Ich bin mir nicht sicher, ob Sie es bemerkt haben, aber ich mag es, Dinge in ungeraden Zahlen zu machen.
Ich habe 3 Jungs.
3 mal verschoben.
Hatte 3 Ehemänner …… oh warte … ich hatte nur zwei, aber wenn mein jetziger mich nachts wach hält, während er schnarcht, könnte es einen dritten geben ….(nur ein Scherz Steve ….Steve?….oh warte eine Sekunde ….er schnarcht wieder).
Und heute bringe ich Ihnen 3 Mini Loaf Aromen.
Zitrone Mohn
Banane Schokolade Chip
Schokolade Chip
Jetzt warten. Ich wette, Sie denken, das ist zu kompliziert und es wird viele Schüsseln zum Waschen geben. SAG, ES IST NICHT SO!
Gut.
Es ist nicht so. Mit Ausnahme der Schüssel Teil. Möglicherweise benötigen Sie mindestens 2 große und 3 kleine, um den Teig aufzuteilen, aber halten Sie für eine Sekunde an. Ich hatte immer die Theorie, dass man, wenn man ein oder drei Kinder hat, immer noch etwas waschen muss. Als meine Jungs klein waren, standen sie am Fließband, während ich sie wusch, bürstete und trocknete. Denken Sie daran, wenn Sie die Schalen waschen. Und das Beste daran ist … Schalen winden sich nicht und schreien dir ins Ohr, während du sie schrubbst.
Fazit:
SCHÜSSELN SIND VIEL LEICHTER ZU WASCHEN ALS KINDER.
Zurück zu den Broten. Sie werden alle drei mit einem machen ….ja EINE einfache Teigbasis.
JUHU! So einfach und schnell und Blick auf die Ergebnisse. Sie sind so süß, als Gastgeberin Geschenk zu nehmen und ja, ich weiß, die Feiertage sind vorbei, aber was ist mit anderen Feiern wie ein Brunch oder eine Dusche? PERFECTO.
Jetzt. Ich weiß, dass Sie mich alle fragen werden, woher ich diese Pfanne habe. Es ist das süßeste Ding aller Zeiten. Es wird von Wilton Cakes hergestellt und ich habe es im örtlichen Walmart-Laden gefunden. Sie hatten eine Tonne davon, aber ich kann nicht garantieren, dass sie sie immer noch haben, seit ich dies auf Instagram gepostet habe. Ich denke, du solltest jetzt besser deinen Mantel und deine Brieftasche nehmen. Wie JETZT. jetzt.
RUUUUUUNNNNNN……und während Sie schon dabei sind, kaufen Sie die Zutaten, die Sie für dieses Rezept benötigen.
Eine letzte Sache. Sehen Sie das Bild oben und unten? Beachten Sie, wie die anderen Zitronenbrote mit ihrem Nieselregen Fizzshnizzle ziemlich gut aussehen? Nun, was ist mit dem anderen passiert? Ich sag’s dir. Das ist das Ergebnis, wenn Sie den Zuckergussbeutel zu fest zusammendrücken und die Hölle losbricht. Ich weiß nicht mal, was ich hier sagen soll. Ich denke, es hat genauso geschmeckt, aber ich bin der Meinung, dass ich Sie genug ablenken kann, um die anderen perfekten auf dem Foto anzusehen. Außer natürlich, wenn Sie auf Ihre Fehler hinweisen, wie ich es gerade getan habe. Warum habe ich überhaupt etwas gesagt?
- FÜR DIE BROTE:
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Backpulver
- ¾ Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Mohn
- 1 Zitrone, Schale und Saft, geteilt
- ½ Tassen ungesalzene Butter, weich
- 1 Tasse Kristallzucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse einfacher, fettfreier griechischer Joghurt oder Sauerrahm
- 1 reife Banane, püriert
- 1 tasse mini schokolade chips, ICH verwendet semi-süße
- FÜR DIE GLASUR – AUF DER ZITRONE MOHNBROTE
- 5 Esslöffel Puderzucker
- 2 Zitronen, entsaftet
- Zerdrückte Pistazien – optional
- Ofen vorheizen auf 350 F. Sprühen Sie Ihre Mini-Laibpfannen mit Antihaft-Kochspray oder verwenden Sie Liner. Beiseite.
- Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.. Gründlich umrühren.
- In einer separaten Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren.Fügen Sie die Eier einzeln hinzu, gefolgt von Vanille und Joghurt oder Sauerrahm. Mischen, bis kombiniert.
- Gießen Sie die nassen Zutaten in die trockenen Zutaten und rühren Sie, bis gerade kombiniert.
- Teilen Sie nun die Mischung. Sie haben ⅓ des Teigs in 3 Schüsseln insgesamt.
- Schüssel Nummer 1 – Zitronenschale, 1 Esslöffel Zitronensaft und Mohn hinzufügen.
- Schüssel Nummer 2 – fügen Sie zerdrückte Bananen und ½ Tasse Schokoladenstückchen hinzu
- Schüssel Nummer 3 – Fügen Sie ½ Tasse Schokoladenstückchen hinzu
- Achten Sie darauf, nicht zu viel zu mischen. Gießen Sie die verschiedenen Teige in Mini-Brote und füllen Sie sie jeweils etwa ¾ voll.
- Etwa 15-18 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun sind. Nehmen Sie die Pfannen aus dem Ofen und lassen Sie die Brote etwa 5 Minuten in der Pfanne abkühlen. Dann bewegen Brote einen Rost vollständig abzukühlen.
- Für die Glasur Zitronensaft und Puderzucker verrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Über die abgekühlten Zitronenmohnbrote träufeln und mit zerdrückten Pistazien bestreuen. Macht ungefähr 10 Brote.
