gefriersicheren Behälter, um zu vermeiden, dass sie von anderen Gegenständen im Gefrierschrank zerkleinert werden. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie den Behälter aus dem Gefrierschrank und stellen Sie ihn entweder in den Kühlschrank oder auf die Theke. Wenn sie auf diese Weise aufgetaut werden, wird vermieden, dass sich Kondenswasser auf den Pops bildet oder dass die Pops reißen. Um sicherzustellen, dass sie vor dem Servieren vollständig auftauen, nehmen Sie sie am besten am Abend vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank.

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