Lagerfeuer Dutch Oven Chili Rezept

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Einer unserer Lieblings-Winter Dutch Oven Camping Rezepte ist Chili (es ist toll im Sommer auch!)

Dieses Lagerfeuer Dutch Oven Chili Rezept ist dick und herzhaft mit einer reichen würzigen Tomatensauce.

 Lagerfeuer Dutch Oven Chili Rezept von CampingForFoodies

Psst wir werden entschädigt … siehe unsere Angaben.

Anklickbares Inhaltsverzeichnis

Schritte, um dieses Dutch Oven Campfire Chili Rezept zu machen

Dieses Chili ist das perfekte Abendessen, um Ihre Lieblings-Winter-Camping-Rezepte-Liste hinzuzufügen, wenn die Nachmittage auf der kühlen Seite sind und Sie sich am Lagerfeuer aufwärmen und darüber kochen möchten!

Es ist auch super einfach, dieses Chili in einem Camp Dutch Oven mit einem Camp Stove oder RV Stove zuzubereiten.

Schritt 1. Starten Sie das Lagerfeuer.

Zünden Sie Ihr Lagerfeuer an und stellen Sie den Dutch Oven zum Kochen bei mittlerer bis hoher Hitze ein.

Diesmal haben wir unseren Ofen auf einen Rost gestellt, anstatt ein hängendes Stativ zu benutzen.

Wenn Sie ein wenig Hilfe brauchen, um Ihr Feuer in Gang zu bringen … lesen Sie unseren Beitrag für Tipps: Feuerstarter Camping-Enthusiasten müssen haben!

Schritt 2. Hacken Sie das Gemüse.

Es gibt nur ein wenig Vorbereitungsarbeit, wenn es um dieses Lagerfeuer-Chili-Rezept geht.

Hacken Sie einfach ein paar Gemüse … Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Jalapeno und Sie kochen!

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Schritt 3. Das Fleisch anbraten.

Für dieses Lagerfeuer-Chili-Rezept bräunen Sie Rinderhackfleisch und Schweinswurst in Ihrem Camp Dutch Oven bei mittlerer Hitze.

Lagerkoch-Tipp: Wenn Sie am Lagerfeuer kochen, können Sie Fleisch in Ihrem Dutch Oven schnell bräunen.

Sie möchten tatsächlich über den Kohlen des Lagerfeuers kochen, während Sie zusätzlichen „Brennstoff“ mit einem Lagerfeuer aufrechterhalten, das Sie mit neuem Brennholz zur Seite füttern.

Dann können Sie Kohlen näher an … oder … weiter weg von Ihrem Camp Dutch Oven bewegen, um die Hitze zu kontrollieren.

Wenn Sie mit Ihrem Camp Dutch Oven backen, kann es einfacher sein, eine genaue Temperatur aufrechtzuerhalten, wenn Sie Holzkohlebriketts als Wärmequelle verwenden.

 Camp Kochen Tipp: In einem holländischen Ofen, Fleisch kann schnell über einem heißen Lagerfeuer gebräunt werden, aber zum Backen bei präzisen Temperaturen, Wechseln Sie zu Holzkohlebriketts als Wärmequelle für dieses CampingForFoodies Campfire Dutch Oven Chili Rezept

Schritt 4. Fügen Sie das Gemüse hinzu.

Nachdem das Fleisch gebräunt ist, müssen Sie die Zwiebeln, den Knoblauch, die Paprika und die Jalapeno-Paprika hinzufügen, die Sie für dieses Camping-Chili-Rezept gehackt haben.

Sie kochen das Gemüse, bis es weich ist, und fügen dann die letzten Zutaten hinzu.

Schritt 5. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu.

Fügen Sie nun die V-8, Tomatensauce, Kidneybohnen, Pintobohnen, Cayennepfeffer, Zucker, Oregano, gemahlenen schwarzen Pfeffer, Salz, Kreuzkümmel und Chilipulver hinzu.

Schritt 6. Über dem Lagerfeuer köcheln lassen.

Sie bringen die Chili zum Kochen, reduzieren dann die Hitze auf niedrig … bedecken … und köcheln etwa 2 Stunden lang unter gelegentlichem Rühren.

Lagerkoch-Tipp: Sie müssen wahrscheinlich einige der Lagerfeuer-Kohlen vom Dutch Oven wegbewegen, um die Hitze von mittelhoch auf niedrig zu reduzieren. 2 STUNDEN!

