Perilla

Wissenschaftliche Bezeichnung(en): Perilla frutescens (L.) Britt.
Gebräuchliche Bezeichnung (en): Aka-jiso (rote Perilla), Ao-jiso (grüne Perilla), Beefsteakpflanze, Perilla, Lila Minze, Shiso, Wilder Coleus

Medizinisch überprüft von Drugs.com . Zuletzt aktualisiert am Juli 2, 2020.

Klinischer Überblick

Verwendung

Perillablätter werden in der chinesischen Medizin zur Behandlung einer Vielzahl von Beschwerden sowie in der asiatischen Küche als Beilage und als mögliches Gegenmittel gegen Lebensmittelvergiftungen verwendet. Blattextrakte haben antioxidative, antiallergische, entzündungshemmende, antidepressive, anorexigene und tumorpräventive Eigenschaften gezeigt. Es liegen jedoch nur begrenzte klinische Daten zur Unterstützung von Perilla für jede Anwendung vor.

Dosierung

Es fehlen klinische Studien, um Dosierungsempfehlungen zu geben.

Kontraindikationen

Kontraindikationen wurden noch nicht identifiziert.

Schwangerschaft/Stillzeit

Es fehlen Informationen zur Unbedenklichkeit und Wirksamkeit in der Schwangerschaft und Stillzeit.

Wechselwirkungen

Keine gut dokumentiert.

Nebenwirkungen

Perillaöl kann Dermatitis verursachen.

Toxikologie

Keine gut dokumentiert.

Wissenschaftliche Familie

• Lamiaceae

Botanik

Perilla ist ein einjähriges Kraut, das in Ostasien heimisch ist, aber im Südosten der Vereinigten Staaten eingebürgert wurde, insbesondere in halbschattigen, feuchten Wäldern. Die Pflanze ist attraktiv, mit tiefvioletten, quadratischen Stielen und rötlich-violetten Blättern. Die Blätter sind eiförmig, behaart und gestielt, mit gekräuselten oder lockigen Rändern; einige sehr große rote Blätter erinnern an eine Scheibe rohes Rindfleisch, daher der gebräuchliche Name der Beefsteak-Pflanze. Kleine röhrenförmige Blüten werden auf langen Stacheln getragen, die zwischen Juli und Oktober aus den Blattachseln entstehen. Die Pflanze hat einen starken Duft, der manchmal als minzig beschrieben wird.1, 2

Geschichte

Die Blätter und Samen sind in Asien weit verbreitet. In Japan werden Perillablätter als Beilage für rohe Fischgerichte verwendet, die dem doppelten Zweck des Aromas und als Gegenmittel gegen mögliche Lebensmittelvergiftungen dienen. Die Samen werden exprimiert, um Speiseöl zu erhalten, das auch in kommerziellen Herstellungsprozessen zur Herstellung von Lacken, Farbstoffen und Tinten verwendet wird. Getrocknete Blätter werden für viele Anwendungen in der chinesischen Kräutermedizin verwendet, einschließlich der Behandlung von Atemwegserkrankungen (z. B. Asthma, Husten, Erkältungen), als krampflösend, um Schwitzen zu induzieren, Übelkeit zu unterdrücken und Sonnenstich zu lindern.2, 3

Chemie

Perillablätter ergeben etwa 0,2% eines zart duftenden ätherischen Öls, das in seiner Zusammensetzung stark variiert und Kohlenwasserstoffe, Alkohole, Aldehyde, Ketone und Furan enthält. Die Samen haben einen festen Ölgehalt von etwa 40%, mit einem großen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, hauptsächlich Alpha-Linolsäure. Die Pflanze enthält auch Pseudotannine und Antioxidantien, die typisch für die Familie der Minze sind. Ein Anthocyaninpigment, Perillaninchlorid, ist für die rötlich-violette Färbung einiger Sorten verantwortlich. Es wurden verschiedene Chemotypen identifiziert. Im am häufigsten kultivierten Chemotyp ist der Hauptbestandteil Perillaldehyd mit geringeren Mengen an Limonen, Linalool, Beta-Caryophyllen, Menthol, Alpha-Pinen, Perillen und Elemicin. Es wird berichtet, dass das Oxim des Perillaaldehyds (Perillartin) 2.000-mal süßer als Zucker ist und in Japan als künstlicher Süßstoff verwendet wird. Andere Verbindungen von möglichem kommerziellem Interesse sind Citral, eine angenehm nach Zitrone duftende Verbindung; Rosefuran, in der Parfümindustrie verwendet; und einfache Phenylpropanoide von Wert für die pharmazeutische Industrie. Rosmarinsäure, Ferulasäure, Kaffeesäure und Tormentsäure sowie Luteolin, Apigenin und Catechin wurden ebenfalls aus Perilla isoliert, ebenso wie langkettige Policosanole, die für die Thrombozytenaggregation von Interesse sind. Ein hoher Myristingehalt macht bestimmte Chemotypen toxisch; Ketone wie Perillaketon und Isoegomaketon, die in anderen gefunden werden, sind starke Pneumotoxine. Hochleistungsflüssigkeitschromatographie, Gas und Dünnschichtchromatographie sind alle benutzt worden, um chemische Bestandteile zu kennzeichnen.2, 4, 5, 6

