Jess Kapadian 12, 2011
Ich verstehe den Reiz von etwas wie Eggs Benedict. Es besteht aus köstlichen, individuell portionierten und ästhetisch ansprechenden Eiern auf englischen Muffins mit Käse und Sauce und Schinken. Was könnte schief gehen? Aber Prosciutto oder jedes andere geschnittene Schwein, das Sie zur Hand haben, in Ihre persönlichen Eierhalter zu verwandeln, ist weitaus spezieller, als dass Eigelb in die Ecken und Winkel gelangt.
Fügen Sie einen Klecks Pesto oder einige superleichte hausgemachte geröstete Paprikastreifen für eine beeindruckende Präsentation hinzu und bereiten Sie sich auf einen der attraktivsten Brunchs Ihres Lebens vor. Kochen Sie ein paar Pommes Frites als Beilage, und Sie sind dabei, diesen Tag in den Arsch zu treten.
Prosciutto Eierbecher Rezept
- Zubereitungszeit:15 Minuten
- Kochzeit:15 Minuten
- Schwierigkeitsgrad: Leicht
- Portionsgröße:16
Zutaten
- 12dünne Scheibenprosciutto
- 12große Eier
- 1tassekäse zerkleinert
- 2esselspar
Richtungen
- Backofen auf 375 Grad vorheizen.
- Besprühen Sie eine 12-Tassen-Muffinform mit Ölspray und geben Sie dann vorsichtig eine Scheibe Prosciutto in jede, wobei Sie einen guten Zentimeter über dem Pfannenrand belassen.
- Geben Sie mit einem Esslöffel einen Löffel geriebenen Käse in jede Tasse und knacken Sie dann jeweils ein Ei auf den Käse.
- Fügen Sie zusätzliche Beläge hinzu, wenn Sie möchten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und mit gehackter Petersilie bestreuen.
- Eierbecher 13 bis 15 Minuten backen, oder bis die Eier nach Belieben gar sind, und heiß servieren.