natriumhexametaphosphat

natriumhexametaphosphat Chemische Eigenschaften, Verwendung, Produktion

Gliederung

Natriumhexametaphosphat ist eine Art Natriummetaphosphatpolymere. Es ist auch bekannt als „Polyvinylidennatrium“, „Natriummehrfachmetaphosphat“, „Natriummetaphosphat-Glaskörper“ und „Natriumsalz“. Es ist ein farbloses transparentes glasartiges festes oder weißes Pulver mit größerer Löslichkeit, aber niedriger Auflösungsrate in Wasser. Seine wässrige Lösung zeigt saure Eigenschaft. Sein Komplex aus zweiwertigen Metallionen ist relativ stabiler als die Komplexe aus einwertigen Metallionen. Es kann leicht in warmem Wasser, Säure oder Alkalilösung zu Orthophosphat hydrolysiert werden. Hexametaphosphat hat eine relativ starke Hygroskopizität, da es nach Aufnahme von Feuchtigkeit klebrig ist. Für bestimmte Metallionen (z.B. Calcium, Magnesium, etc.), es hat die Fähigkeit, lösliche Komplexe zu bilden, und somit in der Lage zu sein, zur Demineralisierung von Wasser verwendet zu werden. Es kann auch mit Blei- und Silberionen ausfallen, wobei der Niederschlag in überschüssiger Menge Natriumhexametaphosphatlösung wieder gelöst wird, um ein komplexes Salz zu bilden. Sein Bariumsalz kann auch Komplexe mit dem Natriumhexametaphosphat bilden. Es kann als eine Art hocheffizienter Wasserenthärter von Kraftwerken, Rollmaterial-Kesselwasser verwendet werden; als Waschmittelzusatz, als Korrosionsschutz- oder Korrosionsschutzmittel; als Zementhärtungsbeschleuniger; als Streptomycin-Reinigungsmittel und Reinigungsmittel der Textilindustrie und der Färberei. Es kann auch als eine Art Beruhigungsmittel, Konservierungsmittel, Stabilisator und Fruchtsaftfällungsmittel in der Lebensmittelindustrie verwendet werden. In der Ölindustrie wird es zur Kontrolle von Bohrrohrrost und zur Einstellung der Viskosität von Ölbohrschlamm verwendet. Es hat auch anwendungen in stoff färben, gerben, papier, farbe film, boden analyse, strahlung chemie und analytische chemie und andere abteilungen. Unsere GB2760-1996 Bestimmungen, dass Hexametaphosphat zulässige Lebensmittelzusatzstoffe (Wasserrückhaltemittel) für die Verwendung für Konserven, Fruchtsaftgetränke, Milchprodukte, Sojaprodukte ist; es kann auch als Farbstoffdispergiermittel und Wasserbehandlungsmittel verwendet werden.
Die obigen Informationen werden vom Chemicalbook von Dai Xiongfeng bearbeitet.

Toxizität

Adl 0 ~ 70 mg / kg (in Bezug auf Phosphor); LD50: 4 g / kg (Ratte, oral). Gemäß der Bestimmung des GB2760-86 darf es auf Konserven, Fruchtsaftgetränke, Milchprodukte und Sojamilch als Qualitätsverbesserer angewendet werden; Die maximale Verwendungsmenge beträgt 1,0 g / kg. Bei Verwendung als zusammengesetztes Phosphat, berechnet als Gesamtphosphat, dürfen die Fleischkonserven 1,0 g / kg nicht überschreiten; für die Kondensation von Milch darf sie 0,50 g / kg nicht überschreiten.

Chemische Eigenschaften

Es ist farblose und transparente Glasflocken oder weiße körnige Kristalle. Es ist leicht löslich in Wasser, aber unlöslich in organischen Lösungsmitteln.