Verwendungen und Pharmakologie

Die antioxidativen Eigenschaften von Perilla-Blatt- und Samenextrakten sowie einzelner chemischer Bestandteile wurden in experimentellen Modellen umfassend untersucht5, 7, 8, 9 mit begrenzten therapeutischen Anwendungen bewertet.10, 11, 12, 13, 14

Entzündungshemmende und antiallergische Wirkungen

In-vitro-Modellierung wurde verwendet, um die entzündungshemmenden Eigenschaften von Perilla zu beschreiben. Ein deutlicher Zustrom von Neutrophilen und die Bildung von Leukotrien B4 sowie Veränderungen der Thromboxan-B2-Spiegel wurden in 1 Experiment nachgewiesen. In einem anderen Fall wurde ein starker Anstieg der Prostaglandinspiegel beobachtet. In einem Kontaktdermatitis-Modell induzierte Perilla eine Überempfindlichkeit, die durch Leukotriene, Prostaglandine, Histamin, entzündliche Zytokine und Immunglobulin E (IgE) vermittelt wurde.Es wurde auch gezeigt, dass 15 Extrakte von Perilla die Überproduktion von Tumornekrosefaktor-alpha unterdrücken, einem Zytokin, das für immunologische und entzündliche Reaktionen wichtig ist. Es wurden mehrere entzündungshemmende Komponenten von Perillablättern identifiziert, darunter Luteolin und Tormenticsäure.3, 16 Für einen aus den Blättern der Perilla isolierten rohen Polysaccharidextrakt wurden In vitro und in vivo immunverstärkende Effekte beschrieben.17, 18

Tierdaten

Topisch applizierte Triterpensäuren, die aus getrockneten Perillablättern isoliert wurden, führten bei Mäusen zu einer deutlichen Verringerung der induzierten Ohrentzündung.19 Die größte Verbesserung wurde bei der Anwendung von Tormentic Acid, einem Ursantriterpen, beobachtet. Die Hemmung der Entzündung mit diesem Mittel war ähnlich wie bei Hydrocortison und Indomethacin. In einer anderen Studie hemmte oral verabreichter Perilla-Blattextrakt akute Entzündungen in 3 verschiedenen Modellen, darunter eines für Kontaktdermatitis.15

Klinische Daten

In einer kleinen Studie (N = 30) mit mit Rosmarinsäure angereichertem Perilla-Extrakt wurde über eine Verbesserung der Symptome einer saisonalen allergischen Rhinokonjuktivitis berichtet. Obwohl die objektiven Symptomwerte nicht beeinflusst wurden, zeigte die Patientenbewertung der Symptome Verbesserungswerte von 30%, 55,6% und 70% für Patienten, die Placebo, Rosmarinsäure 50 mg bzw. Rosmarinsäure 200 mg erhielten (P = 0,05; Placebo vs. Rosmarinsäure 200 mg). Die Anzahl der Entzündungszellen in der Nasenspülung war bei Patienten, die Rosmarinsäure erhielten, nach 3 Tagen signifikant niedriger. Dieser Effekt zeigte sich jedoch nach 21 Tagen nicht mehr.19, 20

Antimikrobiell

Luteolin, extrahiert aus Perillasamenöl, zeigte eine ausgeprägte antimikrobielle Aktivität gegen Bakterien, die üblicherweise mit Zahnkaries assoziiert sind.36 Die Aktivität von Perillaöl gegen Toxine, die von Staphylococcus aureus produziert werden, wurde nachgewiesen.37

