Vitamin B6 oder Pyridoxin ist ein Vitamin, das bei der Produktion von Energie aus den Nährstoffen und der Bildung von roten Blutkörperchen und Antikörpern beteiligt ist; zusätzlich zu helfen, das Verdauungssystem zu stärken, und nervös. Aber auch:
- Fördert die Aufrechterhaltung der Gehirnfunktion.
- Beteiligt sich an der Bildung von Glykogen.
- Es ist am Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten beteiligt.
Und Vitamine sind essentielle organische Substanzen in den Stoffwechselprozessen, die während der Ernährung von Lebewesen durchgeführt werden, denn dank ihnen kann der Körper die Nährstoffe der Nahrung nutzen.
Empfohlene tägliche Zufuhr von Vitamin B6
Die durchschnittliche empfohlene tägliche Zufuhr von Vitamin B6 beträgt im Allgemeinen:
- Für erwachsene Männer zwischen 3 mg und 1,7 mg.
- Für erwachsene Frauen: 7 mg, erhöht auf 1,9 mg während der Schwangerschaft.
- Für Kinder: zwischen 1 mg und 1,3 mg.
Es ist wichtig, den täglichen Bedarf an diesem Vitamin zu decken, da sein Defizit Reizbarkeit, Stimmungsschwankungen, Depressionen oder Angstzustände verursachen kann. Darüber hinaus können Hautausschläge, Hautausschläge, Risse und Abblättern der Lippen und Entzündungen der Zunge auftreten.
Um Probleme zu vermeiden, ist eine gesunde und ausgewogene Ernährung unerlässlich, bei der alle für den Körper notwendigen Nährstoffe und Vitamine gewonnen werden. Zu bestimmten Zeiten oder weil körperliche Aktivität einen zusätzlichen Beitrag erfordert, können Sie auch auf natürliche Nahrungsergänzungsmittel wie Keriba Sport zurückgreifen, eine Kombination aus Pomanox (hochkonzentrierter frischer Granatapfelextrakt), Magnesium und Vitamin B6.
Dieses Nahrungsergänzungsmittel ist ideal für Sportler, da es Muskelschmerzen lindert, entzündungshemmend wirkt, den Knorpelabbau hemmt und den Moment der Erschöpfung verzögert und mit weniger Training mehr Leistung erbringt (Klinische Studie des Labors für Bewegungsphysiologie der Katholischen Universität Murcia UCAM).
Im Folgenden finden Sie eine Liste von Lebensmitteln, die reich an Vitamin B6 sind, damit Sie Ihr Tagesmenü planen können, um ein Defizit zu vermeiden.
Lebensmittel reich an Vitamin B6
Pyridoxin ist ein wasserlösliches Vitamin, das sich leicht in Wasser löst und normalerweise in Produkten tierischen und pflanzlichen Ursprungs vorkommt. Lebensmittel reich an Vitamin B6 sind:
- Fleisch und seine Derivate, mit Ausnahme von Speck und Schweinebauch. Unter ihnen sind Leber, mageres Schweine- und Rindfleisch, Speck und Serrano-Schinken einige der Vitamin B6-haltigen.
- Vollkornprodukte und ihre Derivate, da dieses Vitamin in Kleie und Schale enthalten ist. So finden wir Vitamin B6 in Reis, Mehl, Weizenkleie, Brot, Nudeln und Mais.
- Fisch, am großzügigsten Lachs, Sardinen, Kabeljau, Dorade, Forelle, Seezunge und Thunfisch; und Meeresfrüchte: Nécoras, Krabben, Seepocken, Tintenfisch, Hummer und Hummer enthalten ebenfalls dieses Vitamin.
- Das Gemüse, das sich durch seinen B6-Gehalt auszeichnet, sind Rosenkohl, Blumenkohl, Kartoffeln, Spinat, Süßkartoffel, Lauch, Chili und Pfeffer.
- Die großzügigsten Hülsenfrüchte sind Bohnen, Sojabohnen, Linsen, Bohnen und Lupinen.
- In der Gruppe der Nüsse zeichnen sich auch Pistazien, Walnüsse, Haselnüsse, Kastanien und Erdnüsse durch ihren Pyridoxingehalt aus.
- Früchte liefern diesen Nährstoff auch, insbesondere solche, die nicht zur Zitrusgruppe gehören: Avocado, Rosinen, getrocknete Feigen und Bananen.
- Wir können dieses Vitamin auch durch Gewürze konsumieren, obwohl sie keine signifikanten Werte liefern, aber sie helfen, es vom Körper aufzunehmen und seine Reserve zu produzieren. Die Gewürze, die die Aufnahme von Vitamin B6 begünstigen, sind Safran, Zimt, Oregano, Pfeffer, Paprika, Muskatnuss und Basilikum.