Verwendet

Es kann als Lebensmittelqualitätsverbesserer in der Lebensmittelindustrie, pH-Einstellmittel, Metallionenchelatbildner, Dispergiermittel, Extender usw. verwendet werden.
Es kann verwendet werden als eine art von gemeinsame analytische reagenzien, wasser weichmacher, und auch verwendet für photofinishing und druck.
Es kann verwendet werden als wasser weichmacher, waschmittel, konservierungsmittel, zement härten beschleuniger, faser färben und reinigung agenten; es kann auch verwendet für medizin, lebensmittel, erdöl, druck und färben, gerben, und papier industrie.
Es kann als Texturiermittel verwendet werden; Emulgatoren; Stabilisator; Chelatbildner. Es wird seltener allein verwendet und wird im Allgemeinen in Mischung mit Pyrophosphat und Metaphosphat verwendet. Die Mischung wird hauptsächlich für Schinken, Wurst, Surimi wie den Gewebeverbesserer zur Wasserretention, Ausschreibung und Fleischenthärtung verwendet. Es kann auch zur Verhinderung der Kristallisation von Krabbenkonserven sowie als Lösemittel von Pektin verwendet werden.
Es kann als Wasserenthärtungsmittel für Kesselwasser und Brauchwasser verwendet werden (einschließlich Wasser für die Herstellung von Farbstoffen, Wasser für die Herstellung von Titandioxid, Wasser zum Drucken und Färben und Schlammmischen, Wasser zum Reinigen der Farbkopie des Films sowie chemisches Brauchwasser und Wasser für die Herstellung von Arzneimitteln, Reagenzien usw.).) sowie das Wasserbehandlungsmittel für das industrielle Kühlwasser; es kann auch als Korrosionsinhibitor, Flotationsmittel, Dispergiermittel, Hochtemperatur-Bindemittel, Färbehilfsmittel, Metalloberflächenbehandlung, Rostschutzmittel, Waschmittelzusätze und auch Zementhärtungsbeschleuniger verwendet werden. Die Produktion von gestrichenem Papier kann es als Zellstoffdispergiermittel verwenden, um die Penetrationsfähigkeit zu verbessern. Darüber hinaus kann es auch auf die Waschutensilien und chemische Faser angewendet werden, um Eisenionen der Pulpe zu entfernen. In der Ölindustrie kann es für den Rostschutz des Bohrrohrs und die Einstellung der Schlammviskosität bei der Steuerung von Ölbohrungen verwendet werden.
Es kann als Qualitätsverbesserer mit verschiedenen Effekten der Erhöhung der komplexen Metallionen von Lebensmitteln, pH-Wert, Ionenstärke verwendet werden, wodurch die Haftfähigkeit sowie die Wasserhaltefähigkeit von Lebensmitteln verbessert werden. China sieht vor, dass es auf Milchprodukte, Geflügelprodukte, Eiscreme, Instant-Nudeln und Fleisch angewendet werden kann, wobei die maximal zulässige Menge 5,0 g / kg beträgt; Die maximal zulässige Verwendungsmenge in Konserven, Fruchtsaftgetränken (aromatisiert) und pflanzlichen Proteingetränken beträgt 1,0 g / kg.

Es kann als Lebensmittelqualitätsverbesserer in der Lebensmittelindustrie verwendet und auf Konserven, Fruchtsaftgetränke, Milchprodukte und Sojamilch angewendet werden. Es kann als pH-Einstellmittel, Metallionenchelatmittel, Klebstoff und Füllstoff verwendet werden. Wenn es auf Bohnen und Obst- und Gemüsekonserven aufgetragen wird, kann es das natürliche Pigment stabilisieren und die Lebensmittelfarbe und den Glanz schützen; Wenn es in Fleischkonserven verwendet wird, kann es verwendet werden, um die Emulgierung des Fettes zu verhindern und seine gleichmäßige Textur beizubehalten; wenn es auf Fleisch aufgetragen wird, kann es verwendet werden, um die Wasserhaltekapazität zu erhöhen und die Verschlechterung des Fettes im Fleisch zu verhindern. Es kann auch helfen, den Wein bei der Lieferung an Bier zu klären und Trübungen weiter zu verhindern.

Herstellungsverfahren

Natriumdihydrogenphosphat: Die Sodalösung wurde zuerst einer Neutralisationsreaktion mit Phosphatsäure bei 80 ~ 100 ℃ für 2h unterzogen; die resultierende Natriumdihydrogenphosphatlösung wurde durch Verdampfen konzentriert, abgekühlt und kristallisiert, um Natriumdihydrogenphosphat-Dihydrat zu erhalten, und auf 110 ~ 230 ℃ erhitzt, um zwei Kristallwasser zu entfernen; ferner einer Erwärmung unterzogen werden, um das Strukturwasser zu entfernen; ferner auf 620 ℃ erhitzt werden, damit die Dehydratisierung zu dem geschmolzenen Natriummetaphosphat führt und weiter zu Natriumhexametaphosphat polymerisiert und entladen wird; Wenden Sie einen Kühlschock von 650 ℃ auf 60 ~ 80 ℃ zum Abblättern an und zerkleinern Sie, um die Hexametaphosphatprodukte zu erhalten. Seine Reaktionsformel ist wie folgt:
Na2CO3 + 2H3PO4 + H2O → 2NaH2PO4•2H2O + CO2
NaH2PO4•2H2O → Na2H2PO4 + 2H2O
2NaH2PO4 → Na2H2P2O7 + H2O
Na2H2P2O7 → 2NaPO3 + H2O
6NaPO3 → (NaPO3) 6
Phosphorus pentoxide method: put the yellow phosphorus into a steam of dry air for combustion and oxidation, the cooling obtained phosphorus pentoxide is mixed together with soda in certain ratio (Na2O: P2O5 = 1~1.1). Das gemischte Pulver wird in einen Graphittiegel gegeben und indirekt erhitzt, um es zu dehydrieren und zu agglomerieren, wobei das resultierende Natriumhexametaphosphat beim Abkühlschock abblättert und pulverisiert wird, um industrielle Hexametaphosphatprodukte zu erhalten. Die Reaktionsformel ist wie folgt:
P4 + 5O2 → 2P2O5
P2O5 + Na2CO3 → 2NaPO3 + CO2
6NaPO3 → (NaPO3) 6