Ich weiß … 2 Stunden köcheln scheint eine Ewigkeit zu sein, aber dieses Dutch Oven Campfire Chili Rezept ist das Warten wert!

Brechen Sie einfach Ihre Lieblingsspiele aus, um sich die Zeit zu vertreiben.

Wenn Sie neue Ideen benötigen, schauen Sie sich unsere Lieblings-Lagerfeuerspiele an, die Ihre ganze Familie genießen wird!

Schritt 7. Mit Toppings servieren.

Jeder hat seine Lieblings-Toppings für Chili.

Wir empfehlen saure Sahne, Zwiebeln, Cheddar-Käse, Jalapenos und knuspriges Brot oder unsere einfachen Dutch Oven Kekse zu unserem Dutch Oven Chili Rezept.

Tipp zum Kochen im Lager: Wenn Sie Campingmahlzeiten für zwei Personen zubereiten und keine große Menschenmenge füttern müssen, aber eine Vorliebe für Chili haben, „erfinden“ Sie die Reste einfach für eine weitere Mahlzeit später auf Ihrer Reise neu.

Einige Ideen: Chili-Mac, Chili Dogs, Chili-Burritos oder Chili-Eier zum Frühstück, die auf Tellern serviert oder in Tortillas für Frühstücks-Burritos eingewickelt werden können.

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Drucken Sie dieses Lagerfeuer Dutch Oven Chili Rezept

Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 2 Stunden 30 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden 45 Minuten

Zutaten

  • 1 lb. hackfleisch
  • 1 Pfund. heiße italienische gemahlene Bulk-Schweinswurst (wenn Sie das Gewürz abschwächen möchten, verwenden Sie mild oder schlicht)
  • 1 Dose (460 oz.) V8 gemüse saft
  • 1 (29 unzen.) können tomatensauce
  • 1 (15 unzen.) kann Kidneybohnen, abgetropft und gespült
  • 1 (15 oz.) can pinto Bohnen, abgetropft und gespült
  • 1 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1/4 Tasse gehackte grüne Paprika
  • 1 Jalapeno-Pfeffer, fein gehackt
  • 1/8 Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer
  • 1/2 Teelöffel weißer Zucker
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/4 Tasse Chilipulver

Optionale Beläge

  • Saure Sahne
  • Gehackte Zwiebel
  • Geschredderter Cheddar-Käse
  • Fein gehackte Jalapenos
  • Laib Knuspriges Brot
  • Maisbrot

Anleitung

    1. Starten Sie Ihr Lagerfeuer und stellen Sie einen 12-Zoll-Dutch Oven zum Kochen auf.
    2. Rinderhackfleisch und Schweinswurst dazugeben. Bei mittlerer Hitze kochen, das Fleisch umrühren und aufbrechen, bis es gleichmäßig braun ist.
    3. Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Jalapeno-Pfeffer zur Fleischmischung geben und weich kochen.
    4. Nun V-8, Tomatensauce, Kidneybohnen, Pintobohnen, Cayennepfeffer, Zucker, Oregano, gemahlenen schwarzen Pfeffer, Salz, Kreuzkümmel und Chilipulver dazugeben.
    5. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und abdecken. 2 Stunden köcheln lassen und gelegentlich umrühren, bis der Chili die gewünschte Dicke erreicht hat. Tipp zum Kochen im Lager: Stellen Sie die Hitze ein, indem Sie den Camp Dutch Oven näher an oder weiter weg von den Lagerfeuerkohlen positionieren, um die richtige Temperatur aufrechtzuerhalten.
    6. Top und servieren. Unsere Empfehlung für optionale Toppings: maisbrot, saure Sahne, Zwiebel, Cheddar-Käse, Jalapenos und knuspriges Brot. Probieren Sie unser köstliches Dutch Oven Jalapeno Cornbread, das einen kleinen Kick hat! https://www.campingforfoodies.com/campfire-dutch-oven-jalapeno-cornbread-camping-recipe/

Anmerkungen

Hier sind ein paar weitere nützliche Links:

Dutch Oven Temperaturtabelle https://www.campingforfoodies.com/dutch-oven-temperature-chart/

Camping für Feinschmecker Rezeptliste https://www.campingforfoodies.com/camping-recipes-list/

Unsere Produkte https://www.campingforfoodies.com/shop/

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Nachdem Ihr Dutch Oven vorgewärmt ist, sollten Sie besonders vorsichtig mit den heißen Kochutensilien umgehen … dem Deckel sowie dem Griff.

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