Antioxidative Wirkungen

Untersuchungen in vitro und am Menschen ergaben, dass rote Perilla (1.000 mg Polyphenole) die Oxidation von Low-Density-Lipoprotein (LDL) bei 8 gesunden jungen erwachsenen weiblichen Probanden signifikant reduzierte, was sich in einer Verlängerung der Oxidationsverzögerungszeit widerspiegelte. Darüber hinaus wurden die antioxidativen Parameter TBARS und Lipidperoxidproduktion sowie die Mobilität von LDL signifikant reduziert. In-vitro-Experimente zeigten, dass rote Perilla eine stärkere antioxidative Aktivität aufwies als grüne Perilla und dass Perilla Superoxiddismutase und Katalase hochregulierte.(48)

Krebs

Tierdaten

Die hemmenden Wirkungen von topisch angewendeter Tormentinsäure auf die Karzinogenese wurden an Mäusen untersucht.16 Ähnliche Ergebnisse wurden bei topischer Anwendung eines Perilla-Blattextrakts beobachtet; Der Wirkstoff in dieser Studie war vermutlich Luteolin.21 Die Wirkungen von oral verabreichtem Perilla-Blattextrakt waren weniger ausgeprägt, und nach 20 Wochen wurde kein Unterschied in der Anzahl der Tumoren zwischen den Kontrollen und den mit Perilla behandelten Gruppen beobachtet. Die Verringerung der Inzidenz von Brust- und Dickdarmtumoren wurde mit der Nahrungsergänzung mit Perillaöl bei Labortieren in Verbindung gebracht.22, 23 In-vitro-Experimente mit menschlichen Leukämie- und Hämatomzelllinien haben apoptotische und Zellzyklus-arretierende Eigenschaften für Perilla-Blattextrakt von größerer Wirkung als mit Rosmarinsäure allein gezeigt.24, 25

Klinische Daten

Der Bestandteil Perillaalkohol wurde bei Haut-, Prostata- und Brustkrebs sowie bei Glioblastomen untersucht.26, 27, 28, 29

ZNS-Effekte

Tierdaten

In einem Modell altersbedingter Lern- und Gedächtnisdefizite zeigten Mäuse, die mit einer mit Perillaöl angereicherten Diät gefüttert wurden, eine bessere Lernleistung und ein weniger hyperaktives Verhalten als Mäuse, die mit einer alpha-Linolenat–defizienten Diät gefüttert wurden.30 Aus Perilla extrahiertes Apigenin zeigte bei Mäusen eine begrenzte antidepressivumähnliche Wirkung.31 Bei Mäusen mit stressinduzierter Depression reduzierte Perillaldehyd die Dauer der Immobilität im erzwungenen Schwimmtest.32 Bei Mäusen, die sowohl akut als auch nach 30 Tagen mit Apigenin gefüttert wurden, wurde eine anorexigene Wirkung nachgewiesen, die keine Wirkung auf den Blutzucker oder das Gesamtcholesterin hatte, jedoch verringerte Triglyceride aufwies.33 In-vitro-Studien legen nahe, dass chemische Bestandteile von Perilla über das Monoamintransportsystem wirken können, um den Monoaminspiegel zu erhöhen, und über die Hemmung von Beta-Sectretase-Enzymen, um die Produktion von Amyloidprotein zu reduzieren.34, 35

Klinische Daten

Untersuchungen zeigen keine klinischen Daten zur Verwendung von Perilla bei Erkrankungen des Zentralnervensystems.

Dermatologie

Es wurde gezeigt, dass Perilla Leaf extract die Tyrosinase- und Melaninsynthese in Melanomzellen von Mäusen hemmt, was auf mögliche Anwendungen zur Hautaufhellung hindeutet.38

Perillaöl ist reich an Alpha-Linolenat; Gesundheitliche Vorteile wurden mit seiner Verwendung theoretisiert. Serumcholesterin- und Triglyceridspiegel nahmen bei Ratten, die mit Perillaöl gefüttert wurden, ab. Positive Veränderungen der Eicosapentaensäure- und Arachidonsäure-Spiegel wurden auch bei diesen Tieren beobachtet.39 Ein Trend zu einer verminderten Lipidperoxidation wurde in einer kleinen Studie unter gesunden Freiwilligen beobachtet, die 5 g pulverisierte Perillablätter für 10 Tage konsumierten.11 Als Bestandteil der medizinischen Ernährungstherapie für Patienten mit Typ-1- oder Typ-2-Diabetes empfehlen die American Diabetes Association Standards of Care (2014) eine Zunahme von Lebensmitteln, die Alpha-Linolensäure enthalten, basierend auf positiven Auswirkungen auf Lipoproteinprofile, Herzkrankheit Prävention und insgesamt positive Gesundheit bei Patienten mit Diabetes (moderate Qualität Beweise).46

