Georges Fernsehkarriere begann als Moderatorin der Comedy-Show Candid Camera.
CBS SportsEdit
Die Produzenten von CBS Sports wandten sich 1974 an George, um Sportreporter zu werden. Das folgende Jahr, Sie trat der Besetzung der NFL Today bei, Co-Hosting von Live-Pregame-Shows vor Spielen der National Football League. Sie war eine der ersten Frauen, die eine national herausragende Rolle in der Sportberichterstattung im Fernsehen spielte. Als ehemalige Schönheitskönigin mit einem begrenzten Fernsehhintergrund wurde sie dafür kritisiert, dass sie nicht die traditionellen Qualifikationen für eine Sportreporterin besaß. Nach drei Spielzeiten in der NFL Today, Sie wurde durch eine andere Schönheitskönigin ersetzt, Jayne Kennedy. George kehrte 1980 zur Show zurück und blieb bis 1984. Sie wurde bekannt für ihre Interviews mit Sportlern. Hannah Storm, eine Moderatorin im SportsCenter von ESPN, nannte George „einen wahren Wegbereiter“, weil er ein inspirierendes Vorbild für Frauen war, die eine Karriere im Sportcasting anstreben wollten.
Eine weitere Aufgabe, die George bei CBS Sports hatte, war die Arbeit an Pferderennen, einschließlich der Preakness Stakes und der Belmont Stakes. Darüber hinaus hatte George 1978 einen kurzen Aufenthalt in einer Fernsehnachrichtenversion des People Magazine und 1985 einen Job als Moderator einer morgendlichen Fernsehtalkshow als Co-Anker der CBS Morning News. Sie moderierte auch ihre eigene Prime-Time-Talkshow A Phyllis George Special von 1994, in der sie den damaligen Präsidenten Bill Clinton interviewte, und eine Talkshow von 1998 mit dem Titel Frauentag im Kabelnetz PAX. George trat 1979 auch als Gast in der Muppet Show auf.
CBS Morning newsbearbeiten
1985 entschied sich CBS für Phyllis George, um als permanenter Anker für sein Morning News-Programm zu dienen. George erhielt nach einem zweiwöchigen Probelauf einen Dreijahresvertrag. Als Co-Moderatorin interviewte sie Nachrichtenmacher, darunter die damalige First Lady Nancy Reagan.
Ein Tiefpunkt ihrer achtmonatigen Tätigkeit in den CBS Morning News ereignete sich, als George sich während eines Interviews mit Gary Dotson und Cathleen Webb im Mai 1985 in Verlegenheit brachte. Dotson war gerade nach sechs Jahren Gefängnis wegen Vergewaltigungsvorwürfen von Webb freigelassen worden. Webb rezitierte schließlich ihre Geschichte, so dass Dotson freigelassen wurde. Beide erschienen im CBS-Programm als Teil (wie George später Tom Shales von der Washington Post erzählte) einer Webb-Dotson-Pressetour „Charade.“ Beide waren auf oder waren auf NBC News und ABC News sowie anderen Medien erschienen. Als sich das Segment zu wickeln begann, George schlug zuerst vor, dass sich die beiden die Hand schütteln. Nach einem kurzen Zögern von ihnen und ohne Händeschütteln, George schlug dann vor, dass sie „es umarmen“.“ Es folgte ein kurzer Moment der Unbeholfenheit, aber keine Umarmung. Die Einladung zur Umarmung wurde als höchst unangemessen erachtet und führte zu einigen Anrufen von wütenden CBS-Zuschauern. George wurde auch in der Presse kritisiert.
Laut damaligen Nachrichten wurde George geholt, um die Bewertungen des mehrjährigen Programms mit dem dritten Platz zu verbessern. Die Mitarbeiter von CBS News waren verwirrt darüber, warum jemand mit wenig bis gar keiner journalistischen Erfahrung einem qualifizierteren Kandidaten aus der Liste der Reporter und Anker von CBS News vorgezogen wurde. George war ein Talent für die Sportabteilung gewesen, hatte aber nicht in Nachrichten gearbeitet. Dieses Experiment scheiterte jedoch und George wurde nur wenige Monate später verdrängt. Maria Shriver, damals Mitarbeiterin von CBS News, nahm ihren Platz im Rahmen einer weiteren Überarbeitung des Programms ein.
Geschäftliche Interessenbearbeiten
George gründete im Laufe ihrer Geschäftskarriere zwei Unternehmen, von denen die erste „Chicken by George“ Hähnchenfilets war. Nach nur zweijähriger Tätigkeit verkaufte George das Unternehmen 1988 an Hormel Foods, das sich bereit erklärte, es als separate Abteilung zu betreiben. Im Jahr 1991 erhielt George die „Celebrity Women Business Owner des Jahres“ von der National Association of Women Business Owners.
Im Jahr 2003 gründete sie Phyllis George Beauty, die eine Reihe von Kosmetik- und Hautpflegeprodukten über das TV-Shopping-Netzwerk HSN vermarktet.
Sie schrieb oder war Co-Autorin von fünf Büchern — drei über das Handwerk, eines über Diäten (ihr erstes Buch, The I Love America Diet, veröffentlicht 1982) und das letzte, das zu ihren Lebzeiten veröffentlicht wurde, Never Say Never (2002).
George war der Gründer des Kentucky Museum of Art and Craft und war ein begeisterter Sammler von Volks- und traditionellen Künsten. Sie war Gründungsmitglied des Henry Clay Center for Statesmanship.
George tauchte im Jahr 2000 wieder auf, als sie eine Nebenfigur im Erfolgsfilm Meet the Parents spielte. Es war eine ihrer wenigen Filmrollen.