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- Was sind Kipper Snacks?
- Wie schmeckt Kipper?
- Wo kann ich Kippers kaufen?
- Kipper-Rezept: Wie macht man geräucherte Fischschieber?
- Wo finde ich Microgreens für dieses Kipper Rezept?
- Wie man Räucherfischschieber mit Kipper macht
- Kipper Rezept: Räucherfisch Sliders
- Zutaten
- Räucherfischschieber:
- Joghurt-Sauce:
- Anleitung
- Anmerkungen
- Nutrition
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Dieses Kipper-Rezept verwendet Kipper in Dosen (geräucherter Hering) und eine schnelle Joghurtsauce, um geräucherte Fischschieber herzustellen! Diese Mini-Sandwiches sind in 5 Minuten fertig und eignen sich perfekt für Sommerpicknicks, Grillabende und Camping,
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Es ist fast Sommer.
Das wiederhole ich mir einfach gerne – immer und immer wieder, bis ich so aufgeregt bin, dass ich es nicht mehr aushalte.
Es ist fast Sommer.
Sommerzeit bedeutet Gärten und Eis, Urlaub und Sandalen. Es ist auch eine Zeit des Jahres, in der ich draußen esse. Viel.
Es ist auch die Zeit des Jahres für Abschlussfeiern und Cookouts, Picknicks und Barbecues. Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber ich scheine IMMER zu vergessen, für diese Dinge im Voraus zu planen.
Nun, meine Freunde – diese Schieberegler lösen Ihre Picknickprobleme.
Wie?
Dieses schnelle Kipper-Rezept dauert 5 Minuten. Das war’s.
Sie können die Zutaten sogar auf dem Weg zum Cookout oder Picknick im Laden kaufen.
Ja. So einfach geht’s.
Möchten Sie mehr Fischkonserven Ideen? Probieren Sie diese Sardinenfischkuchen in Dosen, Sardinenfischfleischbällchen, Mini-Krabbenkuchen und mit Meeresfrüchten gefüllte Pilze.
Was sind Kipper Snacks?
Zunächst sollten Sie wissen, dass Kipper keine Fischart sind.
Kippers werden aus Hering hergestellt, der leicht geräuchert und filetiert wurde.
Wie schmeckt Kipper?
Wie eine Dose voller awesome!
Wenn Sie geräucherten Lachs oder geräucherte Forelle mögen, probieren Sie Kippers aus!
Sie sind viel günstiger als andere geräucherte Fische, und Sie können so viel von diesem leckeren Fisch verschlingen, wie Ihr kleines Herz begehrt.
Ernsthaft Leute – ich kann nicht genug bekommen. Ich habe diese Schieberegler zum Mittagessen gepackt (außer manchmal mache ich sie größer, auf normal großen Brötchen), und ich bin süchtig.
Süchtig… wie ein Fisch- ba-dum-dum-ching!
Wo kann ich Kippers kaufen?
Als jemand, der erst kürzlich Kippers entdeckt hat, war ich ein wenig schockiert zu erkennen, dass sie überall sind. Wie in, Überprüfen Sie den Fischkonservengang in Ihrem normalen Lebensmittelgeschäft – sie sind wahrscheinlich da.
Welche Kippermarke bevorzuge ich? König Oscar natürlich!
King Oscar’s Premium Kipper Snacks verwenden nur hochwertigen, wild gefangenen Hering. Außerdem sind sie immer holzgeraucht und niemals künstlich aromatisiert.
Kipper-Rezept: Wie macht man geräucherte Fischschieber?
In diesem Kipper-Rezept wird nicht gekocht.
Es gibt kein Warten auf die Sandwiches zum Grillen oder sorgfältiges Messen der Zutaten.
Schnappen Sie sich im Laden eine Dose Kippers, Naturjoghurt, Sriracha, Slider Buns und Microgreens. Oder noch besser, bestellen Sie Kipper Snacks online im Voraus, damit Sie vorbereitet sind.
Wo finde ich Microgreens für dieses Kipper Rezept?
Die Microgreens sollten mit dem Salat und vorverpackten frischen Kräutern sein.
Wenn Sie sie nicht finden können, tauschen Sie grünen Blattsalat aus oder lassen Sie die Grüns vom Sandwich.
Wie man Räucherfischschieber mit Kipper macht
Um die Schieber zu machen, fügen Sie einfach ein wenig Sriracha zu etwas Naturjoghurt hinzu und rühren Sie es auf. (Ich habe Ihnen Messungen für diesen Teil in der Rezeptkarte gegeben, aber verwenden Sie sie als Richtlinie, nicht als Regel.)
Flake auseinander einige kippers, und fügen sie sie zu slider Brötchen. Runden Sie es mit der Sauce ab, fügen Sie einige Microgreens hinzu, wenn Sie Lust haben, und voila!
Ihr Picknick-Essen ist bereit zu gehen!
Ich liebe diese Sandwiches auch für eine Campingmahlzeit, solange Sie mit einem Kühler reisen, um das Grün und den Joghurt kühl zu halten.
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Kipper Rezept: Räucherfisch Sliders
Nein
Nein
Zutaten
Räucherfischschieber:
- 1 can kippers (~3oz) King Oscar Kipper Snacks empfohlen
- 4 Slider buns
- Zum Servieren: Microgreens oder grüner Blattsalat
Joghurt-Sauce:
- ½ Tasse Naturjoghurt (Vollmilch bevorzugt)
- 1 TB Sriracha (oder andere Milchschmalzsauce)
Anleitung
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Kipper abtropfen lassen und Fisch abblättern.
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Mischen Sie den Joghurt und Sriracha. (Fügen Sie Sriracha hinzu, um zu schmecken – verwenden Sie mehr oder weniger als bevorzugt.)
Hinweis: Sie werden zusätzliche Joghurtsauce haben. Verwenden Sie es für mehr Schieberegler oder lagern Sie es im Kühlschrank und fügen Sie es Eiern, Tacos oder Sandwiches hinzu.
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Montieren Sie die Schieberegler, indem Sie den Fisch zwischen den Brötchen teilen und mit einem Klecks Joghurtsauce belegen. Fügen Sie auf Wunsch Microgreens oder Salat zu den Schiebereglern hinzu.
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Sofort servieren oder gekühlt aufbewahren, bis sich die Gäste selbst bedienen. (Siehe Rezepthinweise für Serviertipps.)
Anmerkungen
Lebensmittelsicherheit / Serviertipp: Vermeiden Sie es, diese Sandwiches in der heißen Sommerhitze längere Zeit draußen zu lassen. Wenn die Sandwiches in der Hitze sitzen, versuchen Sie, sie auf ein Serviertablett zu legen, und legen Sie dieses Tablett dann auf ein Tablett mit Eis.
Die Nährwertangaben variieren je nach verwendeter Saucenmenge. Diese Berechnungen gehen davon aus, dass 2 TL Sauce pro Brötchen verwendet werden.