Gastrointestinal

Eine doppelblinde, randomisierte, placebokontrollierte Pilotstudie untersuchte die Auswirkungen von Perilla-Extrakt (Benegut) 150 mg zweimal täglich für 4 Wochen bei 50 gesunden Probanden mit GI-Beschwerden und reduziertem Stuhlgang. Signifikante Verbesserungen wurden bei Blähungen (P = 0, 003), Gas (P = 0, 026), GI-Rumpeln (P = 0, 0014), Völlegefühl (P = 0, 0152) und Bauchbeschwerden (P = 0, 004) unter Verabreichung von Perilla beobachtet. Darüber hinaus wurde in der Perilla-Gruppe im Vergleich zu Placebo eine höhere Rate von Befragten dokumentiert, insbesondere bei Blähungen (83% gegenüber 57%), wobei Frauen häufiger reagierten als Männer.47

Glomerulonephritis

Eine oral verabreichte Perilla-Blatt-Abkochung führte zu einer Verringerung der Proteinurie und der Anzahl glomerulärer und proliferativer Zellkernantigen-positiver Zellen bei Tieren mit mesangioproliferativer Glomerulonephritis.33

Dosierung

Es fehlen klinische Studien, um Dosierungsempfehlungen zu geben. Ein Extrakt aus Perilla, angereichert mit 200 mg Rosmarinsäure, wurde zur Behandlung der Symptome einer saisonalen Allergie verwendet.19 Gesunde Freiwillige konsumierten in einer anderen Studie 10 Tage lang 5 g pulverisierte Perillablätter.11

Schwangerschaft / Stillzeit

Es fehlen Informationen zur Unbedenklichkeit und Wirksamkeit in der Schwangerschaft und Stillzeit.

Wechselwirkungen

Keine gut dokumentiert.

Nebenwirkungen

Dermatitis wurde bei Perillaölarbeitern berichtet. Patch-Tests legen nahe, dass 1-Perillaldehyd und Perillaalkohol, die im Öl enthalten sind, für die Wirkung verantwortlich sind.2, 41 Zwei Fälle von Anaphylaxie infolge des oralen Verzehrs von 500 mg Perillasamen wurden berichtet. Eine IgE-vermittelte Reaktion wurde dokumentiert.42

Toxikologie

Tiere, die auf Perilla weiden, haben ein tödliches Lungenödem und Atemnot entwickelt.43 Perillaketon, chemisch verwandt mit den toxischen Ipomeanolen aus schimmeligen Süßkartoffeln, ist ein wirksames Mittel zur Induktion von Lungenödemen bei Labortieren.44 Die höchsten Perilla-Ketonwerte treten in der Pflanze während der Blüte- und Samenphase auf.1 Es wirkt durch Erhöhung der Permeabilität von Endothelzellen und erfordert möglicherweise nicht das Vorhandensein von Cytochrom P450, um die Gefäßpermeabilität zu erhöhen.45

Die Toxizität von Perillaketon wurde an mehreren Tierarten untersucht.43 Niedrige intraperitoneale mediane letale Dosiswerte wurden bei Mäusen und Hamstern beobachtet (5 bzw. 13,7 mg/kg), wobei für Hunde und Schweine weitaus höhere letale Dosen erforderlich waren (106 bzw. 158 mg/kg). Die Perilla-Keton-bedingte Pathologie bei Hunden und Schweinen war hauptsächlich hepatisch mit nur geringen pulmonalen Wirkungen, während Mäuse und Hamster nur pulmonale Läsionen aufwiesen. Enzym-Bioaktivierung von Perilla-Keton kann für die Toxikose erforderlich sein, wobei Spezies, die nicht in der Lage sind, den Perilla-Metaboliten zu produzieren, die Anfälligkeit für seine Vergiftung verringert haben. Das flüchtige Perillaöl enthält das Aldehydantioxid, das in der Tabakindustrie als Süßungsmittel verwendet wurde; Diese Verbindung kann jedoch giftig sein.

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