Butterartiges, gebackenes Huhn mit einer Knoblauch-Parmesan-Panade. Eine einfache Buttermischung backt in das Knoblauch-Parmesan-Huhn, um es zart zu halten. Vielleicht gefällt Ihnen auch unser Buttermilchhuhn!
- Knoblauch Parmesan Huhn Rezept
- Gebackene Hähnchenbrust
- Parmesan-Panade für Hühnchen
- Knoblauchbutter-Sauce
- Wie man Knoblauch Parmesan Huhn
- Was mit Huhn servieren
- Knoblauch Parmesan Huhn
- Zutaten
- Für die Parmesan-Panade:
- Milch Dip:
- Für die Buttersauce:
- Anleitung
- Huhn flachdrücken:
- Brot das Huhn:
- Video ansehen
- Anmerkungen
- Ernährung
Knoblauch Parmesan Huhn Rezept
Vor einigen Jahren haben wir Kinder ein Hausrestaurant namens „Lizzy T’s Bistro“ gegründet. Wir liebten Abendessen für unsere Eltern zu machen! Dieses Knoblauch-Parmesan-Huhn war in der ersten Mahlzeit enthalten, die ich für sie gekocht habe. Ich habe meinen Eltern in dieser Nacht dieses Parmesan gebackene Hühnchen mit Spaghetti serviert und es hat großartig geschmeckt! Sie können es auch wie auf dem Bild gezeigt mit Kartoffeln und Gemüse servieren oder selbst entscheiden. Es kann auf unzählige Arten serviert werden. Wenn Sie Italienisch, Knoblauch und leckeres, zartes Hühnchen lieben, ist dies das Rezept für Sie!
Gebackene Hähnchenbrust
Obwohl Sie Hühnchenstücke mit Knochen verwenden können, wenn Sie möchten, gefällt uns dieses Rezept am besten mit Hähnchenbrust. Die Hähnchenbrust, die wir verwendeten, waren groß (3 Hähnchenbrust = 2 1/3 Pfund). Wenn die Hähnchenbrust, die Sie verwenden, auch groß ist, schneiden Sie sie in zwei Hälften, um 6 Stück zu erhalten. Legen Sie die Hähnchenbrust in eine Reißverschlusstasche. Verwenden Sie die Seite eines Fleischklopfers, um die Hähnchenbrust auf 1/2 „Dicke zu hämmern, damit sie gleichmäßig kochen.
Parmesan-Panade für Hühnchen
Diese einfache Brotkrumenbeschichtung enthält trockene Semmelbrösel, Parmesankäse, Petersiliensalz und Pfeffer. Es ist so einfach zu machen! Wir verwenden einfache Semmelbrösel, aber Sie können auch italienische Semmelbrösel verwenden, wenn Sie möchten. Wenn Sie diese auswählen, können Sie die Petersilie weglassen.
Knoblauchbutter-Sauce
Diese 3-Zutaten-Sauce enthält Knoblauch, Butter und Zitronensaft. Wir drücken den Saft gerne aus einer Zitrone, damit er so frisch wie möglich ist. Sie können Zitronensaft in Flaschen verwenden, wenn Sie keine frischen Zitronen haben. Außerdem lässt der Zitronensaft das Huhn nicht zitronig schmecken. Es fügt nur einen frischen Geschmack hinzu!
Wie man Knoblauch Parmesan Huhn
- Tauchen Sie das Huhn in Milch
- Rolle in der Parmesan-Mischung.
- Legen Sie das Huhn in die vorbereitete Pfanne.
- Die Knoblauchbutter-Sauce über das Huhn träufeln.
- Abdecken und 20 Minuten kochen lassen, dann aufdecken, das Huhn umdrehen (Wir verwenden gerne lange Zangen, um das Huhn umzudrehen. Ein Spatel funktioniert auch super!) und backen für weitere 15 Minuten oder bis das Huhn fertig ist.
Möchten Sie Ihr Huhn extra goldbraun? Stellen Sie den Ofen nach dem Backen auf niedrige Stufe und kochen Sie ihn 2-3 Minuten lang, um eine schöne goldbraune Farbe zu erhalten. Beobachten Sie das Huhn genau, damit es nicht brennt!
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Was mit Huhn servieren
- Italienische grüne Bohnen
- Butterweiche Brötchen
- Cremiger Kartoffelbrei
- Prickelnder Fruchtpunsch
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Knoblauch Parmesan Huhn
Zutaten
- 6 hähnchenbrusthälften ohne Knochen ohne Haut
- 1/4 Tasse Butter (zum Schmelzen in der Pfanne)
Für die Parmesan-Panade:
- 1/2 tasse trockene Semmelbrösel
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 2 Teelöffel Petersilie
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
Milch Dip:
- 1/4 tasse Milch
Für die Buttersauce:
- 1/4 tasse Butter (geschmolzen)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- Paprika
Anleitung
Huhn flachdrücken:
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Die Hähnchenbrust, die wir verwendeten, waren groß (3 Hähnchenbrust = 2 1/3 Pfund). Wenn die Hähnchenbrust, die Sie verwenden, auch groß ist, schneiden Sie sie in zwei Hälften, um 6 Stück zu erhalten.
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Legen Sie die Hähnchenbrust in eine Reißverschlusstasche. Verwenden Sie die Seite eines Fleischklopfers, um die Hähnchenbrust auf 1/2 „Dicke zu hämmern, damit sie gleichmäßig kochen.
Brot das Huhn:
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Den Backofen auf 350 Grad vorheizen. Legen Sie 1/4 Tasse Butter in eine 9×13 Pfanne und legen Sie sie in den Ofen, damit die Butter schmilzt, während der Ofen heizt.
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In einer Schüssel Paniermehl, Käse, Petersilie, Salz und Pfeffer mischen. Milch in eine andere flache Schüssel geben.
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Tauchen Sie das Huhn in Milch und rollen Sie es in die Krümelmischung.
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Legen Sie das Huhn mit der geschmolzenen Butter in die Auflaufform.
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Butter, Knoblauch und Zitronensaft vermengen und über das Huhn träufeln, dann den Paprika darüber streuen.
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Die Pfanne locker mit Folie abdecken und 20 Minuten backen.
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Decken Sie die Pfanne auf, drehen Sie das Huhn um und backen Sie es weitere 15 Minuten unbedeckt. Die Backzeit hängt von der Dicke des Huhns ab, also überprüfen Sie es, um sicherzustellen, dass es gründlich gekocht ist. Die Innentemperatur sollte 165 Grad Fahrenheit betragen.
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Anmerkungen
Ernährung