Chemische Eigenschaften

weißer körniger Feststoff

Chemische Eigenschaften

Die Klasse der Natriumpolyphosphate besteht aus mehreren amorphen, wasserlöslichen Polyphosphaten, die aus linearen Ketten von Metaphosphateinheiten bestehen, (NaPO3) x mit x ≥ 2, terminiert durch Na2PO4-Gruppen. Sie werden normalerweise durch ihr Na2O / P2O5-Verhältnis oder ihren P2O5-Gehalt identifiziert. Die Na2O / P2O5-Verhältnisse variieren von etwa 1,3 für Natriumtetrapolyphosphat, wobei x = etwa 4; bis etwa 1.1 für Grahams Salz, allgemein Natriumhexametaphosphat genannt, mit x = 13 bis 18; bis etwa 1,0 für die höhermolekularen Natriumpolyphosphate, mit x = 20 bis 100 oder mehr. Der pH-Wert ihrer Lösung variiert von etwa 3 bis 9. Weitere Einzelheiten zur Beschreibung finden Sie in Burdock (1997).

Verwendet

Natriumhexametaphosphat ist ein Sequestrierungs- und Feuchtigkeitsbindemittel, das in Wasser sehr gut löslich ist, sich jedoch langsam auflöst. lösungen haben einen pH-Wert von 7,0. es ermöglicht, dass Erdnüsse in der Schale gesalzen werden, indem die Salzsole in die Erdnüsse eindringen kann. in Dosenerbsen und Limabohnen fungiert es als Zartmacher, wenn es dem Wasser zugesetzt wird, das zum Einweichen oder Verbrühen des Gemüses vor dem Einmachen verwendet wird. es verbessert Schlageigenschaften in schlagenden Proteinen. es fungiert als Seques-trant für Kalzium und Magnesium, mit der besten Sequestrierkraft aller Phosphate. es verhindert die Gelbildung in sterilisierter Milch. es wird auch Natriummetaphosphat und grahams Salz genannt.

Verwendet

Für den industriellen Einsatz, wie Ölfeld, Papierherstellung, Textil-, Färberei-, petrochemische Industrie, Gerberei, metallurgische Industrie und Baustoffindustrie, wird es hauptsächlich als Wassersortiermittel in Lösung für Druck, Färben und Kessel verwendet; Diffusionsmittel in Papierherstellungsmedium, Hochtemperatur-Agglomerat, Detergens- und bodenanalytisches chemisches Reagenz,

Verwendet

Natriumhexametaphosphat ist ein Chelatbildner und ein Korrosionsinhibitor. Dies ist ein anorganisches Salz.

Herstellung

Natriumhexametaphosphat wird durch schnelles Erhitzen von Mononatriumphosphat (NaH2PO4) zu einer klaren Schmelze hergestellt, die etwas über 625 ° C auftritt.

Landwirtschaftliche Anwendungen

Natriummetaphosphat ist das Salz der Metaphosphorsäure mit einer Molekularformel (NaPO3) n, wobei n von 3 bis 10 (für cyclische Moleküle) reicht oder viel größer sein kann (für Polymere).
Cyclische Moleküle haben abwechselnde Phosphor- und Sauerstoffatome in den Ringen und beginnen mit Trimetaphosphat(NaPO3)3 bis mindestens Decametaphosphat.
Natriumhexametaphosphat kann ein Polymer sein, bei dem n zwischen 10 und 20 liegt.
Glasartige Natriumphosphate haben eine Na2O: P2O5-Linearität und werden Grahams Salze genannt. Die durchschnittliche Anzahl der Phosphoratome in diesen Glaskörpern reicht von 25 bis unendlich.

Industrielle Anwendungen

Natriumhexametaphosphat (SHMP) oder Wasserglas Na6P6O18 ist im Grunde das Salz der Metaphosphorsäure. SHMP ist schwer aufzulösen. Durch Mischen von SHMP für 1-3 h kann eine Lösung von 8-10% erhalten werden. Der pH-Wert dieser Lösung beträgt etwa 5. Aufgrund einer schwachen sauren Reaktion reagiert das SHMP mit Kationen zweiwertiger Metalle unter Bildung von Na2MeP6O18 oder Na4MeP6O18. In Gegenwart von Sauerstoff zersetzt sich SHMP langsam in Pyrophosphat und Orthophosphat.

Sicherheitsprofil

Intravenöse Verabreichung. Mäßig toxisch intraperitoneal und subkutan. Leicht giftig durch Verschlucken. Wenn es zur Zersetzung erhitzt wird, emittiert es giftige Dämpfe von PO und Na2O. Siehe auch PHOSPHATE.